日常交際禮儀(優選)
日常交際禮儀 篇1
介紹禮儀概述

介紹就是向外人說明情況,是交際場合相互了解的基本方式。通過介紹,可以拉近人與人之間的距離,增深溝通與了解。
介紹禮儀的種類
介紹一般分為自我介紹、居中介紹、集體介紹和會議介紹四類。
1.自我介紹的順序
(1)主人和客人之間,主人先做介紹;
(2)長輩和晚輩之間,晚輩先做介紹;
(3)男士和女士之間,男士先做介紹;
(4)想與對方結識者先自己做介紹。
2.居中介紹
居中介紹是由他人引薦的相識過程。可以是兩人都被介紹,也可只介紹某一方給另一方。
(1)誰為居中介紹人
家庭聚會時女主人為介紹人;
社交活動時對口人員為介紹人;
公務活動時專業人士為介紹人。
(2)居中介紹的禮儀順序
主人與客人之間,先介紹主人;
長輩與晚輩之間,先介紹晚輩;
上級與下級之間,先介紹下級;
職務高的與職務低之間,先介紹職務低的。
3.集體介紹
(1)集體與集體之間的介紹
兩個集體,一般是先介紹地位低的,再介紹地位高的。地位低一般是東道主,地位高一般是客人。
(2)集體與個人之間的介紹
先介紹地位低的,再介紹地位高的。
4.會議介紹
會議開場人物介紹順序:舉辦各類會議開場時,先介紹職位高、權力高的人物,依次再介紹職位低、權力低的人物。
介紹注意事項
1.為他人介紹時,要注意順序。應先把男子介紹給女子,把年輕的介紹給年長的,把地位低的介紹給地位高的,把未婚的女子介紹給已婚的婦女,把兒童介紹給成人。
2.作為被介紹者,應當表現出結識對方的熱情,目視對方。除女士和年長者外,被介紹時一般應起立。在宴會桌上和會談桌上一般只需微笑點頭有所表示即可。
3.介紹具體的人,要用敬辭,如“王小姐,請允許我向您介紹一下,這位是劉先生”。同時還應該禮貌用手示意,而不要用手指去指點。
日常交際禮儀——握手禮儀
握手禮儀概述
握手禮儀是在交際場合較常使用、適應范圍較廣泛的世界各國通用的社交禮節。
握手禮儀的種類
握手禮儀一般包括見面握手禮儀、分別握手禮儀、祝賀握手禮儀、慰問握手禮儀、致謝握手禮儀五類。
1.五類禮儀表達的情意
(1)“見面”握手,說聲“您好!”、“好久不見”等,表示歡迎、問候、友好的意思;
(2)“分別”握手,說聲“再見!”等,表示依依惜別、親切的意思;
(3)“祝賀”握手,說聲“祝賀您!”、“恭喜您!”等,表示誠懇的意思;
(4)“慰問”握手,說聲“辛苦!”、“受累!”、“早日康復!”等,表示對遭遇不幸的慰問;
(5)“致謝”握手,說聲“非常感謝!”、“勞您費心”等,表示深深的謝意。
2.握手的順序
(1)上下級之間,上級伸手后,下級再趨前接握;
(2)賓主之間,客人抵達時主人應向客人先伸手,客人離開時客人先伸手;
(3)長輩晚輩之間,晚輩等長輩先伸手之后再握;
(4)男士與女士之間,男士等女士先伸手之后再握;
(5)已婚與未婚之間,未婚者等已婚者伸手之后再握。
握手注意事項
1.握手力度應稍許用力,以不握痛對方的手為限。一般握手不必用力,握一下即可。西方人往往輕握一下婦女的手指部分,老朋友可例外。
2.握手時間的長短,可根據雙方親密程度靈活掌握。初次見面一般在3秒之內,時間太短誤以為傲慢、敷衍。異性握手不宜時間太長。
3.握手的標準是行至對方1m處,雙腿立正,上身略向前傾,伸出右手,手掌與地面垂直,四指并攏,拇指張開與對方相握。
4.握手手尖稍稍向下,上下輕輕晃動三四次,隨即松開手,恢復原狀。握手時神態專注、熱情、友好、自然,面帶笑容,目視對方雙眼,同時向對方問候。
5.握手忌諱臟手、濕手、心不在焉、不脫手套、用左手握、交叉握手、拒絕握手、小動作、緊握、搓手、搖晃、一手抄兜、手持煙等。
日常交際禮儀——拜訪禮儀
1、拜訪前的相邀禮儀:不論因公還是因私而訪,都要事前與被訪者電話聯系.聯系的內容主要有四點:
(1)自報家門(姓名、單位、職務).
(2)詢問被訪者是否在單位(家),是否有時間或何時有時間.
(3)提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備.
(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點.注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間.最后,對對方表示感謝.
2、拜訪中的舉止禮儀:
(1)要守時守約
(2)講究敲門的藝術.要用食指敲門,力度適中,間隔有序敲三下,等待回音.如無應聲,可再稍加力度,再敲三下,如有應聲,再側身隱立于右門框一側,待門開時再向前邁半步,與主人相對.
(3)主人不讓座不能隨便坐下.如果主人是年長者或上級,主人不坐,自己不能先坐.主人讓座之后,要口稱“謝謝”,然后采用規矩的禮儀坐姿坐下.主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意.如果主人沒有吸煙的習慣,要克制自己的煙癮,盡量不吸,以示對主人習慣的尊重.主人獻上果品,要等年長者或其他客人動手后,自己再取用.即使在最熟悉的朋友家里,也不要過于隨便.
(4)跟主人談話,語言要客氣.
(5)談話時間不宜過長.起身告辭時,要向主人表示:“打擾”之歉意.出門后,回身主動伸手與主人握別,說:“請留步”.待主 人留步后,走幾步,再回首揮手致意:“再見”.
日常交際禮儀——服飾禮儀
服飾在交際禮儀活動中的作用是不容忽視的。服飾一般包括服裝、領帶、帽子、手提包、項鏈等。交際禮節,僅僅只限于行為的彬彬有禮是遠遠不夠的,還要講究服飾禮節,在不同的場合著以不同的服飾,會給人留下良好的印象。服裝能夠反映出人的內在追求、風貌、風度、氣質。
一、從體型上來劃分
1、身高而瘦的人,應選用面料稍厚一點的服裝,這樣會顯得比較豐滿、精神,并要避免顏色暗深的收縮色。
2、身材肥胖者,服裝的面料不能太厚或者太薄,應選用厚薄適中、輕柔而挺括的面料服裝,并忌穿大花、橫條紋、大方格圖案的服裝,否則體型會更顯得橫寬。對身材肥胖的女士,不應選用皺褶的面料做衣服,不適合穿無袖短衫或連衣裙,最好不穿百褶裙、喇叭裙,西服裙較適宜。
二、色彩搭配
服裝色彩的適當搭配,能使人通過錯覺而產生美感。如淺色的擴張作用,能使人顯得胖;而深色有收縮作用,能使人顯得瘦。
服裝色彩與膚色也有關系,如黃皮膚的人應避免藍紫、朱紅等顏色,因為這類顏色與皮膚的對比度強,會使皮膚顯得更黃。皮膚黑的人不宜選用黑、深褐、大紅等顏色;臉色紅的人應避免綠色,而白色幾乎適合于任何人。
沒有不美的顏色,只有不美的搭配,服裝色彩的搭配是有一定審美要求的。所以,在選擇服裝顏色時,應根據自身的特點加以選擇。色彩和諧的服裝能使人在公眾面前反映出自己的心理追求和精神風貌。
三、搭配技巧
領帶是西服的重要組成部分,花色品種很多,它要求與相宜的西服配套,包括襯衣的合理選擇。如上衣為鮮艷的格呢,領帶就應避免條紋或大花,以純粹的小花圖案為宜;如上衣是粗格呢,領帶的顏色則應與格子圖案的某一種色調和諧。一般來講,有圖案的領帶宜于配上素色無花紋的襯衣。
一般來說,鞋子的顏色應該與衣服的顏色相襯,一般場合應著素雅端莊、體面大方的黑色皮鞋。穿花俏衣服時不宜穿黑鞋子。出席壽婚葬祭時,即使外衣和領帶可以從略,但鞋子就不能是茶棕色而應是黑色的,這是我國社交的一種禮節。
襪子具有銜接褲子和鞋子的作用,應與褲、鞋協調。黑色皮鞋應配深色襪子。穩重的西裝長褲和明亮的黑色鞋子,如果配上不協調的花俏顏色的襪子或有花紋的襪子,那就會使人產生雜亂、失調的`感覺。男士為避免在坐下時露出腿毛,應穿黑色或深藍色的不透明的中長筒襪。女士襪子的色彩可適度鮮艷,若參加莊重的社交活動就應穿素色的長筒襪,避免露出腿部肌膚,而且夏天不可光腳穿涼鞋。
四、飾品搭配
金銀、珍珠、寶石制作的項鏈、耳環、戒指、鐲頭等飾物對女性來說很重要。它可使人展現出高雅、華貴的豐姿,只要適合自己的身份和活動場所的要求,均有助于贏得公眾的好感。
一身入時的時裝,再配上得體的其他飾物,能起到畫龍點睛的作用,如帽、圍巾、手帕、腰帶、胸飾、眼鏡、手提包等。
圍巾和帽子對服裝的整體影響很大,在冬季用于點綴色彩尤為重要。如果衣服顏色較暗淡,則圍巾與帽子的顏色可鮮艷一些。若衣服較鮮艷,佩戴的圍巾與帽子就要素雅一些。男士在任何時候不應在室內戴手套、帽子。
手提包一般要求與服裝配套。同時還要根據季節選擇,如夏季拎包應小巧,顯得輕松爽快。
手帕也是裝飾物。在西服左胸上口袋里抵上一定形狀的手帕,可令人平添風采。
五、發飾講究
發式是儀容的重要組成部分,是自然美和修飾美與人體的結合。
發型要根據臉型選擇,人的臉型有多種形狀,橢圓型較為完美,其他臉型皆需要用適當的發型來嬌正。如臉型呈方型的女士可用雙花式卷發遮去兩側過寬的額角,若是長臉可用劉海遮去發際線高的部分。體型較為矮胖的可以梳盤辮或挽髻,因為這樣能使人看上去增長了脖頸而提高了身高的感覺。若是脖頸又細又長,則應選擇披肩式發型。男士的頭發兩側不宜過耳或遮耳。后面的頭發不能長及衣領,還要不留大鬢角,不留長發或蓬松發,也不宜用重味發乳。
六、化妝講究
天生麗質的人畢竟是少數,而且歲月不饒人。俗話說:“三分容貌、七分打扮”。自然美給人以樸素、純真的美感,而美容美卻有鏡上添花、風彩照人的魅力。美容不僅指涂脂抹粉,更重要的是藝術造型。美容首先應符合自己的身份、年齡和職業,其次根據自己的性格、氣質、交際場合來選擇科學的美容法。
女性的化妝,目的是給人以清潔、健康、漂亮的印象。以下幾點須注意:
粉底霜,洗臉后在臉上抹一種比自己膚色稍淺的粉底霜,使臉色增加一層光澤。
眼睛涂抹一層薄薄的眼黛,一般以灰色較好,若是戴眼睛的,可以稍濃一些。一般情況不必畫眼線。
年輕人嘴唇宜用鮮色的口紅,隨著年齡的增長,顏色宜改用淺色系列或褐色系列。
整個人的化妝與衣飾裝扮顏色要協調。一般來說,如果眼的化妝是藍色系列的話,口紅應用粉紅色的;若用綠色或褐色系列的,則用橙色口紅。日間化妝淡雅為宜,衣間可稍濃艷。
用香水時一般不應把它直接涂在肌膚上,香水用量不能過多,幽幽清香為佳。
男性應經常修面,剪鼻毛,整理發式,給人一種瀟灑雄健、健康向上的感覺。
日常交際禮儀——禮儀禁忌
【不要言而無信】
言而無信,只是圖了一時的方便和嘴上的痛快。長遠地說,失去了別人的信任,就失去了最大的資本。
【不要惡語傷人】
當對方脾氣一觸即發時,要臨時回避,使對方找不到發泄對象,并逐步消火。回避并不等于“妥協”,而是給對方冷靜思考的機會,同時也證明了自身的修養。
【及時溝通,消除矛盾】
惡語很難避免。最好的是在事情發生之前或產生苗頭之后,雙方坐下來進行冷靜的交流,借以消除雙方的誤解或矛盾,避免惡語的出現。
【不要隨便發怒】
醫學認為,發怒時容易傷及自己的肝脾,易發怒的人平均壽命明顯低于正常的人,更容易衰老,而且還會傷了彼此的和氣。所以,遇事要冷靜思考,學會“換位”思想,冷靜地站在對方的角度考慮考慮。
【不要流言蜚語】
在背后流言蜚語的做法,不僅會傷害朋友或同事間的情誼,甚至會造成反目成仇的后果。同時也反映出低下的品格。所以要做到:不干涉別人的隱私,不傳播小道消息,對別人的過失不要幸災樂禍。
【不要開過分的玩笑】
開玩笑是常有的事,但要適度。我們可以從幾個方面來把握:性格開朗、大度的人,稍多一點玩笑,可以使氣氛更加活躍。拘謹的人,少開甚至是不開玩笑。異性,特別是對于女性,開玩笑一定要適當。
不要拿別人的姓名開玩笑或是亂起糾號、亂叫綽號。尊長、領導,開玩笑一定要在保持住對方的尊嚴的基礎上。在一些悲哀、不幸的氣氛中或是別人正專心致志的場合或莊重的集會、重大的社會活動中,不開玩笑。既使開玩笑,也要注意內容健康、幽默、高雅。不要拿別人的缺陷玩笑,不要開庸俗、下流的玩笑。
日常交際禮儀 篇2
東方與西方進餐的習慣多有不同,特別是正式的西餐宴會,規矩頗多。如果對此一無所知,難免賠笑大方。 著名學者錢歌川先生曾經舉過兩個例子。 其一是在希特勒舉行的一次宴會上,一位中國使節按照在國內進西餐的習慣,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知這種做法極不禮貌,仿佛是責備刀叉不干凈。希特勒一見之下,立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過,使那位中國使節窘迫難堪。 其二是李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴,由于不懂西餐禮儀,他把一碗吃水果后洗手用的水瑞起來喝了。當時俾斯麥不了解中國虛實,為不使李鴻章丟丑,他也將洗手水一飲而盡,見此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。今天東西方人民之間的交往愈益頻繁,了解餐桌上的禮儀也是十分必要。 參加西餐宴會時應該注意下列事項: l.應等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣,同歐洲有些國家不同。 2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭餐具。 3.進餐時身體要坐正,不可過于向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。 4.使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉。只用叉時,可用右手拿。使用刀時,不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應 避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃面條時,可以用叉卷起來吃,不要挑。中途放下刀叉,應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。 5.取面包應該用手去拿,然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉面包。取黃油應用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黃油,而應該一次扯下一小塊,吃一塊涂一塊。 6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話,可以用左手拿一小塊面包或餅干,幫著把色拉推上叉子。 7.吃魚時可以用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺撥開。已經人口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住后輕輕放人盤中,或者盡可能不引入注意地用手取出,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心里,再放入盤中。 8.要喝水時,應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的`食物。用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄臟杯子。 9.進餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜,然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。 10.吃飯,特別是喝湯,不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴。 11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽,應向周圍的人道對不起。 12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可,應用餐巾將嘴遮住,最好等沒有別人在場時再取出。 13.進餐時,始終保持沉默是不禮貌的,應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話,也應咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。 14.在餐桌上,一路的食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。 15.當侍者依次為客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時,最好每樣都取一點,這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜,也可以說:“謝謝你,不要了。” 16.當女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。 17.餐桌上有些食品,如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等,應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時,男客人應請他身旁的女客人先取,或者問她是否愿意讓你代取一些。進餐時,不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時,應在別人背后傳遞。 18.用餐畢,客人應等女主人從座位上站起后,再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立后,男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。 要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛,不僅客人要舉止得當,彬彬有禮,男女主人的態度也至關重要。 宴會開始后,男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣,每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當的話,主人應立即巧妙地設法轉移話題。 用餐時,主人應待客人吃完一道菜后,再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快,如果多數人已吃完,而少數人尚未吃完時,更應放慢速度,以免使客人感到不安。 席間,主人應盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗,女主人應鎮靜地收拾干凈,安慰客人,絕不能顯出不說之色。 最后,主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。
日常交際禮儀 篇3
中國人喜歡閑來品茶,美國人則喜歡下午喝兩杯雞尾酒提神。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒摻入鮮果汁成果子露以及香料、苦味劑配制而成的酒。今天,雞尾酒已成為上流社會招待客人時最普遍的飲料,在規模較大的招待會上尤其如此。
雞尾酒一詞,由英文“雞尾”(cocktail)一詞直譯而來。這種酒為什么有這樣一個古怪的名字?為此,眾說紛壇,莫衷一是。不過每種傳說都是一個有趣的小故事,也都有一定的道理。 有人說,從前有位國王的駙馬會配制混合酒,因為受賓客歡迎。他應接不暇,忙亂中丟失了調酒的勺子。情急之下,他信手拔下帽飾上的雞毛來調制,從此這種混合酒便得名雞尾酒。 還有人說,在西歐某國,獵人上山打獵總是各自帶著酒。一次進餐時,大家把酒混合在一起共飲,發現酒味甚佳,非同尋常。各種顏色的酒混合在一起,在陽光下閃閃爍爍,五彩奪目,像雄雞尾那樣美麗,于是人們為它取名雞尾酒。
人們普遍認為雞尾酒的故鄉在美國,它是后來才傳人歐洲的。有人指出,調制雞尾酒的技術是1859年由一個名叫杰里·托馬斯的美國人傳人英國的。關于雞尾酒誕生在美國的說法也就更多了。 據說美國肯塔基州有一家偏僻的鄉村酒店,主人權愛養雞。一天,有只漂亮的斗雞丟失了,主人正在焦急嘆息之際,有人把雞找到并送上門來。斗雞失而復得,珍貴的雞尾一根也沒有損傷。主人喜出望外,把各種好酒混合在一起,款待拾雞者。隊此這種酒便被稱為雞尾酒。還有人說,1795年,美國新奧爾良有家藥店老板制出一種在酒中摻入蛋黃的`飲料,當地操法語的人把這種飲料稱為“coquetier”。后來這一名稱漸漸被用來泛指各種混合酒。而”coquetier”與英文“雞尾”一詞的發音相近,于是大家便都稱它為雞尾酒。 又有人說:美國獨立戰爭時期,有隊士兵打了大勝仗,當地百姓十分興奮。一家酒店老板特地調制了五顏六色、香氣四溢的混合酒,為他們慶功祝賀。恰巧這家酒店以雄雞斑瀾的羽尾作為商標,人們遂把這種酒稱為雞尾酒。
不論哪種傳說屬實,雞尾酒已成為美國人最喜愛的飲料之一。
調制雞尾酒有很多方法。一杯酒里放多少檸檬汁、糖、冰決、香料都有具體規定。要配出一杯味醇色美的雞尾酒也是一門技術。會喝酒的人就像欣賞藝術一樣地醉心于它。雞尾酒自問世以來,品種不斷增加,至今已有兩千多種。
現略舉幾種比較常見的雞尾酒配方:
1. 白蘭地(2兩)、苦酒(1滴)、檸檬汁和糖;
2. 威士忌(2兩)、茵香酒(1兩)和汽水;
3. 味美思(2兩)、金酒(1兩)、香檳酒(2兩)、檸檬片和糖;
4. 香擯酒(1杯)、薄荷酒(半兩),再加新鮮櫻桃;
5. 金酒(2兩〕、味美思(1兩)、苦酒(1滴)和小蔥頭。
雞尾酒清涼爽口,酒精含量低,一般在十幾度到二十幾度之間。雞尾酒會原為以雞尾酒和其他飲料招待賓客的酒會,現又泛指各種酒會。
雞尾酒會的氣氛十分隨便。大家可以無拘無束地邊飲邊談,它是社交的好場所。酒會布置簡單,不必有固定的桌椅。客人大部分站著進食,有時可設一張長桌作為主臺,臺下布置些花草、盆景。周圍可放幾套沙發供來賓休息,另外再放幾只小圓臺,臺上擺放點心和下酒食品,客人們可以隨意取食。盛雞尾酒的杯子,習慣上使用容量較大的高腳玻璃杯。 雞尾酒會的舉行有固定時間,一般午前不舉行,除非國慶日才安排在正午12點。不同的場所,時間的規定也不一致。一般說,在大旅館、大飯店舉行雞尾酒會的時間是下午2:30到5:30;在酒吧間是下午2點到5點。如果在家里,則為下午4點到6點或者5點到7點舉行。
按照過去的禮節,雞尾酒會的主人應在酒會舉行前發出請帖。收到請帖的人應該寫回執,申明自己是否出席。但目前這種禮節已逐漸被控棄。與其他宴會不同,雞尾酒會期間,客人們可以自由出入,遲到不為失禮,早退也沒有關系。
日常交際禮儀 篇4
中國入喜歡閑來品茶,美國人則喜歡下午喝兩杯雞尾酒提神。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒摻入鮮果汁成果子露以及香料、苦味劑配制而成的酒。今天,雞尾酒已成為上流社會招待客人時最普遍的飲料,在規模較大的招待會上尤其如此。
雞尾酒一詞,由英文“雞尾”(cocktail)一詞直譯而來。這種酒為什么有這樣一個古怪的名字?為此,眾說紛壇,莫衷一是。不過每種傳說都是一個有趣的小故事,也都有一定的道理。
有入說,從前有位國王的駙馬會配制混合酒,因為受賓客歡迎。他應接不暇。忙亂中丟失了調酒的勺子。情急之下,他信手拔下帽飾上的雞毛來調制,從此這種混合酒便得名雞尾酒。
還有人說,在西歐某國,獵人上山打獵總是各自帶著酒。一次進餐時,大家把酒混合在一起共飲,發現酒味甚佳,非同尋常。各種顏色的酒混合在一起,在陽光下閃閃爍爍,五彩奪目,象雄雞尾那樣美麗,于是人們為它取名雞尾酒。
人們普遍認為雞尾酒的故鄉在美國,它是后來才傳人歐洲的。有人指出,調制雞尾酒的技術是1859年由一個名叫杰里.托馬斯的美國人傳人英國的。關于雞尾酒誕生在美國的說法也就更多了。
據說美國肯塔基州有一家偏僻的鄉村酒店,主人權愛養雞。一天,有只漂亮的斗雞丟失了,主人正在焦急嘆息之際,有人把雞找到并送上門來。斗雞失而復得,珍貴的雞尾一根也沒有損傷。主人。喜出望外,把各種好酒混合在一起,款待拾雞者。隊此這種酒便被稱為雞尾酒。
還有人說,1795年,美國新奧爾良有家藥店老板制出一種在酒中摻入蛋黃的飲料,當地操法語的人把這種飲料稱為“coquetier”。后來這一名稱漸漸被用來泛指各種混合酒。而”coquetier”與英文“雞尾”一詞的發音相近,于是大家便都稱它為雞尾酒。
又有人說:美國獨立戰爭時期,有隊士兵打了大勝仗,當地百姓十分興奮。一家酒店老板特地調制了五顏六色、香氣四溢的混合酒,為他們慶功祝賀。恰巧這家酒店以雄雞斑瀾的羽尾作為商標,人們遂把這種酒稱為雞尾酒。
不論哪種傳說屬實,雞尾酒已成為美國入最喜愛的飲料之一。調制雞尾酒有很多方法。一杯酒里放多少檸檬汁、糖、冰決、香料都有具體規定。要配出一杯味醇色美的雞尾酒也是一門技術。會喝酒的入就象欣賞藝術一樣地醉心于它。雞尾酒自問世以來,品種不斷增加,至今已有兩千多種。現略舉幾種比較常見的雞尾酒配方: 1.白蘭地(2兩)、苦酒(1滴)、檸檬汁和糖;2.威士忌(2兩)、茵香酒(1兩)和汽水;3.味美思(2兩)、金酒(1兩)、香擯酒(2兩)、檸檬片和糖;4.香擯酒(1杯)、薄荷酒(半兩),再加新鮮櫻桃;5.金酒(2兩〕、味美思(1兩)、苦酒(1滴)和小蔥頭。
雞尾酒清涼爽口,酒精含量低,一般在十幾度到二十幾度之間。雞尾酒會原為以雞尾酒和其他飲料招待賓客的酒會,現又泛指各種酒會。雞尾酒會的氣氛十分隨便。大家可以無拘無束地邊飲邊談,它是社交的好場所。酒會布置簡單,不必有固定的桌椅。客人大部分站著進食,有時可設一張長桌作為主臺,臺下布置些花草、盆景。周圍可放幾套沙發供來賓休息,另外再放幾只小圓臺,臺上擺放點心和下酒食品,客人們可以隨意取食。盛雞尾酒的.杯子,習慣上使用容量較大的高腳玻璃杯。
雞尾酒會的舉行有固定時間,一般午前不舉行,除非國慶日才安排在正午12點。不同的場所,時間的規定也不一致。一般說,在大旅館、大飯店舉行雞尾酒會的時間是下午2:30到5:30;在酒吧間是下午2點到5點。如果在家里,則為下午4點到6點或者5點到7點舉行。
按照過去的禮節,雞尾酒會的主人應在酒會舉行前發出請帖。收到請帖的入應該寫回執,申明自己是否出席。但目前這種禮節已逐漸被控棄。與其他宴會不同,雞尾酒會期間,客人們可以自由出入,遲到不為失禮,早退也沒有關系。
日常交際禮儀 篇5
宣暄者,應酬之語是也。問候,也就是人們相逢之際所打的招呼,所問的安好。在多數情況下,二者應用的情景都比較相似,都是作為交談的“開場白”來被使用的。從這個意義講,二者之間的界限常常難以確定。
寒暄的主要的用途,是在人際交往中打破僵局,縮短人際距離,向交談對象表示自己的敬意,或是借以向對方表示樂于與多結交之意。所以說,在與他人見面之時,若能選用適當的寒暄語,往往會為雙方進一步的交談,做好良好的鋪墊。
反之,在本該與對方寒暄幾句的時刻,反而一言不發,則是極其無禮的。
在當被介紹給他人之后,應當跟對方寒暄。若只向他點點頭,或是只握一下手,通常會被理解為不想與之深談,不愿與之結交。
碰上熟人,也應當跟他寒暄一兩句。若視若不見,不置一辭,難免顯得自己妄自尊大。
在不同時候,適用的'寒暄語各有特點。
跟初次見面的人寒暄,最標準的說法是:“你好1“很高興能認識您”。“見到您非常榮幸”。
比較文雅一些的話,可以說:“久仰”,或者說:“幸會”。
要想隨便一些,也可以說:“早聽說過您的大名”、“某某某人經常跟我談起您”,或是“我早就拜讀過您的大作”、“我聽過您作的報告”,等等。
跟熟人寒暄,用語則不妨顯得親切一些,具體一些,可以說“好久沒見了”、“又見面了”,也可以講:“你氣色不錯”、“您的發型真棒”,“您的小孫女好可愛呀”、“今天的風真大”、“上班去嗎?”
寒暄語不一定具有實質性內容,而且可長可短,需要因人、因時、因地而異,而它卻不能不具備簡潔、友好與尊重的特征。
寒暄語應當刪繁就簡,不要過于程式化,像寫八股文。例如,兩人初次見面,一個說:“久聞大名,如雷貫耳,今日得見,三生有幸”,另一個則道:“豈敢,豈敢1搞得像演出古裝戲一樣,就大可不必了。
寒暄語應帶有友好之意,敬重之心。既不容許敷衍了事般地打哈哈,也不可用以戲弄對方。“來了”,“瞧您那德性”,“喂,您又長膘了”,等等,自然均應禁用。
問候,多見于熟人之間打招呼。西方人愛說:“嗨1中國人則愛問“去哪兒”、“忙什么”、“身體怎么樣”、“家人都好吧?”
在商務活動中,也有人為了節省時間,而將寒暄與問候合二為一,以一句“您好”,來一了百了。
問候語具有非常鮮明的民俗性、地域性的特征。比如,老北京愛問別人:“吃過飯了嗎?”其實質就是“您好1您要是答以“還沒吃”,意思就不大對勁了。若以之問候南方人或外國人,常會被理解為:“要請我吃飯”、“諷刺我不具有自食其力的能力”、“多管閑事”、“沒話找話”,從而引起誤會。
在阿拉伯人中間,也有一句與“吃過飯沒有”異曲同工的問候語:“牲口好嗎?”你可別生氣,人家這樣問候您,絕不是拿您當牲口,而是關心您的經濟狀況如何。在以游牧為主的阿拉伯人中間,還有什么比牲口更重要的呢?問您“牲口好嗎?”的確是關心您的日子過得怎么樣。
為了避免誤解,統一而規范,商界人士應以“您好”、“忙嗎”為問候語,最好不要亂說。
牽涉到個人私生活、個人禁忌等方面的話語,最好別拿出來“獻丑”。例如,一見面就問候人家“跟朋友吹了沒有”,或是“現在還吃不吃中藥”,都會令對方反感至極。
日常交際禮儀 篇6
送禮、約會和作客,這是人與入交往中的常事。美國也有自 己特有的風俗習慣。
(一)送禮 一般說,美國人不隨便送禮。有的在接到禮物時常常顯得有些難為情。如果他們湊巧沒有東西回禮,就更是如此。但是逢到節日、生日、婚禮或探視病人時,送禮還是免不了的。 美國人最盛行在圣誕節互贈禮品。圣誕節時,天真爛漫的孩子們為收到各種新奇玩具而興高采烈,以為這是圣誕老人送給他們的禮物。大人們之間常送些書籍、文具、巧克力糖或盆景等。禮物多用花紙包好,再系上絲帶。按照美國傳統,圣誕節的前幾天還有個“白圣誕節”,屆時,人們用白紙包好禮物送給附近的窮人。 探病大多是贈鮮花,有時也贈盆景。芬芳的花朵給人帶來春天的氣息,使病人獲得精神上的安慰。在習慣上,如果自己親自去慰問,通常送插瓶的鮮花,不必附名片;如果請花店直接送去,就須附名片。 送朋友遠行時,也常贈禮品。禮物通常是鮮花、點心、水果或書籍雜志等。禮品上也附有名片,祝他一路平安。 此外,美國人認為單數是吉利的。有時只送三個梨也不感到菲簿,不同于中國人講究成雙成對。美國人收到禮物,一定要馬上打開,當著送禮入的面欣賞或品嘗禮物,并立即向送禮者道謝。 禮物包裝講究,外表富麗堂皇,里面卻不一定是太貴重的`東西。有時打開里三層外三層的精美包裝,露出來的只是幾穎巧克力糖而已。
(二)約會 美國人辦事講求效率,重視有計劃地安排自己每天的時間。什么時間做什么,一般已預先安排妥當。因此他們絕對不希望有人突然來訪,打亂他們的計劃,只有至親好友才可以例外。不僅平時這樣,星期天也如此。美國社會是一個競爭的戰場,美國人在緊張工作之余,節假日照例要同妻子、孩子們一起享受一下天倫之樂。如果外人不打招呼,貿然前去,必定不受歡迎。因此要拜訪一個美國家庭,事前約會是必不可少的,否則就會被當成不速之客,甚至吃閉門羹。 到別人家作客,坐在那里海闊天空地閑聊是惹人厭煩的。如果不是熟朋友,往往是“無事不登三寶殿”;如果要去,應該提前一兩天寫信或打電話預約,如果對方有事,便會主動和你另約時間。有些禮貌周到的入在寫信通知對方時,還把寫好自己姓名和地址的信封貼足郵票,附在寄去的信中,以便使對方不必費事就可以寄出回信。如果到不熟的人家去作客,在收到對方的答復時,往往還要再回一封信,表明自己將準時赴約。約會之后不得失約,失約是非常失禮的行為。一旦臨時有事不能赴約,就要盡早通知對方,并表示自己的歉意。前往赴約時,最好準時到達。如果遲到,讓人等侯你,顯然是不禮貌的;去得太早也不好。因為在美國有傭人的家庭很少,收拾房間,準備飯菜都是主婦親自動手。每逢有客來,主婦就要布置客廳,準備茶點。如果去早了,主婦尚未準備好,可又要出來接待你,就會造成許多不便。在那些規模較大的正式場合,守時更為重要。萬一去早了,應在外面等幾分鐘再進去。
(三)作客 約會要周到,赴約要守時,作客時更要彬彬有禮,自然大方。首先要敲門或按門鈴,得到主人允許之后才進門。有些人家門口放有擦鞋的棕氈。就應該把鞋上的泥土擦干凈,以免弄臟主人的地毯。戴帽子的人進門后要摘帽,在房間里戴著帽于是很不禮貌的。如果是雨天走訪,應該注意把雨傘、雨衣放在室外。大衣、外套脫下后,主人一般會主動為你接過去掛起來,這時可以不必客氣。進屋后,要先向女主人間好,此后向男主人間好。如遇主人家賓朋滿堂,那么只需同主人和相識者握手,對其他人點頭致意即可。 在美國人家中作客,不必過分拘禮。如果主人請你就座,你為 了表示客氣而不馬上坐下,反而會使主人感覺不安,以為椅子上不潔或有其他不便。作客時不可隨意觀看主人桌上的字紙或翻閱文件。不要撫弄室內的古董珍玩,更不要詢問室內用具的價格。 作客時,不要輕易吸煙。如果想吸煙,應該首先問在座的女土們是否介意,并先向其他人敬煙。如果主人主動請你吸煙,那么即使自己有煙,也要接受主人的煙,而不可拒絕對方而吸自己的。否則,主人會認為你是看不起他而感到很不愉快。 在美國人家就餐時,如果對吃西餐的禮節不熟悉,那么最好的辦法是注意女主人的動作,照她的樣子做不會錯。在餐桌上,美國有許多習慣都和我們不同。人們常常會發現一個有趣的現象:為了表達同樣友好的感情,不同國家的人民卻有截然相反的說法和做法。中國人請客吃飯時,往往是自謙地表示飯菜做得不好,請客人多多包涵。而美國人卻要說“這是我最拿手的菜,希望你們喜歡吃”一類的話。所以,在美國人家中作客,聽到主人自夸飯菜做得好,不必奇怪,而且應對女主人的手藝夸贊幾句。中國的主人為客人撥萊時,客人總是盡力推讓,表示客氣。在美國這樣做是行不屈的。主人第一次為你撥菜,你不必客氣推讓,否則女主人會以為你是嫌她的菜做得不好。在餐桌上,女主人是無形中的首腦人物。上菜之后,客人一般要待女主人動手吃后才開始吃。飯后。也應由女主人領頭離席客人才離席。 在美國人家中作客的時間不宜太長,以免耽擱主人過多的時間。但飯后不要立即告辭,應再和主人攀談一會兒,然后道謝離去。如果是夫婦一同到別人家去作客,應由妻子先起立告辭。在比較正式的宴會上,如果客人較多,應等年長位高的賓客或重要的女賓先告辭后,自己才告辭。如果客人有事需要先走,應向主人請求原諒后再離去。 如果你與主人不很熟,那么作客后還應給主人打個電話表示謝意,或者寫一張“謝謝您”的短柬寄給主人,這樣在禮貌上就更為周全了。
日常交際禮儀 篇7
上座從重視階級地位的國家來到美國的游客,或許覺得美國并不特別尊敬顯要人物。美國人向人鞠躬致敬,不會因對方的身份地位不同而特別殷勤,會多鞠幾個躬。不論在家或搭乘汽車,美國人通常不會要求貴賓坐上特定的座位。禮讓的情形很少,你所能見到的禮讓情形,可能是請吃飯的時候,讓貴賓坐在主人或女主人的右面。在某些國家里,汽車后座是上座。但在美國,私用汽車里駕駛座旁邊的位子才是上座,一半是因為司機往往就是主人自己,另一半是因為坐上前面那個座位,可以清晰地看到車外的景象。體語你知道嗎?兩個人談話,彼此所站的距離,隨文化不同而異。
在一些國家里,人們交談時可能站得很近,談話下去,兩張面孔常常越來越貼近。根據研究所得,美國人談話如果跟他人站得太近,就覺得不舒服;他們最合意的距離是五十公分左右。另有一些國家的人,還喜歡站得比五十公分更遠一點交談。你會注意到美國人的另一個社交習慣,就是他們跟其他許多民族一樣,說話時往往做手勢。他們談天之際,可能拍拍對方的肩膀,以示友好,或者輕拍小孩的腦袋,以示親愛。
依照其他國家某些民族風俗來說,這種表達法可能不受歡迎,尤其是用左手來表達。許多美國人都用慣左手;在美國左右手沒輕重之分,不論用左用右,都沒有什么不敬。不過,在這一類的小事上,如果對方在社交場合中用雙手的用法令你不快的話,你只須略加猶豫,你的美國朋友往往就明白你的意思了。靜居獨處美國人無靜居獨處之念,往往是游客難以了解的。美國人不是圍墻高筑、重門深鎖的國民。他們的院子通常連在一起,連籬笆亦付闕如。他們通常不經邀請,也不先通個電話,就互相過訪;他們在辦公室工作,總是大門敞開。他們無靜居獨處的念頭,也許是本國歷史發展的結果。
美國是個幅員廣闊的國家。美國從無筑墻之城,美國人也用不著防犯鄰邦。美國在初期居民極少,所以鄰居非常重要,不能把他們摒諸門墻之外。鄰居在艱苦創業時會提供保護和幫忙,他們彼此守望相助。從美國早期歷史發展出來的這種不愿獨處,只求坦然相對的愿望,游客可以從許多小的地方觀察到:美國家庭可能有幾間無門的房間或只有玻璃墻。假若你看見有人走出你的房間忘了關門,別認為他粗魯無禮。幫他們,讓他們知道你喜歡把門關上,要不然你就得適應新方式了。總之,你對于彼此間的不同,要忍耐。沉默美國人人都不喜歡沉默。他們會侃侃而談,以免談話中止,縱使片刻的停頓,亦非所愿。假若你很久沒作聲,美國人就會盡量設法讓你加入談論。他們也許問你是不是身體不舒適,要不要他們幫忙。不過,美國人如果不同意你所說的話,可能默不作聲。
他們不出聲,未必表示他們同意你的意見,而是表示他們認為同你繼續辯論下去是沒有禮貌的。說話爽直游客到了美國,都發覺美國人不說“廢話”。這就是說,美國人答話的時候,往往簡單到只說“是”、“不是”、“當然”,或極普通的一個“對”字。但簡單的答語并不表示美國人怠慢、粗魯或腦筋簡單。美國人平時匆匆忙忙,跟你打招呼不外一個“嗨”。真的`,你在美國居留期間,將一再聽到這個招呼,幾乎人人都說,不論地位、年齡、職業。不過,聽慣了比較長的、漂亮話的人,也許要經過一段時間,才會對美國人的“坦言”不當一回事。美國人感到難為情時,就實話直說。遇到別人特別客氣的稱贊或道謝時,美國人可能難為情而不知道該答什么話好。他們不是有意粗魯無禮,他們其實是喜歡別人稱贊他們的。除了特殊的假日,例如圣誕節,美國人通常不送禮。
因此,你會發現美國人接到禮物的時候很難為情,他們如果沒有東西回禮,就更加如此。他們大體上是個熱情不拘禮節的民族。介紹美國社會風俗跟別國社會風俗大不相同的一點,就是名字的稱呼。美國人不重視“地位”,尤其是社會地位。大多數美國人都不愿意自己因年齡或社會地位的關系而特別受人尊敬,這樣會令他們覺得不自在。許多美國人甚至覺得“先生”“太太”“小姐”的稱呼太客套了。不論年齡,大家都喜歡直呼其名。“別稱我史密斯太太,叫我薩莉好了。”稱呼名字,往往是表示友善親近。不過,你如果覺得直呼其名不好,盡可用比較客氣的稱呼。你可以向對方笑笑,說你已經習慣成自然,初與人見面的時候總是比較拘謹,過一陣就會直呼名字了。介紹的時候,往往是連名帶姓:“瑪麗·史密斯,這位是約翰·瓊思。”
遇到這種情形,你可以自己決定該稱呼那位女士為“瑪麗”還是“史密斯小姐”。有時你們兩人交談,開頭是稱呼對方的姓,但沒過多久,其中一人或彼此就直呼對方的名字了。你盡可自己選擇,假若你不愿意一下子就直稱別人的頭字,而要依照你自己的習俗稱呼別人,誰也不會覺得你沒有禮貌。你可能會注意到,美國人聚在一起聊天的時候,幾乎從不提彼此的頭銜。如果你平時聽慣了不離頭銜的談話,就會覺得美國人說話不客氣,不近人情。你高興的話,盡可依你本國的習慣稱呼別人的名銜。美國人聽你這樣說話,只是覺得有趣,覺得特別。不過,假若他們談話時不稱頭銜,你可別不高興。
頭銜社會階級的差異,在美國是不受重視的,所以美國人沒有家庭世襲的頭銜,雖則他們對于用慣了頭銜的外來客也會以他的頭銜相稱。美國人反而有時用職業上的頭銜。這種頭銜有別于家庭頭銜,因為它是靠自己“掙來”的,而不是由祖先傳下的。有頭銜的職業,最常見的是法官、高級政府官員、軍官、醫生、教授和宗教領袖。這里且舉幾個例子:哈利法官、史密斯參議員、克拉克將軍、布朗醫生、格林博士(教授)、懷特神父、科恩老師(對猶太人的尊稱用語)、格雷主教等。至于從事其他行業的人,則稱他為“先生”、“小姐”、“太太”(音密西斯)。“Ms.”(音密絲)對已婚和未婚的女士都可適用,近年來在美國已甚為通行。
假若你跟一個美國人第一次碰面,不曉得他的頭銜,但又要對他表示尊敬,那么可用“先生”或“夫人”稱呼。被你這樣稱呼的人也許會想到你不知道該用什么稱呼,于是會把正確的名稱告訴你。不過,一個人除非是從事某種特殊職業,否則正式的頭銜是不常用的。美國人注重友好的、不拘禮節的關系,而不注重地位頭銜。美國人相信自己即使直稱一個人的名字,仍一樣可以對他表示尊敬。服務頭銜之外,美國生活中還有別的事情,是平時受女傭、司機、廚師侍候慣了的游客,可能發覺和他在本國的情形大不相同。有的游客也許想到自己是有身份的人,但在美國所受的待遇即跟普通人一樣,因此覺得自己被怠慢了。不過,美國是個“樣樣自己動手”的國家。一般美國人,不管是醫生、教授、商人、律師,都是自己煮飯、洗衣、上市場買東西或做其他工作。
在美國,服務是要錢的;誰都可以“買”服務,只要付得起錢就成,地位是不相干的。一個人不管干的是什么職業,如果自己動手做家務,絕對不會被人認為有什么不對。其實,許多美國人都花得起錢請廚師、司機,但他們不那么做。他們寧愿享受家庭寧靜,如果家里有個請來的幫手,寧靜感可能多少就會喪失掉。也有人寧愿把錢花在旅行或其他方面,而不愿付出高昂的美國工資雇人幫忙料理家務。找漱洗間一位新到美國的游客,最近有人問他,在美國第一天最麻煩的事情是什么,他毫不猶豫地答:“找漱洗間。”有些國家在大街上有明顯可見或在小建筑物里面標志明顯的公眾漱洗間,美國可沒有。
在美國,公眾漱洗間均設于加油站(都是干干凈凈的,免費的,不過可能要向站員索取鑰匙)。機場、公共汽車站、火車站、餐館、圖書館、大商店、戲院,以及一切歡迎大眾光臨的場所,都有漱洗間,你還可以走進任何一家旅館借用“女漱洗間”或“男漱洗間”,即使你不是這家旅館的住客。不要被漱洗間門上的名稱弄糊涂了。有時上面寫著“男”或“女”以及“女士”或“夫人”,或干脆叫“漱洗間”。有的在門上可能畫個圖形或其他標志,以示男女之別,餐館尤其采用這種方式。女用漱洗間有時稱為“化妝間”。歐洲人使用的“方便處”或“W.C”,在美國是少用的,但一般人都明白是什么意思。
對你國家的認識你可能會遇到一些對貴國知之甚少的美國人。假若有這種情形,請容忍他們。很遺憾,美國學校很少教授他國的文化風俗。美國東西兩面是大洋,跟其他國家隔得很遠。結果,美國人對于其他國家的文化和不同的工作方式都不大熟悉;這在其他國家也是常見的。假若美國人用你所不熟知的辦法來幫你的忙,假若他們把貴國誤認為是千里以外的另一個國家,請多包涵。跟別的國家相比,美國發展成為現代國家的時間極短,只有300年的光景。美國人一直忙于本土的成長,忙著修建公路,忙著建立城市,忙著為千百萬的孩子制定免費教育制度,忙著發明,忙著發現,忙著為全球的利益而發展。
在這300年間,有大部分的時候全國的注意力只集中在美國本身,而不在世界。直到二次世界大戰(1939-1945),美國人才開始對世界其他地區發生興趣。社會習俗美國人的祖先來自全球各地,所以在美國境內“認可的”社會習俗,比有些國家的社會習俗要多得多。因此,到美國旅游的人如果要照自己國家的風俗習慣去做,也不必覺得難為情或有什么不對。雖然美國人不拘禮節,但是,如果你愿意在社交場合中穿著打扮得很正規,你盡管照你自己的方式做好了。你周圍的人一定會接受的。不過,你能夠對美國一般的習俗做詳盡的了解,也是有所裨益的。
當然,這個題目范圍太廣,不能在這里詳加探討,下面所談的,只是你訪問美國時可能會遇到的一些常見情形。有些私人問題,在甲國可以提出來談,但在乙國則不應該談。比方說,美國人可能會問你:“你在什么地方工作?”“你有幾個孩子?”“你的房子有多大?”“你有沒有假期?”在美國人看來,這些問題不算是純粹的私人問題。他們往往問這些話,不外是要了解你與他之間的共同點,或作為交談的開始。
請你明白,問這些話的本意都是友善的,問者是對你表示關心,不是對你無禮。美國人自己也是這樣相識的。由于美國人在美國時常搬遷,這類問題就是他們每年認識許多新朋友的常用辦法。有些國家的人們幾乎終生未離開過一個市鎮,所以社會風俗頗為不同。游客到了這些國家,可能要過了許久,才會有人向他問起家庭、職業、居所等私人問題。但是在美國,樣樣事都快,美國人沒時間講究禮節。他們一定要在今天認識你,因為不久他們可能又要搬到遙遠的另一個市鎮去了。在一些國家里,居民的社會關系需要長期慢慢地培養。習慣了這種情形的游客一旦到了美國,可能覺得美國人的方式可怕,太注意私人問題和無禮。不過,美國人認為純粹是私人問題的一些事,在美國也是避而不提的,否則未免太無禮了。這些問題包括一個人的年齡,他有多少錢,他的衣服和財產一共值多少錢,他的宗教信仰,和他的私生活等等。
假如有人向你提出什么問題,而你覺得這純粹是私事,那么你盡可不答。你可以說“不知道”,或說:“在我的國家里,這個問題好怪。”再不然,你可以把話題一轉,談些不關私人的事情。你這樣做,美國人不會覺得你無禮,事實上,他多半會明白你是不想回答或不想繼續談論這些私人問題。
日常交際禮儀 篇8
法國留學生去法國代表的是一個國家的形象,你首先要做的就是學會禮儀,中法建交已經有50年交流越來越頻繁,我們生活中的交際和禮儀是至關重要的。
廣義的禮儀概念可以看成一種社會的行為規范,我們每說一句話、每一個舉止,是否得體,其實跟禮儀相關聯。
為什么談法國禮儀?法國禮儀可以視為西方禮儀的代表,因為法國禮儀在17至19世紀,跟當時的沙龍文化一起風靡歐洲,當時大家都以法國這種高雅的禮儀作為行為的典范,所以大家都去學習。因此,我們可以看到,法國在那個時期是被視為禮儀的中心。如果大家熟悉法國禮儀,可能對其他西方禮儀的理解也比較容易。
那么,法國近現代禮儀的'發展趨勢是怎樣的?法國禮儀強調的根本是什么?
第一,平等、對抗權勢。不管你的級別高還是低,我們是平等的,級別不影響我們的關系。他們基本上是用名字相稱。法國老板不會講你是我的下屬、我的部下,他會說是我的同僚、同事,他向別人介紹都是這樣講。因此,禮儀是平等、對抗權勢。
第二,真摯、真實。比如一件事你做出了成績,你說這不是我的功勞,是大家的功勞。在法國就會覺得你很奇怪,明明是你做的,為什么說不是你的功勞呢?所以他覺得這個就不真實了。
第三,個人主義、競爭。打開法國人的禮儀書,前面有三分之一專門講一個人應該怎樣打扮自己、表現自己。把這個放在書的前面是為了讓大家知道,一個人應該通過表現自己怎樣得體、怎樣符合場景、情景,該說什么,該做什么,該怎么化妝,來強調我能夠在別人中間通過禮儀脫穎而出,與眾不同,這就是個人主義。
不但如此,還要尊重別人,法國在禮儀方面非常強調尊重別人,比如在法國餐廳,環境非常安靜,大家講話都非常小聲,不影響別人,因為他覺得應該尊重別人。
但是在交談方面,法國人一般開門見山提出實質性的話題,中國人則先寒喧幾句或先談一些與實質性話題無關的話題。談話中,如對方觀點與自己的觀點不同,法國人會直接提出反駁;中國人則先肯定對方的觀點,然后再提出自己的觀點。法國人認為交談中有不同意見的碰撞才有意義,所以法國人總喜歡找出一些東西來討論、碰撞;我們中國人就有一個面子問題,你說我的不是,就等于不給面子我,法國沒有面子的概念,該講什么就講什么。
日常交際禮儀 篇9
宴請禮儀
宴請是公關交往中常見的交際活動形式之一,恰到好處的宴請,會為雙方的友誼增添許多色彩。赴宴要準時,赴宴前應修整儀容以及裝束,力求整潔大方。在宴請排位時,客人要聽從主人的安排。入座后,主人招呼,即可開始進餐,取菜時不要盛得太多,如不夠,可以再取。如果主人為你夾菜,要說"謝謝"。吃東西時要文雅,閉嘴,細嚼,慢咽。不要發出聲音或嘔嘴。嘴內有食物時,切勿講話。剔牙時,要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時,應暫停進餐,注意傾聽。碰杯時,主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意,不一定碰杯。飲酒不要過量,可敬酒,但不要硬勸強灌。
拜訪禮儀
1、拜訪前的相邀禮儀:不論因公還是因私而訪,都要事前與被訪者電話聯系。聯系的內容主要有四點:
(1)提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備。
(2)自報家門(姓名、單位、職務)。
(3)詢問被訪者是否在單位(家),是否有時間或何時有時間。
(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的'時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后,對對方表示感謝。
2、拜訪中的舉止禮儀:
(1)要守時守約。
(2)跟主人談話,語言要客氣。
(3)講究敲門的藝術。要用食指敲門,力度適中,間隔有序敲三下,等待回音。如無應聲,可再稍加力度,再敲三下,如有應聲,再側身隱立于右門框一側,待門開時再向前邁半步,與主人相對。
(4)談話時間不宜過長。起身告辭時,要向主人表示:"打擾"之歉意。出門后,回身主動伸手與主人握別,說:"請留步"。待主人留步后,走幾步,再回首揮手致意:"再見"。
(5)主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級,主人不坐,自己不能先坐。主人讓座之后,要口稱"謝謝",然后采用規矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習慣,要克制自己的煙癮,盡量不吸,以示對主人習慣的尊重。主人獻上果品,要等年長者或其他客人動手后,自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里,也不要過于隨便。
舞會禮儀
參加舞會時儀表、儀容要整潔大方,盡量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品,不喝烈性酒,不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場。患有感冒者不宜進人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現學現跳,待學會后再進舞池。
一般情況下,男士應主動有禮貌地邀請女士;如果是上下級的關系,不論男女,下級都應主動邀請上級跳舞。跳舞時舞姿要端莊,身體保持平、直、正、穩,切忌輕浮魯莽;男士動作要輕柔文雅,不宜將女士攏得過緊、過近;萬一觸碰了舞伴的腳部或沖撞了別人,要有禮貌地向對方額首致歉。一曲終了,方可停舞。男舞伴應送女舞伴至席位,并致謝意,女舞伴則應點頭還禮。除此之外,還應講究文明禮貌,維護舞場秩序,不吸煙,不亂扔果皮,不高聲談笑,不隨意喧嘩,杜絕一切粗野行為。
日常交際禮儀 篇10
日常交際禮儀常識
(一)宴請禮儀
宴請是公關交往中常見的交際活動形式之一,恰到好處的宴請,會為雙方的友誼增添許多色彩。赴宴要準時,赴宴前應修整儀容以及裝束,力求整潔大方。在宴請排位時,客人要聽從主人的安排。入座后,主人招呼,即可開始進餐,取菜時不要盛得太多,如不夠,可以再取。如果主人為你夾菜,要說"謝謝"。吃東西時要文雅,閉嘴,細嚼,慢咽。不要發出聲音或嘔嘴。嘴內有食物時,切勿講話。剔牙時,要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時,應暫停進餐,注意傾聽。碰杯時,主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意,不一定碰杯。飲酒不要過量,可敬酒,但不要硬勸強灌。
(二)舞會禮儀
參加舞會時儀表、儀容要整潔大方,盡量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品,不喝烈性酒,不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場。患有感冒者不宜進人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現學現跳,待學會后再進舞池。
一般情況下,男士應主動有禮貌地邀請女士;如果是上下級的關系,不論男女,下級都應主動邀請上級跳舞。跳舞時舞姿要端莊,身體保持平、直、正、穩,切忌輕浮魯莽;男士動作要輕柔文雅,不宜將女士攏得過緊、過近;萬一觸碰了舞伴的腳部或沖撞了別人,要有禮貌地向對方額首致歉。一曲終了,方可停舞。男舞伴應送女舞伴至席位,并致謝意,女舞伴則應點頭還禮。除此之外,還應講究文明禮貌,維護舞場秩序,不吸煙,不亂扔果皮,不高聲談笑,不隨意喧嘩,杜絕一切粗野行為。
(三)拜訪禮儀
1、拜訪前的相邀禮儀:不論因公還是因私而訪,都要事前與被訪者電話聯系。聯系的內容主要有四點:
(1)自報家門(姓名、單位、職務)。
(2)詢問被訪者是否在單位(家),是否有時間或何時有時間。
(3)提出訪問的內容(有事相訪或禮節性拜訪)使對方有所準備。
(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后,對對方表示感謝。
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