紅燒大蝦的做法
導語：蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;對身體虛弱以及病后需要調養的人也是極好的食物。一起來看看做法吧!
食材主料
蝦350g
輔料
生抽30ml 番茄醬30g 料酒10ml 大蒜5g 生姜5g 油30ml
步驟
1.把蝦剪去須，并洗干凈
2.起油鍋，加入大蒜和生姜
3.倒入大蝦
4.翻炒到蝦轉為紅色，加入鹽和料酒
5.再加入適量的生抽和番茄醬，加適量的小用大火燒至湯汁收進即可
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