教你挑選優(yōu)質(zhì)的富士蘋(píng)果
導(dǎo)語(yǔ)：很多南方的朋友喜歡吃口感脆的蘋(píng)果，現(xiàn)如今，富士蘋(píng)果已成為脆蘋(píng)果的代表。富士蘋(píng)果在我國(guó)已有30多年的種植歷史，每年10月底，從路邊攤到專(zhuān)業(yè)的水果店，各地的富士蘋(píng)果琳瑯滿目，價(jià)格從每斤3元到20元不等，外觀也各有差異，這讓大家在選購(gòu)的時(shí)候一頭霧水，不知該買(mǎi)什么樣的富士蘋(píng)果才好?在此，豆巴仔一招教會(huì)大家如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)富士蘋(píng)果。
選購(gòu)富士蘋(píng)果應(yīng)當(dāng)按照以下三步進(jìn)行：
第一步，看蘋(píng)果的產(chǎn)地。
這個(gè)很重要，蘋(píng)果作為一種水果，產(chǎn)于不同的區(qū)域，口味會(huì)有很大的差別。所謂：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”也正是地域差異所致。我國(guó)富士蘋(píng)果的主要產(chǎn)于山東、遼寧、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅、新疆。其中，甘肅、陜西、山東、新疆產(chǎn)的富士蘋(píng)果整體優(yōu)于其他地區(qū)，因此，只要您買(mǎi)的是甘肅、陜西、山東、新疆的正宗富士蘋(píng)果，口味都是比較好吃的。但是，現(xiàn)實(shí)中很多不良商家貼牌銷(xiāo)售的情況泛濫，故不能僅僅通過(guò)產(chǎn)地來(lái)判斷蘋(píng)果的好壞。
第二步，看品種。
市面上的富士蘋(píng)果大致可分為“片紅”和“條紅”兩類(lèi)。片紅富士蘋(píng)果占主流，所謂片紅富士，指的是蘋(píng)果整體呈紅色，所謂條紅富士，指的是蘋(píng)果外表的紅色呈條紋狀。片紅富士蘋(píng)果外觀艷麗，讓然看著都有食欲，而條紅富士蘋(píng)果則顏色暗淡一些，蘋(píng)果部分區(qū)域甚至紅色很淡，沒(méi)有片紅富士蘋(píng)果好看。條紅富士蘋(píng)果吃起來(lái)香味濃，脆，果渣少，但由于觀感較差，很少被商家和果農(nóng)重視，要知道這才是最好吃的富士蘋(píng)果。
第三步，看外觀。
可能很多人印象中的富士蘋(píng)果應(yīng)當(dāng)又大又亮又紅，其實(shí)蘋(píng)果好吃與否和大小沒(méi)有必然聯(lián)系。不過(guò)，實(shí)踐中我們反復(fù)試驗(yàn)的結(jié)果是小蘋(píng)果(直徑70-80mm之間)口感最好。當(dāng)然，也要按照蘋(píng)果的品種而定。但切記，不要以大小論好壞。另外，自然生長(zhǎng)的富士蘋(píng)果表皮多少會(huì)有瑕疵的，而且看起來(lái)并不像大家在網(wǎng)上搜到的圖片那么好看，甚至比較丑。而人為技術(shù)處理過(guò)的富士蘋(píng)果，有些看起來(lái)像水晶一般，但吃起來(lái)只有水分，沒(méi)有香味和甜味。
拓展：紅富士蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有句俗語(yǔ)就是說(shuō)一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，可見(jiàn)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分之高，紅富士蘋(píng)果是蘋(píng)果的一種，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅富士蘋(píng)果中含有豐富的維生素和酸類(lèi)物質(zhì)，鈣以及酚及黃酮類(lèi)的含量也是很高的，經(jīng)常吃蘋(píng)果可以促進(jìn)胃腸的消化，能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，具有一定的保健作用，下面我們來(lái)看一下紅富士蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有哪些？
紅富士蘋(píng)果特有的蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖，降低人們的血糖和血脂的含量，老年人以及糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某?紅富士蘋(píng)果鋅、鎂元素能有有效的增強(qiáng)青少年的記憶力，是少年必備的水果之一。
紅富士蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì)。1個(gè)蘋(píng)果中含有類(lèi)黃酮約30毫克以上，蘋(píng)果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個(gè)蘋(píng)果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋(píng)果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋(píng)果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。蘋(píng)果中的果膠可以降低膽固醇。從長(zhǎng)期調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)蘋(píng)果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助于肝臟排出更多的煙臺(tái)蘋(píng)果膽固醇。蘋(píng)果所含的多酚及黃酮類(lèi)天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可及時(shí)清除體內(nèi)的代謝“垃圾”，吃熟蘋(píng)果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋(píng)果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋(píng)果。蘋(píng)果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮(zhèn)靜的，且無(wú)副作用。蘋(píng)果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋(píng)果能增強(qiáng)記憶力，對(duì)孩子還有促進(jìn)發(fā)育的作用。因蘋(píng)果的一些元素能排除體內(nèi)有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學(xué)家稱(chēng)蘋(píng)果為防癌藥。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于紅富士蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。紅富士蘋(píng)果除了上述的優(yōu)點(diǎn)之外還偶美容養(yǎng)顏的功效，紅富士蘋(píng)果中的果膠可以促進(jìn)身體毒素的排出，豐富的維生素可以延緩皮膚的衰老，是天然的美容佳品。
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