紫薯花卷的做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面跟著小編來看看紫薯花卷的做法吧！希望對你有所幫助。
首先來看下紫薯花卷的做法：
材料：
紫薯，面粉，酵母粉，食用油等
步驟：
1、把所需材料都準備好、
2、面粉里加入酵母粉，溫水和面，等待發酵
3、蒸熟后的紫薯，去皮壓成泥，紫薯泥里加入酵母粉，面粉
4、活成面團，等待發酵
5、搟開紫薯面，粘上食用油
6、中間是白色面，上下是紫薯面，總共三層，抹兩層油
7、卷起來面團
8、斜刀切，切小三角形
9、用筷子壓三角形中間
10、兩邊的口往下收，蒸15分鐘，就可以出鍋開吃了喔
以上主要介紹了紫薯花卷的做法，你學會了嗎？可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關于紫薯的小知識。
如何挑選紫薯
1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。
2、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
溫馨小提示
1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
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