茭白香菇炒肉片的做法
香菇炒肉片是一道家庭美食，制作原料主要有香菇、豬肉，做法簡介方便。下面是小編為大家整理的茭白香菇炒肉片的做法，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茭白香菇炒肉片的做法1
主料：
茭白-300g。
五花肉-200g。
輔料：
油-適量。
鹽-適量。
生抽-適量。
料酒-適量。
五香粉-適量。
小蔥-適量。
蒜頭-適量。
做法：
1.茭白切絲。
2.肉片加入適量的油炒香，加入蒜粒，生抽，料酒，鹽和五香粉炒勻。
3.加入茭白絲翻炒。
4.加入適量的.生抽，鹽炒勻入味。
5.最后撒上蔥花即可。
6.上菜了。
茭白香菇炒肉片的做法2
1.準備茭白、香菇、肉、香蔥、蒜。
2.茭白切片。
3.肉、香菇切片，蒜剁成粒、蔥切成段。
4.起鍋熱油，肉片入鍋炒。
5.炒至變色，微微卷起。
6.放入蒜末、香菇。
7.炒出香氣。
8.倒入茭白。
9.加適量的鹽翻炒至軟，炒得太干可鍋沿上撒點水。
10.再倒入適量的水，燜2分鐘。
11.開蓋后，放入醬油、蠔油入味。
12.最后放入蔥段，翻炒均勻出鍋。