南乳焗五花肉的做法

　　香香的五花肉，即使不吃肥肉的人也難以拒絕哦。下面是小編分享的南乳焗五花肉的做法，歡迎大家閱讀！

　　做南乳焗五花肉所需食材：

　　主料：五花肉250克

　　輔料：鹽少許，胡椒粉少許，南乳半塊，雞粉少許，糖1湯匙

　　南乳焗五花肉的做法步驟：

　　1. 五花肉洗凈瀝干水，切成薄片，加鹽、胡椒粉、雞粉攪拌均勻，腌制20分鐘以上.

　　2. 取出醬料中的南乳

　　3. 用一個碗盛起南乳，白糖。

　　4. 壓碎南乳塊，加上少許清水，攪拌成醬汁放在一旁備用。

　　5. 平底鍋免油燒熱，把腌制好的五花肉整齊平鋪在鍋面上煎制。用筷子夾起肉片來回勤快些翻面。

　　6. 中火煎至五花肉兩面焦黃，兩頭卷起，倒下調好的南乳汁，遮上鍋蓋保持大火焗5分鐘左右即可。

　　7. 盡量焗干醬汁。

　　8. 鏟起五花肉裝盆，撒下蔥花。

　　9. 薄薄的五花肉晶瑩剔透，美味難擋。