葡萄柚和柚子怎么選購
葡萄柚和柚子都是秋季成熟的水果，同樣帶有柑橘類水果特有的香氣，口感卻有差異，也因此粉絲不盡相同。下面我們就給鐘愛這兩種水果的粉絲講講什么選購，保證讓大家吃到新鮮又美味的葡萄柚和柚子。
葡萄柚和柚子怎么選購
葡萄柚的選購
要挑選果皮顏色鮮艷、分布均勻且帶有光澤的，長得好看的準沒錯。有刮傷或者是皺痕的就不要買了，長得不好看，吃起來也不好吃。
還有一個挑選方法是，把葡萄柚拿在手中，掂量掂量它的重量，感覺厚實、比較沉的，就可以買，這種葡萄柚比較新鮮，水分含量更足一些。
柚子的選購
在購買柚子的時候，可以從看、摸、掂三方面篩選優質的柚子。
看柚子皮表面是否光潔，顏色是否為橙黃或者淡黃色；摸柚子皮是否光滑，用力按壓是否硬實；掂其重量是否夠重（一般巴掌大的重3斤左右是較好的）。
選購柚子的原則如下：
1、不倒翁原則，上面要尖的，下面要寬而平的。
2、買大不買小，買重不買輕；買尖不買圓，買黃不買青。
3、外觀好看，頸部較短者為佳。
4、氣味芳香濃郁。
葡萄柚有預防疾病及保健與美容的功效
1.增強體質葡萄柚能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質。同時，葡萄柚所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血的功效。
2.西柚不但有豐富的營養價值，更有助加快骨骼的生長。香港大學牙醫學院首次利用西柚中的成分——西柚甙做實驗，證實可刺激細胞中造骨基因，使兔子的新骨增生4倍，較一般的骨骼自然愈合快一天，預計未來數年后該技術可以廣泛應用。
3.預防感冒研究發現，每天飲用葡萄柚汁的人，較少出現呼吸器官系統疾病，尤其是感冒、喉嚨疼痛時，更能起到緩解作用。
4.預防高血壓、心臟病高血壓患者常利用藥物來排除體內多余的鈉。葡萄柚正好含有高血壓患者必需的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉。因此是心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
5.高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時往往又使體內必需的鉀流失。而鉀對于維護心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
6.降低膽固醇葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想水果。
7.養顏美容葡萄柚所含的天然維生素P，能強化皮膚毛細孔功能，可加速復原受傷的皮膚組織，女性常吃葡萄柚最符合“自然美的原則。
8.減肥塑形研究表明葡萄柚對身體健康，以及對抗肥胖癥起著非常重要的作用。它能抑制食欲，使愛美女性獲得優美曲線，因此“葡萄柚減肥法非常流行。
9.研究發現，當人體過多地攝取高脂肪、高熱量營養過剩，血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白黏附于動脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。
10.西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
葡萄柚的營養價值與功效
葡萄柚含有豐富的營養成分，是少見的集保健養生與美容功效于一身的水果。它能夠能夠改善肥胖、治療毛孔粗大、調理油膩不潔皮膚、促進毛發生長和緊實皮膚、強化肝功能，還能夠增加體力、舒緩壓力、振奮精神、開胃、消毒、提高記憶力。
葡萄柚中含有天然維生素P和維生素C以及可溶性纖維素，果糖含量較低。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。
葡萄柚又是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
葡萄柚還是一種可以幫助減肥的水果，有研究指出，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，一個月下來可平均減重3.6磅。
更有研究發現，吃葡萄柚有助于治療糖尿病。葡萄柚中含有抗氧化劑柚苷配基，對2型糖尿病的治療作用與目前使用的相關藥物療效不相上下。
柚子的作用與功效
1、 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;
2、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖;
3、具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效;
4、柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好預防作用;
5、 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)最佳的食療水果之一;
6、柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇;
7、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;
8、柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效;
9、能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結;
10、柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能。
11、柚子具有健胃的功效，是開胃、促進消化的優質營養保健水果。另外，柚子還有降血糖和降膽固醇的作用，對預防孕婦貧血癥狀的發生和促進胎兒發育也有不錯的效果。
【葡萄柚和柚子怎么選購】相關文章：
紅心柚子的營養價值和選購方法08-16
如何選購嬰兒睡袋和怎么用才好10-28
皮衣怎么選購12-14
怎么選購襪子11-14
怎么選購皮衣08-11
蜂蜜柚子茶選購的技巧04-24
怎么選購牛蒡茶01-12
怎么選購千眼菩提04-07
嬰兒床怎么選購04-23