蛋炒飯怎么做才最好吃
導語：蛋炒飯的做法非常的多，但是哪種才是最好吃的呢，以下是小編收集的它的好吃做法，分享給大家。
蛋炒飯怎么做才最好吃
食材：
主料：米飯130g，雞蛋1個，蝦仁100g，胡蘿卜40g，豌豆25g，玉米粒25g，火腿腸50g
輔料：油適量，鹽適量，料酒適量，鮮抽適量，蔥適量，胡椒粉適量
做法：
1、準備食材
2、雞蛋打勻、胡蘿卜與火腿腸切丁，鮮蝦去殼，挑去沙線洗凈；
3、鍋里油熱，放下蛋液炒熟盛出；
4、鍋里油熱，放入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，加2調羹水，煸炒至發蔫，盛出；
5、鍋里油熱，放下蝦仁煸炒至轉色，加料酒煸幾下，盛出；
6、鍋里油熱，放入米飯煸勻；
7、放入雞蛋，蝦仁，豌豆，胡蘿卜，玉米粒；
8、放入火腿腸，加點鮮抽煸勻；
9、加點鹽，胡椒粉煸勻；
10、撒些蔥花既可。
蛋炒飯簡介
蛋炒飯，是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還富含維生素A、維生素B。
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