寶寶長到8個月時，已經開始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同時舌頭也有了攪拌食物的功能，對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好，喂養上也隨之有了一定的要求。此時寶寶吃東西的功能有進一步增加，因為在營養上也應該予以調整，但是8個月的寶寶輔食吃什么好呢？
一、8個月寶寶的輔食有哪些
肉松粥：
材料：大米、肉松、菠菜、鹽各適量。
做法： 大米用水浸泡幾個小時，洗干凈后加入適量的水，大火燒開，中小火慢慢熬成粥；菠菜用開水燙一下后切成末，與肉松和鹽一起放入粥內，繼續熬幾分鐘即可。
豆腐羹：嫩豆腐50克，雞蛋一個，將嫩豆腐切成小塊，放入一只碗內，再將雞蛋打進去一起打成糊，放少許鹽，加入適量清水攪拌均勻，用大火蒸10分鐘即可。
魚泥：將清洗干凈的魚切成小塊，加入適量鹽和和清水大火煮熟，然后去掉魚刺和魚皮，放入一只碗中搗碎，再加入魚湯將魚末煮幾分鐘，最后加入調好的淀粉水一起攪拌均勻，煮到糊狀即可。
牛奶豆腐：豆腐50克，牛奶和肉湯適量。將豆腐放入熱水中燙熟，濾去水分，然后放入小鍋內加入牛奶和肉湯用大火煮，并將其攪拌均勻即可。
蝦肉泥:鮮蝦肉幾只，香油和鹽適量。將蝦肉洗凈放入碗中，加入適量清水，用大火將其蒸熟后，然后加入適量香油和鹽，并將熟蝦搗碎，與鹽與香油攪拌均勻即成。
二、8個月寶寶添加輔食的順序
隨著寶寶一天天長大光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求，所以這段時間還應給予寶寶一些固體實物，這就是我們所說的輔食。媽媽們給嬰兒添加輔食一定馬虎不得，過粗過細對寶寶吸收都不利而且需要的營養不能全部依賴于輔食，這樣可能會加重寶寶胃腸道負擔引起消化不良。那么8個月寶寶輔食添加順序是什么呢？
1、從種類講：應按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—動物”的順序來添加，首先應添加谷類食物并可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。
2、從數量講：應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗或者說在喂奶之后試吃一點，在寶寶適應后逐漸增加。
3、從質地講：按如下順序添加—先液體（如米糊、菜水、果汁等）再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等）再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。
4、從時間講：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等），從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等），7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等），11~12月齡時大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。
三、8個月寶寶增加輔食的原則
輔食的添加對于8個月寶寶而言十分重要，媽媽既要考慮輔食的營養問題同時也要照顧到寶寶飲食喜好。添加的輔食品種盡量要豐富多樣，做到葷素科學搭配，在寶寶發育的高峰期充足的鈣可促進骨骼和牙齒的發育并抑制神經的異常興奮，那么七個月寶寶輔食添加原則有哪些呢？
1、從少量到多量：每次給寶寶添加新的食品時一天只能喂一次而且量不要大，比如加蛋黃時先給寶寶喂1/4個，三四天后寶寶沒有什么不良反應而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩再增加到半個蛋黃，以后逐漸增至整個蛋黃。
2、從細小到粗大：寶寶的食物的顆粒要細小，這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能為以后逐步過渡到固體食物打下基礎，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養成不偏食、不挑食的好習慣。另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長并鍛煉寶寶的咀嚼能力。
3、從稀梳到粘稠：媽媽們應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉，這樣寶寶才能吸收好從而不會發生消化不良的現象。
四、8個月寶寶的食譜
寶寶長到8個月時已經開始萌出乳牙，有了一定的咀嚼能力同時舌頭也有了攪拌食物的功能，寶寶們對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好，喂養上也隨之有了一定的要求。寶寶可繼續吃母乳但因為母乳中所含的營養成分，尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發育的需要，下面我們來看看七個月寶寶輔食食譜有哪些。
一、米湯蛋黃泥? 原料：大米100克、清水1500毫升、柴雞蛋1個
做法：1、大米洗凈浸泡一小時，雞蛋洗凈放入涼水鍋，中火燒開轉小火煮7分鐘即可，用流動的涼水沖一下使其容易剝皮；2、取出的蛋黃里外呈金黃色，用小勺按一下呈粉狀即可，大米用1500毫升清水倒入高壓鍋，大火燒開，小火熬制，用時15分鐘，電壓力鍋調到粥擋即可；3、蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調成糊狀即可。
二、雞汁土豆泥? 原料：土豆1個、雞湯少許
做法：1、土豆清洗凈后放入鍋中，加入足量清水沒過土豆，用中火煮20分鐘至熟透（時間視土豆大小調整）；2、將煮好的土豆取出剝去外皮，用勺子碾壓成細膩的泥狀，加入少許雞湯混合均勻即可；3、媽媽們還可往土豆泥里添加蔬菜、水果或是黃油、胡椒粉等調味料來變換土豆泥的口味。