揭陽美食介紹
導(dǎo)語：去到揭陽，卻不知道當(dāng)?shù)氐拿朗秤心男?來看看小編的揭陽美食介紹吧!
新亨菜脯
菜脯是廣東潮汕地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜系。"菜脯"即蘿卜干，是潮汕傳統(tǒng)佐食佳品，其中尤以揭陽市揭東縣新亨鎮(zhèn)所產(chǎn)的菜脯最負(fù)盛名，故《潮汕特產(chǎn)歌》有“新亨出名老菜脯”之吟唱。
靖海豆楫
靖海豆輯是廣東潮汕地區(qū)惠來傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。它看起來賞心悅目，吃起來香甜可口，真是色、香、味俱佳。香甜適口，獨(dú)特風(fēng)味。是人們探親訪友的送禮佳品。惠來靖海鎮(zhèn)出產(chǎn)靖海豆輯已有悠久的歷史。
揭陽粽
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。而每年的端午節(jié)吃粽子歷來為人們所重視，而揭陽的餐飲美食聯(lián)盟的不少餐廳就適時(shí)推出了各種口味的粽子。
炸姜薯卷
炸姜薯卷是一道色香味俱全的漢族小吃，屬于粵菜系。特點(diǎn)：清甘香甜，粉中帶爽。把姜薯用刀切成片，放進(jìn)蒸籠炊熟，炊熟后趁熱倒在砧板上，用刀壓爛，揉壓成姜薯蓉待用。再將糖冬瓜片、橘餅用刀切成幼絲。
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