清蒸鴿子的做法
導語：鴿子營養很豐富，蛋白質含量很高，熱量又不高，口感也很細膩，肉質很嫩，很香。以前都是買來燉湯的，今天變變花樣，就來清蒸的吧。
食材主料
乳鴿500g、生姜50g
輔料
黃酒適量、鹽適量
步驟
1.鴿子洗凈，分成小塊
2.裝盤，放入黃酒，鹽
3.攪拌均勻
4.放上生姜片，放在蒸鍋上蒸
5.20-30分鐘后
6.撒點蔥花
7.鴿子做好了
小貼士
鴿子上蒸鍋蒸20分鐘就差不多了
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