蛋炒飯的好吃做法

蛋炒飯的好吃做法大全

　　本文導(dǎo)讀：蛋炒飯是我們常做的一種炒飯，蛋炒飯最基本的食材就是雞蛋和米飯，如果再加入一些配料，相信味道不會(huì)讓你失望的。下面跟著小編來看看蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/p>

　　1蛋炒飯?jiān)趺醋觯?/strong>

　　材料：米飯適量，青瓜適量，火腿腸適量，土雞蛋適量。

　　做法：

　　1.青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。

　　2.雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。

　　3.鍋內(nèi)放適量油，熱后，轉(zhuǎn)中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。

　　4.用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。

　　5.往里加火腿丁跟青瓜丁。

　　6.翻炒均勻。

　　7.再往里加點(diǎn)鹽、黑胡椒粉。

　　8.再往里加小蔥末，再翻炒均勻即可關(guān)火。

　　2蛋炒飯?jiān)趺醋觯?/strong>

　　食材：芝麻米飯、番茄、雞蛋和蔥。

　　做法：

　　1.將雞蛋打入碗中。

　　2.倒入幾滴白醋。

　　3.攪拌成蛋液。

　　4.熱鍋，倒入適量的橄欖油。

　　5.倒入蛋液，快炒，撈起，關(guān)火。

　　6.將番茄和蔥洗凈，切粒。

　　7.原鍋倒入適量的橄欖油。

　　8.放入米飯。

　　9.放入番茄，炒勻。

　　10.將炒好的雞蛋回鍋炒勻。

　　11.倒入適量的生抽，炒勻，關(guān)火。

　　12.放入蔥粒，趁熱炒勻，即可。

　　3蛋炒飯?jiān)趺醋觯?/strong>

　　材料：香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個(gè)，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調(diào)味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。

　　做法：

　　1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。

　　2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉(zhuǎn)，約7分熟左右即可。

　　3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團(tuán)一邊翻炒，再入調(diào)味料。

　　4.最后把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。

　　本文導(dǎo)讀：蛋炒飯是我們常做的一種炒飯，蛋炒飯最基本的食材就是雞蛋和米飯，如果再加入一些配料，相信味道不會(huì)讓你失望的。下面我們來看看蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/p>

　　4蛋炒飯?jiān)趺醋觯?/strong>

　　材料：雞蛋2個(gè)，隔夜剩米飯適量，蔥花少許，鹽適量。

　　做法：

　　1.雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散，蔥切成蔥花備用。

　　2.鍋內(nèi)放適量油，油熱后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的時(shí)候用筷子快速的滑散，炒成雞蛋碎盛出。

　　3.鍋內(nèi)留底油，又熱后放入蔥花爆香。

　　4.加入剩米飯完全的炒散，然后加一小勺鹽。

　　5.將米飯和鹽完全的翻炒均勻，然后加入雞蛋碎。

　　6.雞蛋和米飯完全炒勻，米飯要稍稍的多炒一會(huì)，炒到米飯?jiān)阱亙?nèi)有噼噼啪啪的響聲，飯粒能在鍋內(nèi)稍稍的彈起來的時(shí)候就可以了。