蛋炒飯的正宗做法

蛋炒飯的正宗做法大全

　　導語：蛋炒飯樣式多，口感佳，淡香味，那么它是怎么制作出來的呢，下面小編來告訴大家方法吧。

　　蛋炒飯的正宗做法大全

　　蛋炒飯的正宗做法大全：蝦仁炒飯

　　原料：

　　剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油。

　　做法：

　　1、鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎;

　　2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油;

　　3、放入米飯翻炒，最后放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可。

　　蛋炒飯的正宗做法大全：醬油炒飯

　　原料：

　　剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，耗油，白糖。

　　做法：

　　1、一碗剩米飯用2勺醬油、少許料酒和糖，再加少許油拌勻;

　　2、做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中，翻炒出鍋備用;

　　3、再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然后倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋。

　　蛋炒飯的`正宗做法大全：番茄炒飯

　　原料：

　　西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽。

　　做法：

　　1、西紅柿洗凈切碎，蔥切碎;

　　2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒;

　　3、炒至無水后放入鹽攪翻即可出鍋。

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