日本的禮儀

日本的禮儀通用15篇

日本的禮儀1

　　日本以禮儀之邦著稱，講究禮節是日本人的習俗。平時人們見面總要互施鞠躬禮，并說您好，再見，請多關照等。

　　日本人初次見面對互換名片極為重視。初次相會不帶名片，不僅失禮而且對方會認為你不好交往。互贈名片時，要先行鞠躬禮，并雙手遞接名片。接到對方名片后，要認真看閱，看清對方身份、職務、公司，用點頭動作表示已清楚對方的身份。日本人認為名片是一個人的代表，對待名片就像對待他們本人一樣。如果接過名片后，不加看閱就隨手放入口袋，便被視為失禮。如果你是去參加一個商業談判，你就必須向房間里的每一個人遞送名片，并接受他們的名片，不能遺漏任何一個人，盡管這需要花費不少時間，但這是表示相互友好和尊敬的一種方式。

　　到日本人家里去作客，要預先和主人約定時間，進門前先按門鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴，絕不要敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：借光，里面有人嗎？，進門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上備用的拖鞋，并把帶來的禮品送給主人。當你在屋內就坐時，背對著門坐是有禮貌的表現，只有在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置(指擺著各種藝術品和裝飾品的壁龕前的座位，是專為貴賓準備的)。日本人不習慣讓客人參觀自己的住房，所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要征得主人的同意。進餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時，要客人先提出，并向主人表示感謝。回到自己的`住所要打電話告訴對方，表示已安全返回，并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達感激之情。日本人設宴時，傳統的敬酒方式是在桌子中間放一只裝滿清水的碗，并在每人面前放一塊干凈的白紗布，斟酒前，主人先將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠被紗布吸干，再斟滿酒雙手遞給客人。客人飲完后，也同樣做，以示主賓之間的友誼和親密。

　　日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品，一個家庭每月要花費7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物，要比說一聲謝謝的意義大得多，因為它把感激之情用實際行動表達出來了。給日本人送禮要掌握好價值分寸，禮品既不能過重，也不能過輕。若過重，他會認為你有求于他，從而推斷你的商品或服務不好；若過輕，則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪，帶上些包裝食品是比較合適的，但不要贈花，因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究包裝，禮品要包上好幾層，再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為，繩結之處有人的靈魂，標志著送禮人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品，這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉贈給別人，日本人對此并不介意。日本人送禮一般不用偶數，這是因為偶數中的四在日語中與死同音，為了避開晦氣，諸多場合都不用四，久而久之，干脆不送二、四、六等偶數了。他們愛送單數，尤其是三、五、七這三個單數。但九也要避免，因為九與苦在日語中發音相同。

日本的禮儀2

　　反思自我，近年來隨著生活水平的提高，中國人去國外旅游的次數和人數也在不斷增加，隨之而來的就是諸如攀登塑像、踐踏草坪、隨地吐痰扔垃圾、大聲喧嘩、對外國友人態度惡劣等等的游客素質問題。

　　而無論我們有多么不喜歡日本人，他們總在各類游客形象排行榜上高居榜首。清潔工時常發現，日本人離開后的房間，竟然比入住前打理的還要干凈。更出名的例子，當然就是巴西世界杯時，輸球以后日本觀眾自覺留下收撿起本來就不多的看臺垃圾。

　　我們中國自古被稱為禮儀之邦，在某百科的詞條中對“禮儀之邦”的詮釋是這樣的：古老的中華民族源遠流長，在五千年的歷史長河中，創造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準則、完整的禮儀規范和優秀的傳統美德，被世人稱為“文明古國，禮儀之邦”。中國古來被稱為“衣冠上國，禮儀之邦”。

　　那么對于我們來說，在禮儀道德方面有沒有值得我們學習的榜樣呢?距離我們并不遙遠的日本就是一個好的典范。

　　所謂禮儀，并不是為了讓自己懂得一些規矩、道理，也不是取悅對方的一種手段，禮儀的最終目的是為了對方能理解自己，只有相互理解才能相互接近，人和人才能走到一起，形成家庭、團體和社會。

　　日本社會非常重視禮儀，在日本人的日常工作、學習和生活中，和親近感相比，更要求恭敬禮貌的態度。日本人見面的社交禮儀總的來說可以用這樣幾句話來概括：為人處世謙讓有理，微笑長掛臉上;見面問好行禮，謙讓禮貌中規中矩; 待人接物說話客氣，交談樂于輕聲細語。

　　一、日本的公共禮儀

　　1、日本人遵守交通規定

　　在日本，寬敞的馬路上沒人闖紅燈，即使是沒有人也不闖紅燈，都是按照交通的規定停在那里等，尤其是當汽車司機看到馬路上有行人來往時，會減慢車速停下來，讓行人先走，而且日本人喝了酒自覺就都不開車。在日本幾千人的盛會大家席地而坐，野餐，看演出，看煙花，走的時候地上居然沒有一張紙，不亂扔垃圾，非常注重衛生環境。

　　2、日本人注重公共場所的文明

　　相對于其他國家的人來說，日本人更注重公共場所的文明。比如說，在日本，坐在列車上即使人再多也不講話，有的看書，有的閉目養神，日本人在公共場合都不大聲講話，用手機時也是盡量保持小聲以免影響到周圍的其他人。

　　3、日本人注重文明就餐

　　國家地域不同、文化風俗不同，飲食習慣自然也存在各種差異。日本傳統的用餐方式是使用一張叫“御膳”的單人小膳桌。這種小膳桌其實就是一種帶腿的托盤，置放于榻榻米上，用餐人跪坐著用餐。

　　雖然近年來大多都是坐椅據桌用餐，但日本卻仍然有不少的日式旅館因其方便性，到現在仍然采用這種傳統的小膳桌。此外，日本菜的一個特點就是所有的菜都可以靠一雙筷子來吃。主人上菜一般考慮客人的飯量，做到恰到好處，而客人將凡是自己夾起來的東西全部吃干凈，對主人來說是一種禮節。

　　盛湯的碗則一般選擇一只手就能拿的大小，喝湯時用左手端碗，直接送到嘴邊。吃飯的時候也一樣，左手端碗，全部吃下，不留顆粒。

　　日本無論是在外面還是在家里吃飯，都不能在桌上隨意吐東西，而都應放到專用的碟子或碗里。而絕對不能隨便亂丟，這樣最后收拾也是比較容易的。

　　二、日本的用餐禮儀

　　1、用餐前后

　　日本地區常年經受著地震海嘯火山噴發等自然災害的影響，因此對自己還能存活，能有食物可吃都存在著感恩，對生命的感恩，對上天賜于他們食物都存在著感恩。

　　在日本，日本人吃飯的時候都會雙手合十并說：我不客氣了，我要開動了之類的話。日本人在吃飯前后都要說兩句不同的話，用餐前要說 “Itadkimasu!”，意思是我開動了對這頓飯表示感恩;用餐后要說 “Go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感謝這頓美食。

　　2、用餐期間

　　日本用餐期間還會有很多講究的，一般日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，如果已有很多飯菜放上餐桌，已令客人很難選手先品嘗哪一道菜色。

　　用餐的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，應輪流品嘗每一道菜肴，才是對主人的一種尊重。

　　3、用餐方式

　　日本人的飲食禮儀似乎非常嚴厲，但日本人卻容許狼吞虎咽式吃法，這種吃飯的方式甚至令其他國家的人感到十分震驚。以吃壽司為例，日本人習慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司;又例如吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發出一陣響聲，根據日本人的用餐習俗，吃面的時候發出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。

　　4、日本米酒及日本茶

　　在日本，一頓正統的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜歡在吃飯時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。一般情況，飯前會端上來綠茶，吃飯期間會端上煎茶，他們對飲食中的茶還是很有講究的。

　　以上這些就是日本人的飲食禮儀，雖然我們吃飯都更注重菜肴的口味及感覺，但是飲食禮儀也是飲食文化中不可或缺的一部分，作為他鄉異客不僅要尊重禮儀文化，同樣在飲食中也要注意他鄉的飲食文化。

　　三、日本的請客禮儀

　　國家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之處的。在日本，日本人一般不在家里款待賓客。如果應邀到日本人家中做客，在門廳前要摘掉帽子、手套和鞋。走進房門后男士的坐姿會比較隨意，不過最好還是跪坐，上身要挺直;女士則要正跪坐或側跪坐，忌諱盤腿坐。做客后要離開時，離開房間后再穿外衣。

　　到日本人家中做客一般情況都要給女主人帶一束鮮花，同時也要帶一盒點心或糖果，最好用淺色紙包裝，外用彩色綢帶包好。

　　日本人接待親朋好友時，通常使用傳統敬酒方式，主人在桌子中間放一個盛滿清水的碗，并在每個人的水中涮一下，然后將杯口在紗布上按一按，讓杯子里的'水珠讓紗布吸干，這時主人把酒到滿，雙手遞給客人，等待客人一飲而盡。

　　飲完酒后，客人也把杯子在清水中洗一下，在紗布上吸干水珠，同樣斟滿一杯酒回敬給主人。這種敬酒方式表示賓主之間親密無間的友誼。

　　日本人的斟酒也是很有講究的，首先，酒杯不能握在手里，要放在桌子上，右手拿壺，左手托住壺底，千萬不能碰酒杯。主人倒的第一杯酒一定要接受，不然會被人認為這是很失禮的表現。接下來再敬的酒是可以拒絕的，日本人一般不勉強人喝酒。

　　到日本人家里去作客，要事先跟主人確定時間，進門前先按門鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴，千萬不要去敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：“不好意思，里面有人嗎?”，進門后要主動脫衣脫帽，解去圍巾(但要注意即使是天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為)，穿上主人準備好的拖鞋，然后把帶來的禮物送給主人。當你在屋內就座時，要背對著門坐，在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置。

　　除此之外，不要隨意參觀日本人住房，也不要提出四處看看的請求。

　　在日本人的思想文化中還是特別忌諱男人進入廚房。另外上廁所也要征得主人的同意。用餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。

　　在告別時，要客人首先提出，并向主人表示感謝。回到家之后，要打電話向主人報平安，并再次感謝。過一段時間后再遇到主人時，仍不要忘記表達感激之情。

　　這就是日本人的飲食文化，我們只有不斷地學習，尊重每個國家不同的習慣，提高自身的修養。

　　日本是一個禮儀之邦，自古就形成了自己獨特的禮儀文化。從日本的社交禮儀中我們不難發現日本禮儀的豐富之處，而且它充滿了日本人的日常生活。

　　隨著時代的變遷，一些古老的風俗習慣已經發生了一些微妙的變化，并逐漸的為現代人所完善。日本人重視禮節，禮儀同樣的在日本起到了維護時代秩序的積極作用，構成了日本獨特的文化。而日本人的一些文化也是為世界所學習的。

日本的禮儀3

　　下面與一起學習一下日本留學生在日本須知的就餐禮儀：

　　蕎麥是吸著吃?還是不吸著吃?

　　有著除夕夜要吃過年蕎麥面的風俗等，蕎麥面對于日本人來說是十分親切的食物之一。

　　蕎麥面，在江戶時代是貨攤上提供的料理，所以制作手法隨意不嚴苛是其特點。而且，一般都是吸著吃，所以發出“嘶嘶”的聲響吃也是沒問題的。

　　還有，這是享受香味的料理，所以通過吸著吃更有別樣風味。相同的，烏冬、掛面等其他日本特有的面類一般也是吸著吃。

　　但是，在國外吃面不吸著吃是常識，意大利面、米粉、擔擔面等請不要吸著吃。用叉子卷起面類，或者用筷子夾起放到勺子等處再送入嘴里。

　　當然，“日本的面類吸著吃發出聲音也無妨”，但也應該避免發出會造成別人不舒服的聲音。

　　散壽司飯全部蘸醬油?只是食材蘸醬油?

　　節日料理、正月料理等，在慶祝的時候吃散壽司飯的機會比較多。比起手握壽司散壽司的禮節習慣少些，那是怎么個吃法呢?

　　全部加醬油后將醋米飯和食材混合來吃……這是違反了禮節習慣的。

　　散壽司不是全部都要加醬油，而是拿出一份食材在醬油碟子里蘸蘸，然后再和米飯交替輪著吃，這是一般的吃法。

　　然后，吃的順序不是從喜歡的開始，而是從邊上開始，注意不要毀壞擺盤造型。

　　還有，煮得甜甜的香菇、葫蘆條、用醋包裹的魚、煎雞蛋絲等食材作成的“玫瑰散壽司”本來就根據醋飯進行調味了，所以不加醬油吃是一般的吃飯。食材和醋飯一起吃。

　　天婦羅按喜歡的順序吃?按擺盤順序吃?

　　使用當季食材，一年內都可以享受到的美味——天婦羅。

　　大家在吃天婦羅的拼盤時是怎么吃的.?是從喜歡的開始吃還是把喜歡的留到最后吃……其實這都是違反禮節習慣的。

　　天婦羅的拼盤時把蔬菜、味道淡的魚類貝類放在前面，味道重的放在后面。

　　這拼盤的意圖就是讓你從味道淡的開始吃，拼盤的擺盤花費了工夫為的是讓你一直品嘗到最后。

　　還有，最近不僅僅是蘸著佐料，還有蘸著鹽、抹茶鹽、松露鹽等吃的人也很多，那能不能直接在放鹽的小碟子里放入天婦羅來吃呢?

　　實際上“在天婦羅上撒一小撮鹽”的做法是正確的。這個做法也是防止加料加太多了。

　　壽司醬油是蘸食材?還是蘸米飯?

　　不僅僅是日本，壽司在國外也很有人氣。對于壽司來說必要的醬油該怎么蘸呢?

　　手握壽司的場合，很多人是蘸米飯的，但是蘸米飯后吃的話壽司的形狀會毀掉，醬油的小碟子里還會留有米粒。

　　用手抓著吃的場合，將壽司橫著放，食材的前端稍微蘸點醬油吃。

　　還有用筷子夾來吃的場合，用筷子將壽司橫著放，或者醋姜片上蘸醬油，再通過醋姜片在食材上蘸上醬油。

　　除此之外，壽司卷的場合，不是食材而是海苔上蘸醬油來吃。軍艦的場合，食材上滴上少許醬油，或者軍艦底部的米飯蘸少許醬油，或者和前面所說的使用醋姜片也是OK的。

　　蘸太多醬油的話會影響原有食材的味道，所以一定要注意量。

　　由此可見，在日本想吃到原汁原味的日本食品還是需要知道許多小技巧的。對于日本留學生在日本須知的就餐禮儀學生一定要多了解，這樣才方便我們多交一些日本的朋友!

日本的禮儀4

　　1、吃生魚片時需要注意什么？

　　來了日本，您一定會有機會品嘗日本的生魚片。吃生魚片的時候，稍不留意，就很容易把醬油濺在衣服上，所以難免讓人覺得緊張。為了避免這種意外狀況的發生，可以將調味盤拿至胸前，或以棉紙權充托盤。不過，將調味盤或棉紙一直拿到嘴邊挨著的吃法，可就相當不雅了。另外還需要注意的一點是，生魚片不可沾太多醬油。如果整塊生魚片都泡入醬油內，當然醬油很容易滴下，而醬油沾得過多，則會使生魚片原味盡失。

　　吃生魚片時芥末怎么用？吃生魚片時使用芥末的方法有兩種：

　　其一：將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻備用。

　　其二：將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時應該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多，佐料多了會蓋住生魚片本身的鮮味。

　　2、日本人的「干杯」

　　在日本，公司的同僚或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過「干杯」之后才開始進餐。尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會(年終聯歡會)和新年會，一般到了這個季節，飯店里的「干杯」的聲音就會此起彼伏。但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。

　　3、進日式客房時，鞋應該怎么放？

　　在日本很多日式餐館都設有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統的日式客房。在進房間時，一般需要脫鞋。鞋的方法應該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在廊間，用手將鞋子拎起調頭往內放，以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的'。

　　4、怎樣安排包房內的座位？

　　進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當然最后也是由這個人負責交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。

　　5、一些簡單的用餐用語

　　在飯店點菜時，有些飯店會在座位上準備按鈕，只要一按服務生就會馬上來。如果沒有這樣的按鈕，您就要叫服務生了。這是您只要說「Su mi ma sen(勞駕)」，服務生就回來給您點菜了。

　　在日本，用餐前一般會說「I ta da ki ma su(我要開始用餐了)」，而用完餐后，要說「Go chi so sa ma de si ta(我用完餐了，謝謝您的款待)」

　　6居酒屋的「飯前小菜」

　　在日本，居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之處。居酒屋一般氣氛比較輕松，而且價格便宜。在居酒屋用餐，如果您最開始點了酒類的話，一般服務生在給您上酒的同時，會給您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是，這碟下酒小菜一般是收費的。其價格因店而異，一般在二、三百日元左右。雖然有些店只要客人要求是可以退掉的，但是這些小菜一般味道不錯，而且菜單上沒有，您不妨試試。

　　7、別人請客時，應不應該剩菜？

　　在中國，一般在別人請客時，如果您「不客氣」的將桌上的菜一掃而光，主人一定會認為是菜不夠吃，趕緊去加菜。而在日本卻恰恰相反，如果您刻意剩下一些菜的話，主人則會擔心是否飯菜不合口味。在日本，當別人請客時，最好還是不要剩菜。

　　8、用餐時需要注意的一些地方

　　吃飯或喝湯時，不可以將飯碗或湯碗放在桌上。要用手拿起碗進食。吃飯時不可以把嘴唇放在碗邊，應該用筷子把飯挾起才放進口中，不過吃泡飯時例外。不可以用左手直接去拿放在右邊的碗碟，應該用右手拿起后再換到左手。

　　大家一起吃飯時一般用公筷。不可以用筷子指手劃腳或指著別人，也不可以在菜上「徘徊不定」。需要添飯時，不可把飯吃完，日本人習慣吃剩一點后才添飯。

　　9、衛生筷應上下分開

　　一般飯店多使用衛生筷，不過比較正式的飯店所使用的，則是木紋清晰的杉木筷等高級品。在打開衛生筷時，要橫著拿筷子，雙手上下逐漸拉開。動作不可以太過夸張。還有，除了極其簡陋的筷子外，拉開后摩擦筷尖，是很不禮貌的。

　　10 、筷子如何擺

　　取出筷子后，筷袋應縱排于食物左側。筷子則橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人。筷子上如果沾有殘余菜肴，可以餐巾紙將筷子擦干凈，不可用口去舔筷子，十分不雅觀。如果沒有筷枕，可以將筷袋輕輕打個結，當作筷枕使用。用餐完畢后，要將筷子放入原來的筷袋后，擺回筷枕上。

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　　印度餐桌禮儀：

　　1、就餐也要拿捏時間

　　印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時候，第二餐基本在晚上9點以后。但是習慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點，根據個人食量點菜，也可以不要開胃菜。

　　如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點和茶一定要等到飯后再端上餐桌，否則也是對客人非常不禮貌的行為。

　　2、印度人實行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。

　　3、手抓飯忌諱

　　印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隱蔽的地方。

　　4、用餐結束清洗右手

　　服務員會給客人用小碗端來洗手水，水里漂著用于清潔的檸檬片和用于裝飾的花瓣，當然，只能清洗右手。

　　印度用餐禮儀：

　　印度人習慣用手直接抓取食物，如果你不能接受也沒關系，一般的餐廳都會配備刀叉。要注意吃東西不能使用左手，一定要使用右手，因為當地人認為左手是不潔的。

　　如果前往當地人家里做客，吃東西需提前告知主人，最好不要在盤子里剩下食物。

　　導語：說到日本餐桌禮儀，大家最先想到的還是筷子，因為日本人和中國人一樣，在餐桌上喜歡用筷子，日本人很早之前都是中國人，所以在餐桌禮儀方面

　　說到日本餐桌禮儀，大家最先想到的還是筷子，因為日本人和中國人一樣，在餐桌上喜歡用筷子，日本人很早之前都是中國人，所以在餐桌禮儀方面也和中國有很多的相似之處，但是經過了這么多年，日本人也有了自己的一些餐桌禮儀。和中國人的餐桌禮儀有了一些不同。

　　現在很多中國人喜歡去日本打工或是去旅游，想當然的把中國的餐桌禮儀用到了日本的餐桌上，這樣就是很容易出問題的，輕的別人還可以原諒，但一不小心就會被誤會，引起不必要的麻煩了，大家還是一起來學習一下吧。

　　餐桌和入座

　　在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。

　　“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”

　　在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。

　　共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。

　　筷子

　　正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節，餐桌須知

　　1、在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。

　　2、盤子里的食物盡量吃干凈。

　　3、用餐過程中，以及用餐前后，避免談論洗手間或令人倒胃口的`話題。

　　4、盡量避免打嗝等行為。

　　5、用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。

　　在日本，很多的高級餐館，還有更嚴格的餐桌禮儀，大家還是要進一步了解下的，日本的餐桌禮儀和中國有很多的相似點，但也有很多的不同點，需要去日本和想了解日本的可以好好的學習一下，避免一些不必要的麻煩還能增長知識。

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　　日本人相互見面多以鞠躬為禮。比較熟悉的人見面互相鞠躬以二三秒鐘為宜;如果遇見好友，腰彎的時間要稍長些;在遇見社會地位比較高的人和長輩的時候，要等對方抬頭以后把頭抬起來，有時候甚至要鞠躬幾次。他們在社交場合上也施握手禮。日本的鄉村禮節禮儀方式也較多，女子在送親友告別時，一般多施跪禮(即屈膝下跪);男子的告別禮是搖屐禮(即手持木屐在空中搖動)。日本蝦夷族(阿伊努)人相會的禮節是先雙手合十，然后緩緩舉向額前，掌心向外，男拍胡須，女拍上唇，再相互握手。

　　一般禮儀

　　進入日本人的住家前應脫鞋，但若是西方式的住房就可以不必脫鞋。

　　稱謂與問候

　　通常的見面禮節是深深地彎腰鞠躬而不握手。要準備交換商業名片。

　　切不要以名字稱呼日本人。只有家里人和非常親密的朋友之間才以名字相稱。

　　在稱呼對方“某某先生”時，就在他的姓氏后面加上“San”字。

　　約會與準時

　　無論是商務或社交方面的約會，都應準時到達。

　　款待與饋贈

　　日本商人經常邀請他們的商業伙伴赴宴，宴席幾乎總是設在日本飯店或夜總會里，十分豐盛，往往要延續好幾個小時。

　　在私人家里招待客人是難得的事。如果你真去日本人家里作客的話，那么一踏進門就先脫下帽子手套，然后脫下鞋子。按習慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。

　　如果日本人送你禮物，要對他表示感謝，但要等他再三堅持相贈后再接受。收受禮物時要用雙手接取。

　　日本人喜歡別人送給他們禮物。禮物要用色彩柔和的紙包裝好，不用環狀裝飾結。他們特別喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的'禮物被認為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆這類禮物特別受歡迎。任何東西不要送四件的，因為日文中的“四”字發音與“死”字相同。

　　交談

　　忌諱的話題是第二次世界大戰。

　　信仰忌諱

　　日本人大多數信奉神道(日本固有的宗教，即崇拜皇祖神天照大神)和大乘佛教;有“過午不食”的教視。他們不喜歡紫色，認為紫色是悲傷的色調;最忌諱綠色，認為綠色是不祥之色。日本人忌諱“4”，主要是“4”和“死”的發音相似，很不吉利;他們對送禮特別忌諱“9”，會誤認你把主人看作強盜。還忌諱3人一起“合影”。他們認為中間被左右兩人夾著，這是不幸的預兆。

　　日本人對送花有很多忌諱

　　忌諱贈送或擺設荷花;在探望病人時忌用山茶花、仙客來及淡黃色和白顏色的花。

日本的禮儀7

　　在日本，手機也被認為是產生“噪音”的根源之一。在公共場合保持安靜似乎是日本社會的常識和規矩。不僅是打手機，在電車和公共汽車里大聲說話的人也很少。

　　一是人們認為公共場合和私人場合有所不同，應該“公私分明”；二是自己談的事不喜歡讓沒有關系的人聽到，可能也跟“害羞”心理有點兒關系；三是擔心會給別人的閉目養神或看書造成干擾。所以在公共汽車或火車上，車廂里有請大家不要使用手機的警示。車內廣播經常會有如下的提示：由于有可能給使用醫療器的乘客造成不良影響，有手機的乘客請在車上關掉手機電源，懇請各位合作。如果需要接打電話，請按下手機的“禮貌通話鈕”，在車廂之間的空當通話。

　　公共汽車上或火車上有很多上班族，他們必須靠手機隨時和公司、客戶聯系，既不能關機，又不好開機，怎么辦呢？在日本旅行坐新干線時，坐我旁邊的中年男子把手機開成震動式，一接到電話，還沒來得及低聲“毛西毛西”（日語電話問候語），就對我低頭作揖，好像做錯了事一樣，接著就快步跑到車廂與車廂的連接處，兩個小時的旅途中，他像一只忙碌的螞蟻一樣謙卑地跑來跑去，然后索性就 有回來，我想，他實在很怕打擾到本車廂的`乘客。

　　不只是在乘坐火車的時候，日本的一般餐廳多半也禁用手機，很少在餐廳里聽到手機此起彼伏的尖叫，就算要接電話，也絕對不會聽到有人以高亢的聲音說：“聽不清楚，喂、喂，大聲一點兒。”更不會有人用手機聊天，在公共場合高談闊論，以為大家都對他的談話內容感興趣似的。更絕的是，有些劇場或會議室內接不到手機信號，因為專門安裝了反接收器，就是為了防止有人忘了關手機。

日本的禮儀8

　　鞠躬是日本的傳統問候方式，現在已漸為握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手來就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬禮，鞠躬時兩手垂放，身子彎到與腰平。如果日本人回家，一般是開門的先鞠躬， 回來的人再回以鞠躬。不一定的，比如在日本有很明顯的男女尊卑之分，一般的'是女人先向男人鞠躬。

　　在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬：

　　站式鞠躬：“真禮”以站姿為預備，然后將相搭的兩手漸漸分開，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對對方真誠的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對對方連綿不斷的敬意，同時手沿腳上提，恢復原來的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時作吐氣，身直起時作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進行小周天的循環。行禮時的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬。“行禮”要領與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形。“草禮”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮 ”。

　　若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮。“真禮”以坐姿為準備，行禮時，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復坐姿。“行禮”時將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”。“草禮”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。

　　跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對，身體傾至胸部與膝間只剩一個拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時動作要與呼吸相配，彎腰時吐氣，直身時吸氣，速度與他人保持一致。“行禮”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關節以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。

日本的禮儀9

　　手勢含義別誤解

　　日本是個很講究禮儀的國家，日本人在日常行為中也有許多講究，所以對于即將去日本留學的學生來說，事先了解這些“講究”尤為重要。

　　日本人喜歡AA制

　　AA制日語叫做“割勘”。一般情況下朋友們一起上餐館、酒吧，如果事先沒有說好誰請客，都采用AA制的`付錢方式。“割勘”意思是按人頭數分攤計算，各自分擔自己的費用。AA制源于歐美，它的好處是各付各的，免得欠下別人請客吃飯的人情債。不但上餐館是這樣，就連乘公共汽車也是如此，相互之間清清楚楚。

　　手勢含義與中國大相徑庭

　　各個國家由于文化背景和生活習慣不同，手勢表達的意思也不同。中國人伸出大拇指表示稱贊，有“頂呱呱”的意思，而對日本人來說，這個動作是不禮貌的。在中國伸出小拇指表示“差勁”、“落后”之意,而在日本則指“女朋友”。還有，用拇指和食指做成圓圈表示錢，把它放到嘴邊則表示喝酒，食指彎曲是指小偷。

日本的禮儀10

　　日本人一男一女上街時，女子在右邊走；如果挽手行走，是女子挽著男子。三個人上街，中間的位置讓給受尊敬的人。

　　日本有送禮的癖好，在送禮時往往采取這樣的作法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的`人可轉送給別人，那個人還可以再轉送給第三者。日本人對裝飾著狐圖案的東西則甚為反感。狡猾狐貍是貪婪的象征。到日本人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。

　　日本人忌諱荷花。

　　日本人忌諱“四”。因為日語中“四”和死同音。所以日本人醫院里沒有“四”號病房和病床。日本從四月一日到七日叫綠化周，包括街道綠化日、宅旁綠化日、學校綠化日、荒山綠化日、交通綠化日、綠化樹木保護日。日本人抽煙意是自己抽，很少主動敬你一支，因為日本人認為香煙是有害身體的。日本人一有傷風咳嗽，外出時就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爺子”用小拇指表示“情人”。

　　龍蝦日本人認為龍蝦長須，彎腰象個老人，因此喜歡在元旦這天用龍蝦作為裝飾品，象征延年益壽，長命百歲。

　　與商務有關的文化習俗

　　·鞠躬

　　在日本人之間，鞠躬仍是見面和分手時的必行之禮；在與外國人接觸時，日本人已逐漸習慣用握手代替鞠躬了。不過，你仍可能會受到90度彎腰之禮。遇到這種情況該怎么辦?一般說來，點一下頭或稍微彎一彎腰并同時將手伸向對方，就可以了。日本貿易界對外國人能否規范地鞠躬似乎并不在意。

　　·恭維話

　　日本人說恭維話的方式也與西方人不一樣。西方人會對你個人在貿易上的成就或公司的成就直接表示贊賞，而日本人卻常常兜著圈子說。比如，如果日本人想稱贊你的修養，他不會直截了當地表示，而是對你辦公室的裝飾發表些議論，即所謂“借題發揮”。

　　·社交活動

　　即便在商務活動中，歐美人也常常邀請談判對手到家里做客或參加雞尾酒會。但在日本，這樣的社交活動是不常見的。日本人喜歡邀請客人到飯店或餐館吃飯，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客戶作為影響客戶的一個手段。日語中出現了“nominication”這一日英復合詞。“nomi—”是日文中喝酒的意思，而“—nication”則來源于英文的“communicatiou”(交際)。由此可見，日本人是很重視吃喝這類交際活動的。

日本的禮儀11

　　1、用“您”稱呼同事

　　用“您”稱呼上司和同事，一是表示你對他們的尊重，二是容易贏得大家對你的尊重和信任。

　　2、怎樣送禮物

　　碰上同事過生日，你無論如何應該給他(她)送上諸如鋼筆、香水之類的小禮物，使他們認為你非常重視他們，同事關系便日益親密。禮物在日本人際關系中占有十分重要的地位，禮物送對了說不定就能為你的`日本就業生涯開啟一盞明燈哦。

　　3、面對同事被“炒魷魚”

　　如果有位原來的同事被“炒魷魚”，為避免介入其中，盡量給予他理解和同情，直至他工作到最后一天，并且不要改變對他的看法。

　　4、吸煙看場合

　　盡量避免在辦公室或會議室里吸煙，否則同事們對你投去厭惡的目光，你就“慘”嘍!

　　5、打招呼前先稱呼對方

　　在開門或者進入辦公樓層的時候，如果遇見了同事，只說一句“早上好”也沒關系，但是遇到上司，或者是在走到自己的座位之前碰到了同事，跟他們說“早上好”、“你好”、“辛苦啦”的時候，不妨在這些話前面加上對方的名字。

　　6、帶著笑容接電話

　　笑著打電話，聲音也會變得明快起來。另外，如果說話太快，也會讓對方感覺電話打得不是時候，因而產生不好的影響。所以要記得帶著笑容，從容不迫、口齒清晰地講電話吧。

　　7、善于傾聽

　　職場中存在各種年齡和不同性別的人，比起善于說話，善于傾聽更容易讓人產生好感。

　　8、關心對方的身體狀況

　　送茶水的時候，試試根據對方的身體狀況選擇合適的飲品，順便問一句，“還好么?”、“有沒有什么能幫忙的？”。不要給人強加于人的感覺，如果對方反應不積極或者直接拒絕了，那就馬上打道回府吧。

日本的禮儀12

　　日本料理的吃法

　　看到美味的料理，食客們的吃法也不盡相同。當用左手的中指和無名指之間（或無名指和小指之間）夾住筷子左端，然后右手反轉拿住。千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。

　　1、取筷子時要以左手托住

　　拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，并將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉朝上，移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時，應緊拿住，接著放開左手。

　　2、衛生筷應上?