西安好吃的地方推薦
西安，簡稱“鎬”，古稱長安、鎬京，陜西省轄地級市，是陜西省省會、副省級市、特大城市、西安都市圈核心區(qū)、關(guān)中平原城市群核心城市，國務(wù)院批復(fù)確定的中國西部地區(qū)重要的中心城市，國家重要的科研、教育和工業(yè)基地。以下是小編為大家整理的西安好吃的地方推薦，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
NO.1 臘汁肉夾饃
肉夾饃是源于古城西安的著名小吃，它是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”之贊譽。
樊記臘汁肉夾饃
地址：碑林區(qū)竹笆市街53號(中環(huán)銀泰廣場東側(cè))
樊記臘汁肉以選料精、用料全，樊記臘汁肉以選料精、用料全、火功到，肉色艷，味美，濃郁芬芳，久貯不變而出名。樊記臘汁肉的質(zhì)量好，還在于它的“臘汁湯”是多年陳湯。湯味醇厚。用老湯、新料，經(jīng)過長時間的煨制，使肉糜而不爛，濃郁噴香。
地址：碑林區(qū)東木頭市19號
秦豫肉夾饃是西安著名的老字號肉夾饃，外酥里軟，肉嫩而多汁，饃很大、很脆，臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，配上粉絲湯，味道很不錯，許多食客慕名前來品嘗，人氣很旺。
NO.2涼皮
西安涼皮是陜西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，近年更已走出陜西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，味酸、辣，涼爽可口。
74魏家涼皮
地址：碑林區(qū)南大街3號(中大國際對面)
號稱西安最好吃的涼皮，連鎖店遍布全城，推薦秘制涼皮和麻醬涼皮，涼皮兒很勁道，配上獨家的麻醬和辣椒，又辣又香非常美味。
盛志望麻醬釀皮鋪
地址：陜西省西安蓮湖區(qū)大皮院西口225號
“很專一”的店，就做涼皮、釀皮，面皮“筋道”，調(diào)料“足”，味道“濃”，“麻醬給的很多，再淋上辣椒但是不會很辣，釀皮很粗特別厚吃在嘴里很有嚼頭，吃的很爽！
NO.3牛羊肉泡饃
陜西風(fēng)味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。
老米家大雨泡饃
地址：碑林區(qū)西羊市127號
老米家大雨泡饃是回民坊上的一家百年老店，西安市內(nèi)吃泡饃比較出名的餐廳之一，湯鮮肉爛，小菜可以來一份糖蒜，非常解膩，喜歡吃辣的可以來一份辣蘿卜，味道真真是極好的！
老孫家牛羊肉泡饃
地址：西安未央?yún)^(qū)鳳城九路白樺林居?xùn)|門商業(yè)街88號2樓(近市政府)
老字號的泡饃店，人氣超高排隊的人也很多，這家泡饃延續(xù)著自己動手掰饃的傳統(tǒng)，大片的羊肉、濃香的高湯、美味的糖蒜和鮮紅的辣椒醬，味美湯仙，果然不負(fù)天下第一碗的盛譽。
NO.4肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是西安早點的一大特色，是一種回民清真小吃，酸酸辣辣的濃稠湯里有洋蔥、蘿卜和肉丸子，吃的時候淋上油潑辣子、香油，，再配上本地的臘汁肉夾饃，保準(zhǔn)這一天的胃都是開心的。
老劉家伊味香肉丸糊辣湯
地址：陜西省西安市蓮湖區(qū)大皮院89號
他家的胡辣湯做的地道，陜西正宗的胡辣湯，湯很濃稠，又帶點酸辣，寒冷的時候來一碗立馬身上暖烘烘，喜好吃辣的可以選擇加辣，味道重，更好吃。
孫家肉丸胡辣湯
地址：西安碑林區(qū)回民街北院門
回民街上一家比較古老的店面，味道比較偏當(dāng)?shù)厝说目谖叮郧皾惨簧椎昙揖陌局频募t艷艷的辣椒油，吃罷舌尖發(fā)麻，微微冒汗，渾身舒坦。
西安好吃的美食
1、肉夾饃
肉夾饃是陜西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
2、涼皮
涼皮為陜西特色小吃之一，又稱陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實為米皮。現(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。
3、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
4、肉丸胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
5、岐山臊子面
在西安吃過岐山哨子面的地方有很多，我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門(西安交通大學(xué)正對面)旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道!再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好!
6、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陜西西安的一種地方特產(chǎn)，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
7、紅紅酸菜炒米
據(jù)說自從“紅紅”家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡，不見了蹤影。夸張了吧?沒有，真的沒有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的!
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