西紅柿炒雞蛋的做法
導語：西紅柿炒雞蛋相信是很多人學做菜的第一道菜，但想要做一道好吃的西紅柿炒雞蛋不容易，下面就由jy135小編給大家介紹一下西紅柿炒雞蛋的做法，大家一起去看一下吧。
西紅柿炒雞蛋的做法
食材：
主料：西紅柿2個、雞蛋2個
輔料：鹽1茶勺、白糖2勺、食用油適量
做法：
1.把西紅柿和雞蛋清洗干凈
2.西紅柿去掉蒂部，切成塊
3.雞蛋加點鹽打散
4.鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液
5.炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好后盛出備用
6.鍋里放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒
7.西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。(也不要太碎啰，至少要能看到西紅柿肉)
8.放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火。(雞蛋打散時放過鹽了)
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