整體兒菜怎么腌制好吃
大家知道整體兒菜怎么腌制好吃嗎?以下范文是小編分享的腌兒菜的做法，歡迎大家閱讀參考！
腌兒菜的做法一
把兒菜一個(gè)個(gè)掰下來(lái)，去掉根部的老皮，然后洗干凈，注意縫隙里面也要洗
然后切成薄片
曬個(gè)大概兩天左右的時(shí)間
洗干凈，碼鹽（多放點(diǎn)），抓勻，放置一段時(shí)間讓它入味
再洗干凈，把多余的鹽洗掉，然后再風(fēng)干，也可以用烤箱低溫把水汽烤干
制作油辣椒，把熱油倒入裝有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加鹽拌勻冷卻
把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干凈的兒菜里面，抓勻，密封
腌制一晚上第二天就可以拿來(lái)配粥
兒菜的腌制方法二
腌制的兒菜
食材準(zhǔn)備
兒菜、食鹽、雞精、芝麻油、紅糖。
方法步驟
1、將兒菜掰開(kāi)，把老皮去掉，清洗干凈，切薄片，瀝干備用。
2、容器里面放入少量清水，加入食鹽，將食鹽打散。
3、將切好的兒菜放入容器里面均勻攪拌。腌制一段時(shí)間后取出。
4、瀝干水分，加入少許雞精、芝麻油，攪拌均勻即可食用。
【整體兒菜怎么腌制好吃】相關(guān)文章：
大頭菜怎么腌制才好吃03-01
菜心怎么腌制好吃03-09
蝦怎么腌制好吃02-15
春筍怎么腌制好吃04-07
油柑怎么腌制好吃09-13
菜苔怎么腌制好吃03-09
洋姜怎么腌制好吃11-11
青椒怎么腌制好吃04-12
烤肉怎么腌制好吃07-20
芥菜怎么腌制好吃11-01