使用微波爐的10大禁忌
微波爐是廚房中比較方便、快捷的電器，熱牛奶、熱菜都十分便捷，然而并非有了微波爐就一勞永逸了。有些容器不能在微波爐內(nèi)加熱，有些食物也不適合用微波爐加熱，但許多人卻并不知道這些。下面就為大家介紹微波爐在使用中的一些禁忌，讓市民朋友能夠更加健康、安全地使用微波爐。
使用注意事項(xiàng)：
1、雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。帶殼雞蛋放在微波爐里加熱后會爆炸，這個(gè)估計(jì)知道的人不少。但還有件事您是否知道——沒殼的雞蛋，不管全熟的、半生不熟的，還是有沒有放在水中一起加熱，只要沒攤開來，再被微波爐一加熱，危險(xiǎn)性跟帶殼的時(shí)候一樣高。
2、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
3、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
4、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
5、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
6、爐底應(yīng)放置平穩(wěn)，以防止老化和開門時(shí)發(fā)生變形，影響密封性。
7、不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方。
8、微波爐供電應(yīng)設(shè)專線，而且要連接地線。
9、微波爐工作時(shí)，人應(yīng)遠(yuǎn)離爐體，雖然有安全保險(xiǎn)，還是以防萬一。而且操作時(shí)不要把眼睛靠近觀察，因?yàn)檠劬ξ⒉ǖ妮椛渥顬槊舾小?/p>
10、微波爐使用完后，要切斷電源，拔掉插頭，以防空轉(zhuǎn)，損壞磁近管。
微波爐的使用與保養(yǎng)
1、微波爐應(yīng)放在平穩(wěn)、干燥、通風(fēng)的地方，爐子背部、頂部和兩側(cè)均應(yīng)留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風(fēng)環(huán)境。
2、爐內(nèi)不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應(yīng)使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等微波專用加熱器皿。
3、袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內(nèi)再放進(jìn)爐內(nèi)，否則袋內(nèi)氣體受熱膨脹容易發(fā)生爆炸。
4、雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進(jìn)爐內(nèi)，否則有可能引起爆炸事故。
5、不能用微波爐加熱牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械陌被峤?jīng)微波爐加熱后，一部分會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì)。
6、食品必須盛放在容器中，而不能直接將其放在爐內(nèi)的玻璃轉(zhuǎn)盤上。拿取食物時(shí)也應(yīng)使用夾具，嚴(yán)禁用手直接拿取，以防燙傷。
7、要常保持爐內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，必要時(shí)可用中性洗滌劑進(jìn)行清洗。爐內(nèi)如有異味，可用一碗食醋在爐內(nèi)煮沸數(shù)分鐘，異味即可消除。
8、要經(jīng)常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。因?yàn)槿绻⒉t的電磁外溢，會對人體造成永遠(yuǎn)不能愈合的燒傷。
教你正確使用微波爐
要將微波爐放置在合適的位置。
我們一定要將微波爐房子一個(gè)平穩(wěn)而且通風(fēng)良好的地方，微波爐的背部距離墻面要在10厘米以上，保持一定的空隙，而且距離棚頂也要留出5厘米以上的距離。
微波爐內(nèi)放置食物要適量。
我們在使用微波爐時(shí)，在微波爐中不要放太多的食物，重量最大不能超過5千克，而且體積也不要超過微波爐容積的三分之一。
對大食物要均勻分解后加熱。
對于一些比較大的食物，比如豬肉、雞肉等，最好將肉類先進(jìn)行切割，等大小合適在使用微波爐，因?yàn)槲⒉üβ视邢蓿绻澄矬w積過大，容易造成生熟不均。
要把握好使用加熱的時(shí)間。
我們在使用微波爐進(jìn)行食物的加熱時(shí)，一定要選擇好烹調(diào)或者加熱的時(shí)間，寧可將時(shí)間設(shè)置短一點(diǎn)，不行再加熱，也不要設(shè)置時(shí)間太長，造成食物燒焦過火的情況發(fā)生。
使用后要及時(shí)清理。
我們在使用微波爐以后，要及時(shí)將微波爐的內(nèi)外和玻璃盤都擦干凈，因?yàn)闀r(shí)間長了就不容易擦干凈了，如果忘記擦了，可以將少量的水加熱成蒸汽，再擦就會容易些。
停止使用后要開門等待冷卻。
我們在使用微波爐加熱食物后，應(yīng)該讓爐門打開，讓爐內(nèi)的水蒸氣揮發(fā)出來，等微波爐完全冷卻后，再進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行保養(yǎng)。
不要將冷食物放在熱盤上。
我們千萬不要將比較涼的食品直接放在已經(jīng)加熱過的托盤上，也不要在微波爐加熱的時(shí)候，遮蓋食物，因?yàn)槿绻澄锊恢苯游展獠ǖ脑挘菬o法獲得熱能而加熱的。
微波爐使用注意事項(xiàng)有哪些:
1.微波爐要放置在通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。
2.爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí)，不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行，否則會損壞磁控管，為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。
3.凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破罚灰嗽谖⒉t中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。
4.微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長，會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時(shí)及功率(溫度)旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說明書，加以了解。
5.帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)，以免爆炸。
6.一定要關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘后再取出為好。
7.爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。
8.定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損。
容器選擇：
微波碰到金屬會被反射回來，故采用經(jīng)特殊處理的鋼板制成內(nèi)壁，根據(jù)微波爐內(nèi)壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強(qiáng)熱效率。但爐內(nèi)不得使用鐵、鋁、不銹鋼等金屬容器，否則會影響加熱時(shí)間，甚至引起爐內(nèi)著火。此外，微波爐內(nèi)忌用封閉容器，瓶頸窄小的瓶裝食物。同時(shí)忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。微波對一般的陶瓷器、玻璃等具有穿透作用，故可以使用。盛裝食品的容器最好是放在微波爐專用的盤子中。用微波爐加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器。
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