涼拌拉皮的做法
拉皮又稱涼皮，它的口感軟軟滑滑的，吃到嘴里又是那種嫩嫩的口感，所以深受人們的喜愛與歡迎。拉皮一般都是涼拌啦，比如今天給大家推薦的這款涼拌拉皮，做法就特別簡單了，而且營養(yǎng)豐富，無論當(dāng)成早餐還是日間小點(diǎn)，都是非常不錯的哦。怎么做涼拌拉皮?涼拌拉皮如何做?下面看涼拌拉皮的做法。
主料
拉皮 兩張 黃瓜 1根 綠豆芽 少許
輔料
姜汁 1茶匙 蒜泥 1茶匙 辣椒油 1茶匙 香醋 半湯匙 生抽 1/3湯匙 鹽 半茶匙 糖 1茶匙 雞精 1/4茶匙
涼拌拉皮的做法：
1、準(zhǔn)備好所需原料。
2、拉皮切條，焯水撈出備用。
3、黃瓜切絲，和綠豆芽一起焯水備用。
4、鹽，糖，香醋，生抽，芝麻醬或者花生醬，雞精，姜汁，蒜泥，辣椒油一起攪拌均勻。
5、拉皮，豆芽黃瓜一起混合均勻即可。
6、這個料汁拌很多菜都很好吃，比如豆腐皮，粉絲等。
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