最簡單的家庭自制面包做法
家里孩子喜歡吃面包，上班來不及吃一個面包加牛奶，營養美味又吸收。現在為大家推薦一道簡單的家庭自制面包做法，賢惠的媽媽動起手來吧。
制作材料：
高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黃油35克，蛋液35克，鹽3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液適量，糖針適量，熟白芝麻適量。
制作方法：
1. 稱好好除黃油外的所有原料，用筷子攪拌成團。
2. 用筷子攪拌成團， 放入面包機里啟動和面程序，揉至面團的筋膜基本形成開始擴展。
3. 加入事先軟化的黃油，揉至面團能輕松的撐出手套膜。
4. 在面包桶上蓋上保鮮膜，啟動發酵程序，發酵至原來的2.5倍大。
5. 把面團取出排氣，分成24小份，蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘。
6. 然后依次揉圓，均勻的放入烤盤里， 蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大。
7. 均勻的刷上一層蛋液，再撒上適量糖針和白芝麻，放入預熱好的烤箱180度，中層、20分鐘左右，烤至面包上色即可。
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