餐飲情人節活動方案

餐飲情人節活動方案

　　為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案要怎么制定呢？以下是小編整理的餐飲情人節活動方案 ，歡迎閱讀與收藏。

餐飲情人節活動方案 1

　　第一部分觀點提煉

　　1、明確活動目的。

　　通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕節營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

　　而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析（20—40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的.吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　第二部分策略導入

　　1、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過程中的期望是什么？

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據七夕節節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20—40歲中高端人群；

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？

　　2、如何吸引他們？

　　七夕節是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注？活動期間用充滿七夕節文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

　　3、營銷活動差異化亮點

　　環境氛圍亮點：以著名“七夕節香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。

　　活動主題亮點：

　　針對20—40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕節單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕節情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4、傳播規劃

　　8月10—8月16前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20—40歲目標群體。

　　8月16七夕節當天NP廣告活動造勢宣傳。

　　8月14—8月16活動期間消費代金券紛發。

　　5、西餐廳的盈利在哪里？

　　①、以七夕節活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕節當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　　②、以主題活動提高來店銷售量。

　　③、以七夕節活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動規劃

　　1、活動主題：穿越七夕節夜遇見更美的你

　　主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕節營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕節夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　2、活動時間：20xx年8月14日—8月16日

　　3、活動地點：暫定于西餐廳內外

　　4、活動定位及調性

　　調性：格調文化時尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20—40歲中高端消費群體的七夕節營銷活動。

　　5、活動形式

　　8月14日—8月15日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　8月16日七夕節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　6、活動內容

　　以七夕節當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕節夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8月16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20—40歲單身群體——“穿越七夕節夜。忽然遇見你”大型單身交友派對：凡是單身人群均可參加8月16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

　　20—40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕節夜。浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8月16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕節當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8。16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

餐飲情人節活動方案 2

　　1、做一套節日海報

　　節日海報是大多數餐飲店通常都會做的，成本低，可操作性強，比較適合小餐飲店做。

　　海報內容就要結合自身的產品以及品牌定位來考慮。這里提供3個招式：

　　1.第一招是做虐狗式的海報。比如“情侶就餐免排隊”“情侶就餐享折扣”“情侶就餐送好禮”“情侶專享套餐”等等這一類的海報，這就是典型的虐狗式的海報，比如這樣的海報：

　　2.第二招是走溫情路線的海報。主要是烘托節日氣氛，謳歌愛的感覺，這一類海報相對來說虐狗的成份就少了很多，比如麥當勞的節日海報：

　　這一類的海報創意網上有很多，可以去自行搜索。

　　3.第三招是反向操作。明知道是情人節，卻偏偏要強調不過情人節，就要和別人不一樣，通過這樣的方式來吸引人。比如，你的海報文案可以這樣寫：

　　情人節不止今天

　　愿你

　　每天都是情人節

　　今天，是別人的情人節

　　你們的情人節呢？

　　每天都是！

　　2、給顧客送情人節禮品

　　除了海報這種情人節的標配款活動外，第二種常見的活動就是給顧客贈送情人節禮品。比如說贈送玫瑰花，贈送巧克力，送糖果等等。當然。也可以有一些別出心裁的大膽創意，比如黃太吉在情人節搞的這個活動：

　　3、通過產品搞情人節創意

　　對餐飲商家來說，最核心的還是產品，通過產品做活動，不僅可以利用自身優勢資源，同時也能加深顧客對產品的印象。比如情人節這天可以推出這樣的產品創意：

　　1.推情人節套餐，僅限情人節當天購買，僅限情侶購買。

　　2.選一款店里的主打產品（或者熱賣產品），推出情人節特別價格，僅對情侶有效（或者僅限雙人購買才可享受優惠，不一定非要是真實的情侶）

　　3.推出和情人節當天數字相結合的滿減活動，比如滿214減52員，滿52減13.14元等等。

　　除了以上幾個比較常規的情人節標配活動之外，還可以推一些圍繞著節日氛圍的店內活動，增強年輕人的參與感，強化品牌形象，加深顧客對你的品牌印象。

　　4、穿情侶裝進店消費享優惠

　　活動當天穿情侶裝進店消費可享優惠。此活動需要提前準備，要通過線上線下等渠道做好活動的預熱工作。為了防止效果不理想，可以將情侶裝的要求放寬松一點。

　　所以這個活動也可以演化為：穿同樣顏色的衣服，穿同樣顏色的上衣（或者鞋）。最終目的都是為了更好地達到活動效果，提升顧客的參與度。

　　此活動更適合：消費群體為年輕人的品牌店店面。一般的小餐飲店，如果沒有和顧客之間形成良好的互動關系，這樣的活動要慎重選擇。

　　5、情話漂流瓶

　　情話漂流瓶創意源自微信的.漂流瓶和很多奶茶店最喜歡做的留言墻這個創意。具體的操作方法就是情人節當天，可以在店里準備一些空瓶子，紙和筆，進店就餐的每一對情侶，都可以讓他們寫下自己想給對方說的話，裝進瓶子然后交給對方。

　　這里的玩法還可以進一步延伸，比如說每個人都可以參與，寫情話或者愿望等，然后可以選擇帶走，也可以選擇留下，也可以選擇和其他食客留下的瓶子進行交換。這樣一來，這樣一個活動就可以演變為一個線下交友活動。

　　此活動不僅僅局限于情人節，可以作為一個長期的線下活動來做，在情人節這一天可以推出特別版的（詳見第6條）。此活動更適合：飲品店、甜品店、咖啡店、書吧等品類。

　　6、明年我還愛著你

　　這個活動是第5個情話漂流瓶活動的進一步延伸，也就是作為情人節的特別版活動。具體的操作方式就是在情人節這一天，每一對情侶都可以寫下自己相對對方說的話，裝進瓶子里，然后留下兩個人的姓名。等到第二年的情人節這天，兩個人同時再來店里就可以取回瓶子，看到自己一年前許下的愿望。

　　之所以要起名叫“明年我還愛著你”是因為愛情是一個很脆弱的東西，很多人可能自己都不知道自己的愛情保質期有多久，所以就把這當做一次賭博吧。可以想象的是，那些第二年還能回來取瓶子的人，不僅認定了眼前的這個人，也會喜歡上眼前的這家店。

　　7、親吻打折

　　親吻是愛情最重要的儀式感之一。說到親吻很多人可能會立馬想到西貝的親嘴打折節，這一節日經過華與華和西貝的精心策劃與打造，現在已經成了最經典的餐飲情人節營銷案例了：

　　西貝的做法很簡單，就是根據接吻的姿勢和時間，給予對應的折扣。除此之外，也可以延伸為親吻送贈菜，親吻給折扣，親吻給相應的紀念品等。

　　8、親吻活動的替代方案

　　親吻雖然是最好的愛的表達方式，但是對大部分消費者來說，當眾秀恩愛可能還難以接受。所以親吻活動也可以演變為相對應的活動。比如說：

　　（1）擁抱享優惠。新年過后，戀人詳見，給彼此一個真誠的擁抱，這樣的方式應該是大多數情侶都能接受的。

　　（2）對視享優惠。曾經有人做過類似的活動，讓一對情侶對視三分鐘，然后更深入的了解彼此。想必親吻而言，這樣的活動充滿了溫情，愛的表達方式有很多，含蓄有時候也是一種美。

　　（3）牽手享優惠。這個不僅是情侶之間可以參與，只要是異性都可以參與，這樣一來，情人節活動就有了更多的交友屬性了，效果也會更加顯著。

　　（4）拼桌享優惠。

　　9、互動游戲

　　情人節活動還可以通過游戲的方式來搞，比如說：

　　（1）搖色子享優惠。既然是情人節，那么搖色子當然也是需要情侶雙方共同參與，玩法可以這樣：兩個人同時搖色子三次，三次點數都一樣說明兩個人默契最大，可以享受免單優惠。以此類推，三次點數差值的平均值就對應減免的折扣數。

　　（2）默契大考驗。也可以通過問答的方式來考驗雙方的默契度，再根據默契度獲得相應的優惠或折扣。

　　10、網紅直播

　　邀請當地或者在全國都比較有名氣的網紅來店里直播，或者組織網紅線下粉絲見面會，為情人節活動造勢。

　　11、第三人免單

　　情人節大部分商家都會把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時候反其道而行，推出一個三人同行第三人免單活動，勢必會形成新的傳播勢能和影響力。德克士曾經就在情人節時推出過三人套餐，效果還非常不錯。

餐飲情人節活動方案 3

　　一、廣告宣傳

　　在店面周圍、食堂及學生公寓公告欄張貼活動海報，定期派發奶茶店外賣卡，增加店鋪知名度。

　　例如：針對2店位置不是很優越，從宣傳下手，開學對于新生加大宣傳力度，增加外賣服務，學校內消費規定的額度可以送，利用網絡可以提前預定，到時要把店的二維碼做成名片形式發送給學生。

　　二、活動方案

　　1、設置三天小杯奶茶品嘗，讓學生對奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。也可以達到吸引眼球的`目的.。

　　2、開展一周買三送一即買三杯送一杯的活動，增加客流量，提升知名度。

　　3、買三送一的活動結束后可以采取積分卡形式，（積分根據店內奶茶價格自行調整）不同價格對應不同積分，滿20xx分即可換一杯奶茶。

　　4、捆綁式銷售。（針對情侶）店內價格較高的奶茶任選2杯即可贈送一塊巧克力糖。

　　5、在店內增設意見簿，及時吸納意見做出調整。

　　6、增加外賣服務，滿3杯或者滿十元起送。（店內人手不足可以招聘學生兼職，采取一單報酬5角錢或一杯報酬5角錢，價格自行設定）。

餐飲情人節活動方案 4

　　一、目的：

　　提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

　　二、主題：

　　主題一：“忽然遇見更美的你“為主題

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　主題二：“浪漫回味年”為主題

　　三、策略：

　　根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20—40歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素；他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調？好不好玩？有無優惠？給他們帶來了哪些精神利益？

　　四、活動時間：

　　20xx年xx月xx日—xx日

　　五、活動地點：

　　暫定于餐飲酒店內外

　　六、活動定位及調性

　　1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20—40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

　　2、調性：格調文化時尚廣泛

　　七、活動形式

　　xx日—xx日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

　　xx日七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　八、活動內容

　　以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對x、x日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20—40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8、16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

　　20—40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8、16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8、16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

　　九、現場氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　　①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的.文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題

　　結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　　③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜；遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　B、大廳環境氛圍布置

　　①、七夕中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。

　　②、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　　③、攝影照片領取臺造型布置

　　根據實際場地設置攝影照片領取臺（初定為前臺），對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　　④、分區舞臺造型布置

　　根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。

　　⑤、光影藝術設備布置

　　根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。

　　十、七夕當天活動安排及流程

　　A、（單身區）

　　七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。

　　七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

　　B、情侶區

　　七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。

　　七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　十一、宣傳

　　海報宣傳主題：“忽然遇見更美的你”

　　宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情？單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半？習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜？是優雅淑女？還是浪漫才子？來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情（講述你的完美愛情）”。

餐飲情人節活動方案 5

　　一、活動背景

　　七夕情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

　　根據我們蘊海建國飯店的經營特色，及平常消費熟客的消費習慣，今年，我們制定出以下情人節推廣計劃。

　　二、活動主題

　　浪漫七夕，相約蘊海（玫瑰、燭光、物語）這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍，將七夕與蘊海建國飯店進行聯系，故活動的主題選擇“浪漫七夕，相約蘊海”，為了烘托七夕的浪漫，會加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。

　　三、活動時間和對象

　　3。1、活動時間

　　主要活動時間：20xx年農歷七月七日當日

　　客房活動時間：七夕前后一星期均有優惠

　　3。2、活動對象

　　活動對象主要針對20—40歲上班族中青年情侶及夫妻

　　四、活動地點

　　4。1、主要地點

　　接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息，因此，活動期間，接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍；浪漫“對對碰”相親派對（宴會廳）。

　　“對對碰”相親派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動，其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費，故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍；浪漫七夕情人之燭光晚會（宴會廳）。

　　此晚會主要以舞會的形式進行，其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方，因此，它的環境氛圍除了要有舞會的氛圍外，還要為情人節制造出一種舒心的感覺。

　　4。2、次要地點

　　客房分兩種：七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息，還要提供一些制造浪漫的條件。

　　普通客房：客房里面有燭光燈具和玫瑰花茶，沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣（沐浴用）除了門面裝扮出七夕氛圍，還要推出情侶套餐或情人節新品；酒吧酒吧服務小姐要為每位來賓道七夕快樂，另外，還推出七夕情人節雞尾酒。

　　五、活動內容

　　5。1、接待大廳活動主題

　　其目的主要為通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。在門口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門，并將活動主題“浪漫七夕，相約蘊海”顯現在上面，大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架（追溯古老傳說，牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話）。

　　設立“情人留言板”，并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆，并有兩名服務員在此服務，供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

　　七夕情人節當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。

　　5。2、浪漫“對對碰”相親派對

　　（宴會廳）酒店宴會廳500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。本會場布置采用“一網絡，一舞臺、一會場”布置，做到處處有約會、處處可傳情。

　　凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的.身份，會場中會有挑戰麥克風之情歌PK、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環節游戲，凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

　　5。3、浪漫七夕情人節之燭光晚會

　　燭光晚會500平方精心布置，會廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備，場內播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂，特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環境。

　　另外，舞臺設有麥克風和點歌臺，可供情侶們為另一半唱出心聲。

　　住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場（入場卷需購買）。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點等，供顧客消費。

　　5。4、客房

　　客房特設八間“粉紅情侶套房”，其主要以粉紅色調來渲染七夕情人節氛圍，每個房間均設有燭光燈具，其睡床為心形，并在棉被下面放有花生和紅棗，可以為情侶們帶來一種蜜月經歷的感覺，在沐浴間有玫瑰花浴，將七夕的氣息漫步在每個角落。“粉紅情侶套房”每間228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

　　桑拿房設八間“粉紅情侶套房”，其氛圍主要為燭光，每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

　　活動當天，其他普通雙人間房價都為8。7折，來寓意七夕來此會發。

　　5。5、灑吧

　　推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。情侶雞尾酒主要為大小兩杯，小杯為老婆杯、大杯為老公杯，賣雙不賣單，其味道和外形都要襯托出一種甜蜜；而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。

　　5。6、

　　餐飲：77元情人套餐（包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、）177元情人套餐（包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）277元情人套餐（包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張。

　　凡是七夕當天，在消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養顏粥一份。

　　六、活動安排

　　6。1、營銷部

　　提前兩個星期推出活動廣告，將活動盡量讓平頂山市民知曉，提高此次促銷活動的成功率。

　　提前一星期做好情人節氛圍營造工作。活動期間應該是客服部和銷售部較忙的幾天，因此，在活動前必須對工作人員召開會議，將任務分配，并對其處理突發事件的方法進行培訓。

　　6。2、娛樂部

　　提前兩星期結合營銷計劃，制定好情人節活動細則，包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環節等。

　　提前兩星期做好情人節氛圍營造工作，并對下面工作人員進行培訓，避免突發事件的發生。

　　桑拿、客房部提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好，并在農歷七月一日之前把房間布置好，并仔細驗收，避免不愉快事件發生。

　　工程部結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉或制作，做好停電停水的準備，還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。

　　七、實施細節

　　1、請采購部聯系購買活動所需禮品（如：玫瑰花、巧克力、紅酒等）。

　　2、請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品，并按活動內容配合執行。

　　3、請財務部知會各餐飲收銀，做好折扣優惠。

　　4、請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優惠房，并介紹相關內容；請房務部領取相關禮物，并按活動配合執行。

　　5、策劃部設計制作派對入場券（抽獎券），1座、2座大堂海報及相關宣傳。

　　6、請宴會部提前做好派對現場的擺放，并配合策劃部、工程部對現場的裝飾。

　　7、請保安部和公關部相互合作，保證晚會及派對的正常運行，避免突發事件的發生。

　　八、廣告宣傳

　　1、宣傳單：10000份，自行派發。

　　2、短信發布：3000元。

　　3、內部廣告發布：（含噴畫、電腦屏幕）。

　　4、廣告文字：

　　a、擁有你，我此生有幸。

　　珍惜你，我畢生力行。（廣告詞）

　　b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節到了，在蘊海建國準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）

　　c、七夕情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂！

　　七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨！

　　玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與！

　　九、費用預算及效果評估

　　1、仿真玫瑰花：xxx

　　2、玫瑰花：xxx

　　3、巧克力：xxx

　　4、粉紅色雪紗：xxx

　　5、宣傳單：xxx

　　6、噴畫：xxx

　　7、短信：xxx

　　8、其它：xxx

　　十、效果評估

　　通過本次七夕情人節促銷，酒店可以達到以下效果：

　　1、可以為酒店增加知名度和美譽度，通過吸引媒體、報社的方式，達到省內甚至是國內國際的廣告效應，讓旅客一到達平頂山就會想到來蘊海建國酒店訂房。

　　2、通過本次活動，可以帶動餐飲、桑拿、客房、酒吧等部門的消費收入，雖說較為薄利，但能達到多銷，故可使得酒店在這短時間內可以達到較大利潤高峰。

　　3、通過此次活動，可以提高酒店的區域競爭力，贏得更多的會員，為酒店的未來發展打好了基礎。

餐飲情人節活動方案 6

　　酒吧情人節第一波：

　　誰來開啟我的心鎖

　　參與對象：

　　都市時尚單身男女

　　參與目的：

　　愛心鑰匙開心鎖

　　快快快！來酒吧尋找心的鑰匙！！打開她的心門！！！

　　真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙！

　　活動簡介：

　　真愛第一緣：

　　開心鎖，尋佳人

　　情人節當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙，女生將得到隨機派發的心型號碼手牌。活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖，每人最多只有5次機會。成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌。

　　真愛第二緣：

　　真情互動

　　男生女生面對面，每人向異性（可以指定特定對象）提一個自己感興趣的問題。問題結束后互相挑選最心儀的有緣人。不能成功找到最心儀的人結束參與。

　　真愛第三緣：

　　激情串串燒

　　和最心儀的人合作表演一個激情動作。最受場內歡迎的'參與者將獲得酒吧提供的情人節特別禮物一份。

　　活動參與方式：

　　1。即日起至8月16日前來酒吧現場報名

　　2。撥打活動參與熱線：，報名參加

　　名額有限，敬請從速

　　活動道具：

　　開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情

　　酒吧情人節第二波：心花為誰怒放

　　參與對象：

　　美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓

　　參與目的：

　　英雄豪情，誓奪花魁

　　活動簡介：

　　現場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用．禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛．

　　最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束．

　　活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情

　　酒吧情人節第三波：

　　真情告白

　　參與對象：

　　全體來賓

　　活動目的：

　　在這特殊的日子里向心中的她／他表達最真摯的愛意，愛她／他就大聲說出來．

　　活動簡介：

　　酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她／他？最有創意的真情告白，酒吧將贈情人節厚禮一份，為您祝興．

　　活動道具：

　　誠摯的愛意，大聲表達的勇氣媒體推廣：（可選）

　　店堂廣告

　　入口看板

　　8月x日———8月x日廈門晚報消費列車廣告

　　廈門日報

　　海峽導報

　　城市T頻道公交電視廣告......

　　酒吧內部操作說明

　　時間安排：第一波15—30分鐘，第二波15分鐘，第三波15分鐘。注意節奏及時間的掌握

　　細節表達：

　　酒吧情人節第一波：

　　誰來開啟我的心鎖

　　1、第一緣：主持人須事先掌握參與者名單，快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌，并請該女生上臺。上臺開鎖男生，最多5次開鎖機會。不成功者出局。

　　2、第二緣：盡力搓和臺上男女自我配對，為實現下一節做準備，無法配對者將不能參與下一節，暗示他們不能獲得獎品。促成配對。

　　3、第三緣：主持人調動場內氣氛，促使配對男女生做些惹火動作，擁抱，KISS，讓他們放松，鼓勵激情表達

　　酒吧情人節第二波：

　　心花為誰怒放

　　拍賣前對禮物進行煽情描述（兩個方面1。特殊日子里禮物的寓意。2。禮物的特殊使用方法，突出寄酒的特色）制造奪標氣氛，促成高價。未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束，花的具體名稱根據8月15日和花店洽談的結果來定。然后8月16日節目開始前知會主持人。

　　酒吧情人節第三波：

　　真情告白

　　抒情環節，鼓勵大家勇敢的說，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。

　　費用一覽

　　道具名稱數量單價合計

　　開心鎖30只

　　愛心手牌10只

　　藍色妖姬玫瑰1束

　　珍藏版葡萄酒1瓶

　　不同的鮮花5束

　　開心鎖節目禮品

　　真情告白獎品

餐飲情人節活動方案 7

　　1、活動目的

　　通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。

　　而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　策略導入

　　1）、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的.期望是什么?

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　2）、如何吸引他們?

　　因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。

　　3）、營銷活動差異化亮點

　　針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4）、傳播規劃

　　活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。

　　當天廣告活動造勢宣傳。

　　活動期間消費代金券紛發。

　　5）、西餐廳的盈利在哪里?

　　①、活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　　②、以主題活動提高來店銷售量。

　　第三部分活動規劃

　　主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　3、活動定位及調性

　　調性：格調文化時尚廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。

　　4、活動形式

　　消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　餐飲情人節活動方案9

　　活動目的

　　1、利用情人節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。

　　2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。

　　活動時間

　　主體活動時間：情人節全天

　　活動準備時間：情人前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳

　　活動主要客群提煉

　　1、老客戶——連續光顧的老客戶是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。

　　2、西餐廳的西方基調與情人節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。

　　3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。

　　西餐廳情?