豬肉燉粉條做法
導語：大家都知道豬肉的營養很豐富，但是它的粉條的做法是怎么做的呢，小編接下來為你介紹下吧。
豬肉燉粉條做法
食材：
主料：五花肉400克，粉條(干)200克
調料：食鹽2克，蔥適量姜適量，花椒1克，桂皮1塊，料酒30毫升，生抽30毫升，老抽15毫升，香葉2片，丁香2粒，白糖5克
做法：
1.五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用
2.鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后瀝干備用
3.鍋中加入少許底油，放入蔥姜、桂皮、香葉、丁香和余下的花椒、八角、炒香
4.放入焯過水的五花肉翻炒
5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的'料酒翻炒均勻
6.加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘
7.打開鍋蓋，加鹽調味。再放入泡軟的粉條，繼續燜煮10分鐘。如果湯少的話，可以補一些熱水
8.待粉條軟爛后即可盛出享用
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