信陽(yáng)毛尖的沖泡方法

信陽(yáng)毛尖的沖泡方法

　　喝茶有講究，沖茶同樣是有講究的，下面小編為大家介紹關(guān)于信陽(yáng)毛尖的沖泡方法，歡迎大家閱讀。

　　信陽(yáng)毛尖的沖泡方法

　　1、潔具：

　　先用開水把茶具沖洗干凈，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。

　　2、投茶：

　　用茶匙取出適量的信陽(yáng)毛尖茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的'一半左右就可以了。

　　3、洗茶：

　　將燒開的開水倒入蓋碗中，對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時(shí)間不用很長(zhǎng)，兩三秒時(shí)間就可以，然后將洗茶水倒掉。

　　4、沖泡：

　　向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。

　　5、倒茶：

　　將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。

　　6、分杯：

　　取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。

　　7、品飲：

　　經(jīng)過前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的信陽(yáng)毛尖茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細(xì)細(xì)品味。

　　8、整理：

　　喝完茶后將茶具沖洗干凈，用茶巾搽拭干凈。

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