蔥燒豆腐的做法
導語：鮮豆腐~凍豆腐無論怎么做都好吃，炒也好、煎也罷，下面小編帶來了蔥燒豆腐的做法，一起來看看吧!
食材主料
豆腐350g
輔料
油適量 鹽適量 蔥30g 姜5g 料酒10ml 生抽10ml 老抽5ml 白糖5g 水淀粉適量 雞精適量
步驟
1、將豆腐切成片備用，蔥、姜洗凈。
2、平底鍋到少許油，6成熱放入豆腐，小火煎至兩面金黃。
3、切好蔥絲和姜絲，一起放入鍋中，煸炒出香味。
4、倒入料酒、生抽、老抽、糖調味，翻炒均勻。
5、加少許水，燜2分鐘。
6、水淀粉勾芡，出鍋前撒鹽和雞精，翻炒一下即可。
7、盛入盤中，趁熱享用吧!
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