美式咖啡壺的使用方法及技巧
美式咖啡，相信大家都喝過，可以用專門的壺進行炮制，那你知道美式咖啡壺應該怎么用嗎?以下是小編整理的美式咖啡壺的使用方法及技巧，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美式咖啡壺的使用方法及技巧 1
何為美式咖啡壺
一種沖煮咖啡的器具。咖啡壺是歐洲最早的發明之一，約在1685年于法國問世，在路易十五時期在各地廣為流傳。現代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。
美式咖啡壺的構造
1、過濾網：這里是放咖啡粉的地方，一般市面上有分漏斗型的過濾器與圓底過濾器兩種。分別采用不同的濾紙。有的美式咖啡壺附有免濾紙的濾網(如上圖中最右邊)，有的須用濾紙。
2、過濾器上蓋：大多數美式咖啡壺都有過濾器上蓋，目的是讓水滴能夠均勻得流入咖啡粉中。
3、咖啡玻璃壺：收集過濾出來的咖啡。
4、咖啡粉量匙：機器本身附的咖啡粉量匙會對照水箱所需加入水量來設計。
美式咖啡壺的使用方法
1、加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水(用咖啡壺刻度加入)就可以的了。
2、放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉為宜。然后用少量開水將咖啡末和濾紙濕潤。
3、開啟：電咖啡壺的開啟應在準備工作就緒之后進行，插上電源，打開電咖啡機開關。
4、提取：當咖啡壺里的咖啡達到所需杯份時，關閉電源開關。這時您便可享用一杯香濃的咖啡了：)
5、清洗：需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、(若使用濾紙的應把它棄掉)，但清洗時注意不要把水濺進壺座的電氣部分，更不能將整個電咖啡壺浸沒水中，以免損壞電氣件和控制機構。
美式咖啡壺的'選購技巧
從使用規格上來說，家庭用電咖啡壺的功率在1000瓦以下足矣，容量在0.5—0.8升，可沖4～8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口較多，也可選購容量大一些的，但最好也不要超過1.5升;從質量方面看，電咖啡壺外觀應該是一件色彩協調、制作精細的工藝品，各部件的破損、粗糙都是不允許的，壺底不漏水則是起碼的要求。
使用美式咖啡壺的注意事項
1、不能空燒。同大多數廚房家用電器一樣，電咖啡壺不能空燒，一定要先裝好水和咖啡末后再接通電源，決不能在空壺狀態下通電。在燒煮咖啡時，要隨時注意壺內的水位情況，如果水將近干涸時，應及時切斷電源，否則也會燒壞壺體。
2、注意防水。電咖啡壺不能干燒，也不能加水過多，否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上，以免降低絕緣性能。在清洗咖啡壺時，不能直接將壺體浸入水中，而要分別取出濾網、濾器清洗，其他部件最好用干凈軟布擦拭。
3、定期除垢。電咖啡壺第一次使用前，應先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。以后則要根據使用情況每年除垢2-5次。
美式咖啡壺的使用方法及技巧 2
美式電動咖啡壺的使用方法很簡單
1.裝水入水箱
2.將濾紙放到濾斗上(有些機器是金屬濾網或紗布濾網，那濾紙放不放都可以喔…)
3.放入咖啡粉
4.打開開關
5.讓咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壺的玻璃壺上都會有標識幾人份)
6.享受這杯咖啡吧
以下幾點建議：
1.咖啡粉與水的比例 ：
一般美式咖啡壺都會附一支咖啡匙，它的設計是一匙的咖啡粉配一人份的水。你可以先依照這個比例煮看看。想喝濃一點咖啡粉多加些，想喝淡一點就少加些。
試試看，這樣就可以找到自己喜歡的比例。
2.咖啡粉的粗細 ：
咖啡粉的粗細會影響水停留在咖啡粉中的時間，細一點粹取的比較久，粗一點則粹取時間短。除了濃淡會改變外，咖啡的味道也會不一樣。如果你手邊有磨豆機，就可以對這個做實驗。
3.放咖啡粉的方式 ：
在放咖啡粉入過濾器的時候，你可以有三種方式喔!
a.把咖啡粉敲平
b.讓咖啡粉形成山丘狀
c.在粉層中挖個洞
三種方式煮出來的咖啡都不一樣，你都可以試試看。
4.浸泡時間
除了上述兩項可以控制濃淡的方法外，還可以借著關掉開關停止供水來控制浸泡時間。你可以在一開始開開關供水后，等咖啡滴出一滴時關掉開關，等個20~30秒(可自己調整等待時間)，在打開開關讓它滴完。如此控制浸泡時間，泡出自己喜歡的口味。
5.咖啡豆的'變化
在選購豆子的時候，不要客氣向銷售商詢問你所購買的豆子它烘焙的日期。豆子在常溫下從烘焙好的那天算起兩個星期每天都會有變化。用心去觀察咖啡的變化，會發現咖啡還真是有意思的飲料呢!
6.喝咖啡
當你拿到美式咖啡壺剛為你煮出來的咖啡時，先嘗試一點點黑咖啡。看看它的原汁原味有哪些味道，如果有朋友一起喝的話更可以一起討論這杯咖啡的味道。如果能接受這個黑咖啡的味道，那你不妨直接喝黑咖啡。等到咖啡稍微冷一點，還有冷到室溫的時候喝看看它會有所變化喔。
如果覺得黑咖啡難以接受，也許你可以考慮喝淡一點，或者大方的加入糖和奶精吧。畢竟這杯是屬于你的咖啡。
7.剛煮的咖啡要趁熱喝，不要保溫，不要再加熱……。(一般美式咖啡壺都會有保溫的功能，所以在煮完后可以關掉電源)
8.煮咖啡之前可以先用熱水溫好玻璃壺，這樣可減少非良質酸的出現。
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