香港沙田美食攻略
導(dǎo)語：今日的沙田區(qū)昔日是一塊荊棘遍野的荒蕪園地，故被稱為“棘園”。早期沙田區(qū)的村落皆建在今城門河的兩岸， 由于昔日城門河上游流下的河水非常清澈， 因而有“瀝源”之稱。以下是小編整理香港沙田美食攻略的資料，歡迎閱讀參考。
香港沙田美食攻略1
蔥油脆皮雞
若想嘗嘗地道的港式飲茶，那么翠亨村是不錯的選擇。它也是香港美食節(jié)得獎的常客，這里最出名的三大招牌菜是：沙鍋雞包翅、蔥油脆皮雞、冰花燉官燕。下午時分，有服務(wù)生推著點心車來回服務(wù)，建議你不妨攔下咸水餃試試看，據(jù)說，這兒的咸水餃?zhǔn)侨愀圩詈贸缘摹?/p>
年糕
香港人不大喜歡糯米，因此過年所蒸的年糕，無論甜咸，一定是以粳米粉為主，有時攙合少許糯米粉，極少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸籠，而是用銅制的或鉛鐵的糕盤，每一盤為一底。原料的'分量和蒸制時間的久暫，都是以一底為標(biāo)準(zhǔn)。甜的年糕是用白砂糖或片糖調(diào)米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白，黃糖或片糖蒸的色黃，那樣子就象平時的松糕。
B仔涼
B仔涼粉是由一間名為佳記甜品的糖水店所創(chuàng)出的涼粉，特點是份量特大。到了現(xiàn)在，“B仔涼粉”已經(jīng)是該店的另一名稱。該店開業(yè)自1985年，十多年來只有面對香港元朗山貝河的一間本店，直至B仔涼粉名氣使慕名而來客人增多。B仔的名稱據(jù)稱來自糖水店的一位熟客：外號“B仔”，他是當(dāng)時駐守元朗區(qū)警署的警員。
香港沙田美食攻略2
1、沙田正街稻香
點評：東西很好吃，品種很多，每個時段都會有特價點心，也有按人數(shù)的優(yōu)惠套餐。在香港喝茶人均的高低跟點餐的時間段很有關(guān)！其實那里的價位跟國內(nèi)的差不多啦，并不貴！如果按現(xiàn)在的匯率，甚至應(yīng)該比國內(nèi)某些餐廳還便宜呢！
推薦美食：蝦餃，叉燒包。
2、新城市廣場利苑酒家
點評：“《米其林香港澳門指南》上推薦”的粵菜館。出品確實“沒話說”，用料“異常精良”，口味“上乘”，只是量“不多”，“僅夠淺嘗”。服務(wù)并非亦步亦趨，但“一有需要”總是及時出現(xiàn)，實在“貼心”，若是去的.次數(shù)“多”了，服務(wù)生會“記住”你的姓氏，令人覺得“特別親切”。
推薦美食：楊枝甘露
3、強記雞粥海鮮酒家
點評：外賣了2次鮑魚雞粥與乳鴿，個人感覺乳鴿比上海的唐宮出品近年（前幾年的比較好吃）的味道更勝一籌，鮑魚雞粥可以吃到大片的車輪鮑，好幾大塊雞，用料十足，買了一百多元外賣費用比堂吃還要貴40多元。可能是不收茶水費和服務(wù)費吧。
推薦美食：乳鴿,鮑魚雞粥,蝦餃
4、沙田新城市廣場一期美心皇宮
點評：“很正宗”的港式茶餐廳，保持著“手推車”賣茶點的傳統(tǒng)。食材“新鮮”自不必說，菜品味道也“不錯”，尤其是蝦餃，每咬一口都能嘗到“緊致”的蝦肉和“嫩滑”的餡料；還有鳳爪、腸粉、 魷魚須……都“好正點”。
推薦美食：蝦餃,燒賣,鳳爪,伊面
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