魚片太干了怎么做好吃
魚片太干了怎么做好吃，一起來看看吧。
可以按照以下步驟做好后食用。
1、將魚片(事先請商家切好的)用香辣泡面調味包、淀粉、蛋清、少許鹽、料酒腌制半個小時以上;
2、蒜切片,干辣椒剪成2節;
3、鍋內入油,放入腌制好的魚片小火煎至2面微黃;
4、將煎好的魚片推在鍋一邊,加入蒜片爆出香味;
5、繼續加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少許的生抽、糖,將這些材料用鏟子翻炒均勻(動作要輕哈,以免弄破魚片);
6、出鍋前撒入香辣花生(連同將包裝袋中的辣椒花椒碎一起放入),稍微翻炒下即可;
7、小貼士:
（1）因為調料包本身比較咸,所以在操作過程中鹽、生抽不必加太多,以適合自己口味為準;
（2）煎魚片時候不要輕易翻動,待一邊定型了再煎另一面;
（3）為保持花生的酥脆口感,請在最后入鍋時候加入,并且要快速出鍋。
【魚片太干了怎么做好吃】相關文章：
魚片怎么做好吃呢02-14
鱈魚片怎么做好吃04-12
荔枝魚片怎么做04-28
好吃的生魚片的做法大全05-08
椒麻魚片怎么做04-28
夏季空調太干了怎么辦06-04
藕片怎么做好吃10-19
臘肉怎么做好吃04-21
豬肚怎么做好吃04-30
鵝蛋怎么做好吃07-21