假期如何確保孩子的安全和健康
假期的吃飯問題
孩子的寒假開始了，鄭大三附院兒童保健科副主任醫師段桂琴的門診室里的小患者也多了。“孩子假期不吃飯了。”許多家長都這樣說。仔細詢問才知道，家長說的“不吃飯”是說孩子不吃主食了，整天喝爽歪歪，吃妙脆角、薯條等零食。餓倒餓不著，但孩子的營養攝取卻成了問題。
段主任告訴記者，這段時間來就診的小患者很多，以3~6歲的孩子居多。要么因為暴飲暴食，短時間內胖了不少；要么就是整日貪零食，放開了吃，這樣一來，孩子小臉兒黃了、瘦了，不少孩子的腸胃還出現了問題。
●營養零食取代垃圾零食
“孩子的小肚子就那么大，吃零食多了，飯自然就吃得少了。”段主任說，現在的零食高油、高鹽，吃起來還嘎嘣脆，深受孩子們歡迎。但零食多是高熱量、低營養食品，天天只吃零食，不能滿足孩子日常所需的各種營養，長此以往，孩子就會出現生長緩慢、營養不良等癥狀。
“不讓孩子吃零食，主要指的是不讓孩子吃那些垃圾食品。”段主任說，為孩子挑選零食時，家長一定要把好關，堅決不購買垃圾食品。而堅果類的核桃、花生，干果類的葡萄干、香蕉片，小面包等可以適當吃一些。飲料最好杜絕碳酸類，同時，酸酸乳不能代替酸奶，每天盡量讓孩子飲用250毫升的酸奶。
●好看，好玩，孩子就會多吃飯
段主任說，其實讓孩子肯吃飯、多吃飯，一點兒都不難，關鍵在于家長肯不肯花心思。春節飲食多為大魚大肉，容易讓孩子覺得肥膩，因此，家長就應該在葷素搭配和飯菜的“色、香、形”上下工夫。色、香容易做到，關鍵如何在“形”上“騙”孩子吃飯。段主任為家長出了幾個好點子。比如說胡蘿卜，它含有豐富的維生素，但無論是煮湯、油炒，還是生吃都很難吸引孩子。這時，家長可以用特殊的切菜工具把胡蘿卜切成月牙形、波浪形，甚至小動物的形狀，孩子們看到鮮艷好玩的胡蘿卜，自然會食欲大增；“孩子不愛吃蔬菜”、“不吃米面”也是家長反映比較多的問題。對此，家長要鼓勵孩子參與到做飯的過程中，比如擇菜、洗菜，也可以讓他們親手做飯，把青菜包在包子、餃子中，并把包子、餃子做成小動物、小花朵的形狀，充分發揮他們的想象力。對自己的勞動成果，孩子總會表現出很大的興趣，總想嘗嘗自己做的食物好不好吃，這樣一來，蔬菜吃了，面食也吃了，可謂一箭雙雕。同時，家長還可以變主食為零食，比如可以包些菜角，做些小煎餅、小甜點等，讓孩子半晌時吃，慢慢代替他手里的零食。
假期的作息問題
很多家長覺得，孩子平時上學起早貪黑，放假了，就該讓他們好好放松一下。于是，孩子晚上看電視看到很晚，早上想睡多久隨便。在段主任看來，如果孩子的生物鐘突然在假期中被打亂，不但會在開學后注意力不集中，進入不了學習狀態，而且還會造成假期“小胖墩”、“瘦竹竿”的出現。
所以，家長們一定要狠下心，不能因為假期就放縱孩子。盡管孩子的作息可以不像平時那么嚴格，比如原來早上7點起床，現在可以8點起床，以前21點睡覺，現在可以22點睡，但依舊要有規律可循，讓孩子睡夠、睡好。
謹防氣管異物、燙傷和中毒
“僅2007年春節7天假期內，我們就接診到32個有氣管異物的患者。”鄭州大學一附院急診科主任醫師李莉說，這是她這幾年接診印象最深刻的一個春節，每年假期都是孩子意外傷害的高發階段，病因千奇百怪，有食物中毒、誤服藥品、燙傷等。
鄭州市第一人民醫院急診科主任劉新告訴記者，前幾天他們剛接診一個孩子，那個孩子是在餐桌上跟其他孩子比賽吃丸子，結果吃得過快，丸子卡到氣管里，差點要了命。“意外傷害每年假期都有，但氣管進異物的孩子所占比例較高，卡住喉嚨的有板栗、花生、瓜子、雞骨頭，其實這些完全可以避免。”劉新說。為此，專家為大家提供了幾個急救方法：
氣管異物：首先要告誡孩子，餐桌上要保持安靜，吃飯時不要吵鬧或說笑。一旦發現有異物卡住孩子喉嚨，就要讓孩子用力咳嗽。如果不能咳出異物，對年齡比較小的孩子，可以讓他們頭朝下，拍他們的后背，以防異物進入氣管更深。年齡比較大的孩子遇到這種情況要保持直立，大人站在孩子背后，用雙手使勁箍著孩子的肚子，增加孩子的腹壓。然后盡快送到醫院，請醫生用專門的異物鉗取出異物，以免時間過長造成肺部和氣管感染。
燙傷：盡快用冷水沖洗燙傷部位約半個小時，比較嚴重的應盡快撥打120。切不可在燙傷部位涂抹牙膏、醬油等，以免掩蓋傷情，造成感染。
中毒：無論是食物中毒還是藥物中毒，都要盡快壓舌根進行催吐，同時保存所吃東西和嘔吐物的樣本。送往醫院的途中要使患者的頭部盡量偏向一側，保持呼吸道通暢。如果途中出現窒息等情況，要盡快進行胸外按壓，實施搶救。
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