角瓜的做法
說到了角瓜，相信大家都不陌生角瓜，在日常的生活當中經常會常見而且教官非常的美味好吃，很多的朋友們都喜歡吃，那么角瓜的做法都有哪些呢?以下是小編為大家找到的角瓜的做法，供大家參考。
角瓜雞蛋餃子做法
1.雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。
2.角瓜洗凈，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。
3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。
4.包餃子
5.煮
角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片(如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉)
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒(水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推)
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，并用鏟子攪散，蛋液凝固后盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱后將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟后，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，入鹽調味即可
以上的這篇文章是為各位朋友們介紹的關于角瓜的做法，大家看做法是非常的簡單花不了幾分鐘的時間就可以做出一道美味的角瓜， 大家可以在日常生活中的空閑之余，為家人或是朋友做一道好吃美味的角瓜。
素炒西葫瓜
材料
西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、鹽
做法
1、西葫瓜洗凈斜切片。
2、熱油鍋放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放鹽即可。
肉餅炒角瓜
材料
角瓜500克，肉餅200克，紅辣椒1個，蔥少許
做法
1.角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段
2.熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用
3.油鍋里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可
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