霞浦有什么好吃的美食
霞浦雖然不算風景名勝，那里的海雖然沒有我們的“母親河”那么磅礴，那里的山雖然沒有華山那么險峻，但也別有一番風味。下面是小編幫大家整理的霞浦有什么好吃的美食，希望大家喜歡。
霞浦晚熟荔枝
霞浦晚熟荔枝屬我國最北緣經濟產區荔枝品種，具有遲熟、醮核率高、優質等特點。近年來，在縣科技局指導扶持下，改良品種、科學管理，產量不斷增加，年均采摘量800多噸，產值400多萬元，為果農增加了收入。
霞浦種植荔枝已有七百多年的歷史。據縣志記載，宋末文天祥參軍謝翱詩《故園秋日曲》一句“食盡滿園綠荔枝”表明當時霞浦栽培荔枝已相當廣泛?？h志記載，明代以前從福州傳入元紅品種，植于東吾洋沿岸地區。明代列為貢品，年納貢140公斤以上。上世紀八十年代開始，參加全國荔枝科研協作組，承擔荔枝豐產、穩產、優質、高效栽培技術研究。1991年在北京參加“七五”全國星火計劃成果博覽會獲銀獎。制訂的《霞浦晚熟荔枝》地方標準已由省質監局2001年9月發布。2003年再次被福建省農業廳種植業管理局、福建省優勢果類發展規劃（2004－2010年）列為荔枝生長優勢產區，2006年被定為農業部南亞熱作名優基地。是農業部《特色農產品區域布局規劃（2006-2015年）》特色果品荔枝優勢區域。霞浦晚熟荔枝主栽品種為“元紅”，荔枝分布的東吾洋內海灣，獨特的地理環境，造成了同緯度獨特的氣候，土壤條件適宜于荔枝生長發育，荔枝在域內表現大果、遲熟、質優、醮核、無霜凍等特點，多次經省農業廳、農大、農科院荔枝專家論證，霞浦荔枝地緣晚熟優勢明顯，為全國最北的荔枝經濟栽培產區。果實心形，果頂漸尖，頂端鈍圓，果肩微凸，果面鮮紅色，龜裂片隆起小刺；果肉乳白色，半透明，肉質細滑，汁多化渣，甜酸適口，香氣濃醇；可溶性固形物17-23%，單果重20－25g，醮核率80%以上。
霞浦沙江牡蠣
霞浦沙江牡蠣 霞浦縣沙江鎮農業服務中心
霞浦沙江鄉一帶產量較高。所制蠣干，顆粒飽滿，呈金黃色，香醇甘美。
寧德大黃魚
體黃唇紅、肉質鮮美的大黃魚素有“國魚”之美譽，而寧德素有“大黃魚之鄉”的美稱，是我國大黃魚產業的發源地與最大規模的養殖基地，年養殖大黃魚近5萬噸，占全國總產量的70%以上，出口量約占全國的80%。以大黃魚為主打品牌的水產業成為閩東地區的產業支柱，并引領寧德漁業產業走向規范與興盛。
霞浦海帶
福建省寧德市霞浦縣，位于福建省東北部，臺灣海峽西北岸，我國東南沿海地區著名的東沖半島之上。霞浦縣素以灘涂養殖聞名，擁有中國最美的灘涂風光。
“霞浦海帶，是全國最好的海帶，其口感之美，質量之優，舉世無雙，是集佳肴良藥于一體的珍寶！”寧德市海洋漁業局的一位專家這樣說。據了解，由于霞浦縣海域不存在工業污染，同時海帶養殖的區域，都和大黃魚等海水魚養殖區域相鄰，擁有清潔、富含營養物質的海水，使得霞浦海帶不論從形態、口感、營養，都優于國內其他海域生產出來的海帶。
據霞浦縣志記載，霞浦縣沿海水域在低潮線下2米~3米深度巖石上分布有野生海帶。20世紀40年代，三沙鎮沿海和海島鄉農(漁)民開始零星采收養殖，使霞浦成為南方最早采養海帶的縣。經試驗性養殖取得成功后，閩東海帶育苗室（后稱三沙漁業公司育苗室）利用自然光進行室內種海帶培育和采苗試驗，亦獲成功，并開始批量向海帶養殖區供應秋苗。上世紀80年代初，三沙漁業公司育苗室海帶夏苗在自然海區渡夏成功，大大提高了生產高產優質海帶的能力。經過50多年的不斷發展壯大、技術革新和苗種選育培養，霞浦海帶形成了獨有的品質特色。霞浦海帶產區已被國家標準化委員會列入“第六批全國農業標準化示范區”。
霞浦榨菜
霞浦是全國三大榨菜基地之一，霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產的榨菜個大、肉質好，最大的可達3.5斤，許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。霞浦縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓，全力爭創“霞浦榨菜”國家地理標志保護產品，形成自己的品牌。
“霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產的榨菜個大、肉質好，最大的可達3.5斤，許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜?！笨h農業局經作站站長胡志強說。為推動榨菜產業快速發展，促進農民增收致富，今年，這個縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓，全力爭創“霞浦榨菜”國家地理標志保護產品，形成自己的品牌。同時，農業部門深入開展技術培訓，在生產關鍵時節到田間地頭指導農民科學生產，并引導種植大戶組建專業營銷隊伍，成立霞浦古縣鑫農榨菜專業合作社，穩定榨菜價格，及時解決種植戶在生產、銷售、加工等環節出現的問題。
在去年秋收過后，霞浦農業部門就積極引導農民把水田放干、挖溝整田，種植榨菜，并為農民提供種子和技術指導?？春谜ゲ诵星榈膶O篤存也信心滿滿，給我們算一筆經濟賬：按經濟價值算，種榨菜比種油菜、水稻等其他作物經濟價值就要好得多，每畝都要增加1000元錢;按時間來推算，榨菜更方便于大春生產，可在當年11月至第二年3月這段冬閑時間種植，有效提高了土地利用率，“冬閑田”就變成了“掙錢田”了。
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