一、五谷類
1、黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。
2、小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內致癌物失去毒性，保護大腦，是腦力勞動者保健佳品。
3、蠶豆：蠶豆中含有調節(jié)大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有健腦作用，考試和腦力勞動者，適當食用蠶豆會有一定幫助。
二、肉蛋類
1、鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養(yǎng)物質，有健腦作用。
2、蝸牛：所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力。
3、鯽魚：鯽魚腦有健腦益智作用。鱔魚：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細胞必不可少的營養(yǎng)素，有健腦益智的功效。
4、鱸魚：鱸魚+牛肝菌，健腦抗癌。鯊魚：能強體質，健腦益智。
胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效，常食可健腦益智，增強記憶力。川杛+白芷+胖頭魚，治療頭風。
5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
6、雞蛋：富含DHA和卵磷脂，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智。
7、鯊魚肝：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強體質，健腦益智。
8、三文魚：含Ω-3脂肪酸，是腦部、視網膜及神經系統(tǒng)生長所不可少的物質，可增強腦功能、預防老年癡呆、視力減退。
9、兔肉：富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。
10、鷓鴣肉：可祛痰補腦。
三、蔬菜類
1、茼蒿：降壓補腦。
2、佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。
3、菠菜：含大量抗氧化劑，有助防止大腦老化。
4、黃花菜：有較強的健腦抗衰老功能，人稱“健腦菜”，精神過度疲勞的應常食。
5、洋白菜：大米煮粥，快熟時加入切碎的洋白菜食用，補腎健腦。