蔥香煎餅的做法
蔥花餅是一種由面粉和小蔥為主要食材的中國煎餅，烹飪簡單，味道鮮美，其做法是將香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋烙熟即可。以下是小編整理的蔥香煎餅的做法，歡迎閱讀！
做蔥香煎餅所需食材：
主料：面粉300克
輔料：油適量，鹽適量，小蔥花適量，蔬之鮮少許
蔥香煎餅的做法步驟：
1. 準備適量面粉，兩個人量大概300克左右
2. 蔥花洗凈切末
3. 將涼開水倒入面粉用筷子順時針攪拌成糊
4. 加入少許鹽，蔥花和蔬之鮮味精一起攪拌片刻
5. 鍋坐火上，小火，平底鍋內放上少許油
6. 將面糊順著鍋邊倒下去，形成一個圓餅
7. 將兩面都煎至金黃就可以了，喜歡脆的多煎會，喜歡軟和口感的少煎會兒
溫馨提示：
這款餅特簡單，但是最好用平底不粘鍋來煎
韓式蔥香土豆煎餅的做法
做蔥香土豆煎餅所需食材：
主料：土豆2個，火腿腸1條，雞蛋1個，蔥適量，面粉適量，鹽適量，雞精適量，食用油適量
蔥香土豆煎餅的做法步驟：
1. 準備材料、將土豆、蔥、洗凈備用。
2. 土豆削成絲、蔥切碎、火腿切粒、打入一個蛋、放入鹽、雞精、面粉一起攪拌（面粉不用太多、大概放5湯勺左右就可以了、放入面粉會讓土豆餅更好的成型）記住不用加水、因為削土豆的時候、土豆已經有水分出來了、攪拌均勻后備用。
3. 將鍋預熱、放入適量的油、油冒煙后、倒入適當的餅糊、小火慢煎、為了避免餅燒焦、我大概40秒會反動一下、煎差不多有2-3分鐘的時候、轉大火煎、這樣餅的表面就會脆脆的、非常香、不過很上火！因為鍋比較小、餅我一共分了4次煎、非常的成功！?。?/p>
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