學(xué)生科學(xué)小常識
科學(xué)真是太奇妙了，它在我們的生活中無處不在，以下是小編收集的科學(xué)常識，僅供大家閱讀參考!
1. 喝咖啡會讓人脫水嗎？
很長時間以來，人們一直認(rèn)為咖啡因是一種利尿劑。不知什么原因，這一說法被廣泛傳播，甚至有人認(rèn)為有脫水風(fēng)險(xiǎn)的患者不應(yīng)該飲用含有咖啡因的飲料；此外，在特別炎熱的夏天也不應(yīng)該喝咖啡，防止脫水現(xiàn)象的發(fā)生。
雖然這種說法貌似有一定的道理，但實(shí)際上是錯誤的。
從概念上講，利尿劑是一種能夠提高機(jī)體產(chǎn)生尿液的水平的物質(zhì)。因此，包括純凈水在內(nèi)，任何大容量的飲料都屬于利尿劑。更重要的是，排尿反應(yīng)提高并不一定意味著脫水。飲水的同時會促進(jìn)機(jī)體吸收水分，同時也會促進(jìn)排尿反應(yīng)。如果一種飲料會引發(fā)機(jī)體的大量排尿現(xiàn)象，那么其補(bǔ)水能力應(yīng)該較弱。除此之外，咖啡因本身是一種很弱的利尿劑，而且機(jī)體對咖啡因引發(fā)的排尿反應(yīng)在幾天之內(nèi)就會產(chǎn)生耐受，因而不會導(dǎo)致嚴(yán)重的癥狀。這一結(jié)論在差不多100年前就已經(jīng)被大家所熟知。
1928年，一項(xiàng)囊括三名志愿者的研究表明，攝入咖啡因量達(dá)到0.5mg/kg時將會引發(fā)機(jī)體明顯的尿液排出現(xiàn)象，但持續(xù)4-5天的咖啡因的攝入將會引發(fā)耐受反應(yīng)。這一結(jié)果表明日常攝入咖啡因并不會導(dǎo)致脫水現(xiàn)象。當(dāng)然，這一研究的樣本數(shù)量較小，但是十幾年前的另外一項(xiàng)囊括59名參與者的相關(guān)研究也驗(yàn)證了上述結(jié)論。
不管怎么說，脫水現(xiàn)象的確與身體健康損傷有明顯的相關(guān)性。脫水反應(yīng)會導(dǎo)致精神萎靡，影響大腦與心臟的功能。然而，雖然一些含有咖啡因的飲料，例如可樂以及能量飲料等有著明顯的健康隱患，例如含糖量較高等等。但我們實(shí)在沒有必要對其中的咖啡因感到憂慮。
2. JCSM：睡懶覺對學(xué)生更加有利？
最近來自美國睡眠醫(yī)學(xué)學(xué)會的一項(xiàng)研究表明：為了初高中學(xué)生們的健康，學(xué)校每天的開課時間應(yīng)該在上午8:30之后。
數(shù)據(jù)表明，開課時間越晚，青少年們睡眠的質(zhì)量就會越高，這將有利于提高學(xué)生們上課時間的清醒度，以及提高其學(xué)習(xí)能力、精神健康水平等等。
"早上上課時間太早，會使得學(xué)生們難以得到充足的睡眠，這會帶來一系列的問題，包括學(xué)習(xí)能力下降，抑郁癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增高，駕駛能力減弱從而容易發(fā)生車禍等等"，該研究的首席作何，來自睡眠醫(yī)學(xué)學(xué)會的前主席Nathaniel Watson博士說道："8:30之后開學(xué)將會給予學(xué)生們更加充足的睡眠時間，從而幫助其提高學(xué)習(xí)能力。"
這一研究發(fā)表在最近一期的《Journal of Clinical Sleep Medicine》雜志上，其中作者建議青少年（13-18歲之間）的睡眠時間應(yīng)該在8-10小時。然而，疾控中心的數(shù)據(jù)表明美國境內(nèi)68.4的高中生睡眠時間都不足7個小時。學(xué)生們起床的時間嚴(yán)重背離了青少年正常的晝夜節(jié)律，縮短了他們的睡眠時間，從而會導(dǎo)致慢性的失眠現(xiàn)象。
研究表明，青少年睡眠不充足將會引發(fā)一系列的問題，其中包括：學(xué)習(xí)能力下降、肥胖、代謝紊亂以及心血管異常、抑郁癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高、自殺行為上升、危險(xiǎn)行為升高、運(yùn)動損傷極易發(fā)生等等。此外，睡眠不充足還會提高行車安全隱患。相反地，擁有充足的睡眠之后，青少年的這些健康隱患都會得到明顯的改善。
因此，睡眠醫(yī)學(xué)學(xué)會建議各大教育機(jī)構(gòu)、學(xué)校以及政府部門能夠推遲學(xué)生們上課的時間，等待學(xué)生們完全清醒之后在進(jìn)入學(xué)習(xí)環(huán)境將對他們有更大的益處。
3. AJP：運(yùn)動前到底應(yīng)不應(yīng)該吃東西？
運(yùn)動愛好者們往往會好奇，到底運(yùn)動前吃東西好呢還是不吃東西好呢？最近一項(xiàng)研究首次比較了運(yùn)動前吃東西或者禁食的情況下基因表達(dá)的差異。這項(xiàng)研究重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了脂肪組織在運(yùn)動中的供能作用以及其響應(yīng)運(yùn)動刺激后的不同反應(yīng)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在最近的《American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism》雜志上。
來自英國bath大學(xué)的研究者們以一群身體超重的男性為研究對象展開了研究。志愿者們被要求以60%的耗氧量徒步行走60分鐘，而且分別采取以下兩種方式：1.空腹行走；2. 運(yùn)動前兩個小時攝入高卡路里、高碳水食物。之后，研究者們提取了兩組志愿者在進(jìn)行試驗(yàn)之后的多個血液樣本。同時，作者還提取了志愿者在運(yùn)動前以及運(yùn)動后一小時的脂肪組織樣本進(jìn)行分析。
結(jié)果顯示，這兩組志愿者的脂肪組織中基因的表達(dá)水平有明顯的差異。其中兩個基因PDK4以及HSL的表達(dá)尤為明顯。當(dāng)志愿者空腹鍛煉時，這兩個基因的表達(dá)水平有明顯的上升，然而當(dāng)志愿者們在鍛煉前有進(jìn)食的情況時，這兩種基因的表達(dá)量則有所下降。PDK4的上升表明儲存的脂肪被用于代謝功能，而在攝入高碳水食物之后，用于供能的則是碳水化合物。相似地，HSL在脂肪組織供能時也會有上調(diào)的現(xiàn)象。
這一結(jié)果表明"脂肪組織的供能過程也會受到其他化合物的競爭"。在攝入食物之后，脂肪組織忙于轉(zhuǎn)化與儲存碳水化合物中的能量，因此不會引發(fā)耗能的過程。這意味著在空腹?fàn)顟B(tài)寫進(jìn)行鍛煉將會更加有利于脂肪的消耗，這對于長期的健康來說是有利的。
4. 小孩子可以喝果汁嗎？
長期以來兒科醫(yī)生們認(rèn)為喝果汁會造成兒童體重增加，但最近一項(xiàng)研究則表明適量的引用果汁并不會具有明顯的害處。
"根據(jù)已有的證據(jù)，兒童每天喝一份100%的純果汁并不會增高體重"，該研究的作者，來自華盛頓大學(xué)的講師Brandon Auerbach博士說道。
為了驗(yàn)證這一理論，研究者們對以往發(fā)布的8項(xiàng)共囊括34000多名兒童的研究進(jìn)行了匯總分析，旨在找到引用果汁與兒童體重增加之間的關(guān)系。
結(jié)果表明，6歲以下的兒童在每天喝一份果汁之后體重會有輕微的增加，但并不具有臨床的顯著性。這種增加的幅度的確較小，一年總共增加的重量也不會超過一磅。此外，7歲到18歲之間的青少年每天喝一份果汁并不會造成明顯的體重增加的效應(yīng)。年紀(jì)小的兒童比較偏愛蘋果汁，而年紀(jì)較大的青少年則喜愛橘子汁。研究者們認(rèn)為橘子汁中含有較低的糖分，這也解釋了為什么青少年引用果汁之后體重增加的幅度相對更小。
不過研究者們指出他們的研究僅僅將目光鎖定在100%的純果汁，并不高寒果味飲料或者果味汽水等等飲品。
該文章的高級作者，美國健康食物聯(lián)盟的執(zhí)行主任James Krieger博士稱："引用含糖類飲料對于引發(fā)體重增加糖尿病以及其它健康問題方面的證據(jù)確實(shí)十分充分，但我們所懷疑的是100%的純果汁是否同樣具有這樣的負(fù)面作用"。
就目前來看，作者們希望患者遵從兒科醫(yī)師協(xié)會的建議：6歲以下的兒童每天攝入4-6盎司的100%純果汁；7-18歲的青少年每天攝入量在8-12盎司。
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