可樂排骨的做法

可樂排骨的做法

導(dǎo)語：可樂運用到菜肴當中，味道獨特，一道可樂雞翅，松軟微甜，深受小朋友們的歡迎，小編在這里傾情奉上做法教程，你還在等什么呢？

可樂排骨的做法

時間與份量準備時間：10分鐘     內(nèi)制作時間：30分鐘-1小時    用餐人數(shù)：3-4人  

食材：

主料;排骨400g

輔料：蔥適量、鹽適量、桂皮適量、可樂適量、老抽適量、干辣椒適量、料酒適量、姜適量、黃油適量

步驟：

1.首先將排骨砍成塊、蔥切段，姜切片。 2.鍋中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，將排骨撈入涼水中洗凈。 3.鍋中加入黃油，翻炒數(shù)秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入適量料酒、老抽，倒入可樂，與排骨相平為宜。 4.大火煮開，接著加入姜片、蔥段，蓋上鍋蓋，小火煮二十分鐘，然后加半勺鹽，翻炒均勻，待湯汁收干，就可以出鍋品嘗啦。 

小貼士：
排骨最好用肋排比較入味。

 

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