家用消毒柜選購技巧
導語：餐具的安全衛生已不再是洗干凈就可以保證的，利用消毒柜進行消毒和儲存是最為理想和可靠的。目前，市場上的消毒柜品牌和種類眾多，如何挑選一臺適合家庭使用的消毒柜呢?
選購有“三看”
一看消毒柜的外觀 優質消毒柜做工精良，無論是外殼還是消毒柜的.內部托網等，都沒有任何割手的地方。
二看消毒柜的選材 優質消毒柜內膽大多選用不銹鋼板材，經過多次高溫消毒也不會出現變色、變形的狀況，更不會產生有害物質。而劣質消毒柜為降低成本，往往采用一些成分不明的合金材料。
三看款式 根據大小及擺放位置的不同，消毒柜大致可分為臥式、柜式、壁掛式等幾種。
款式類型多種多樣
■按消毒方式分
有臭氧、紫外線臭氧、紅外線高溫、超高溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等類型。其中，臭氧、紫外線臭氧屬于超低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類餐具，特別適合于不耐高溫的塑料、玻璃制品。而紅外線高溫、超溫蒸汽、紫外臭氧加高溫屬于熱消毒或多重消毒方式，消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒。
■按消毒室數量分
有單門、雙門及多門消毒柜。單門消毒柜一般只有一種消毒功能;雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般來說，單門消毒柜適用于餐館和食堂;雙門則更適合家庭使用。因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類，而一般的雙門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。
■按容積大小分
目前市場上的.消毒柜容積主要有30升、50升、80升、150升等規格。作為日常家用的消毒碗柜，功率不宜過大，600W是比較適宜的數值。容積方面，三口之家，選擇50L-60L的消毒柜一般就夠用了;4個人以上的家庭，可選擇60L-80L消毒柜。
宜選低溫臭氧型
對于家庭用戶來說，前面提到的低溫臭氧型消毒柜是比較理想的選擇。因為采用紅外線加熱的高溫消毒柜只適用于能承受150℃高溫的耐熱餐具，如陶瓷、不銹鋼碗盤等，但如果用來為塑料餐具和漆木制品消毒，則會產生災難性后果;而一般的雙門消毒柜，由于低溫臭氧消毒室空間過小，消毒效果不會很理想。此外，低溫型臭氧消毒柜除具有為各種餐具消毒的功能外，還可以兼作瓜果保鮮室，因為臭氧能使蔬菜、水果長保鮮香。
目前市場上不少品牌都有低溫臭氧型產品.
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