如何做茶葉蛋最好吃
小時候立夏這天是要吃雞蛋的，大人都會提前給自家的小朋友用毛線勾出一只蛋網，煮上一些蛋，雞鴨鵝的都可以見到，背上裝滿各式蛋的蛋網就到學校得瑟去了！
茶葉蛋食材介紹
雞蛋12只，八角6顆，香葉10片，茶葉適量，老抽1大勺，生抽1大勺，鹽適量，雞精適量，
茶葉蛋的做法步驟
1、準備的原料。
2、雞蛋先要清洗干凈。
3、加入漫過雞蛋的水燒開煮熟。（火不大，中火就可以）
4、煮熟的雞蛋用不銹鋼勺子敲破蛋殼。
5、加入所有的輔料。
6、燒開再蓋小火燉1小時，再泡一晚上。
7、入味又彈的茶葉蛋就做好了。
小竅門
1.鹽的量多點，即便湯很咸但真正進入到雞蛋的咸味還是有限的，
2.煮熟的雞蛋敲破更有利于入味。
3.煮好再浸泡做出的茶葉蛋更入味。
4.煮雞蛋要想不破，火候要注意，中小火慢煮，蛋殼就不容易破。
【如何做茶葉蛋最好吃】相關文章：
怎么腌制茶葉蛋好吃04-08
茶葉蛋怎么做好吃及茶葉蛋的做法04-09
茶葉蛋怎樣做才好吃04-08
茶葉蛋如何做最有營養05-30
教你如何做鹵蛋和茶葉蛋05-30
茶葉蛋最簡單的做法03-31
草魚如何做好吃03-26
豆腐如何做好吃04-21
茄子如何做好吃04-17