寶寶怎么吃吃牛初乳
牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。專家發現牛初乳中不但含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子與生長因子，比如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，通過科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品”。
雖然說牛初乳基本上沒有副作用，但專家明確表示，不適合把牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒有母乳或是缺乏母乳喂養情況下，牛初乳奶粉也不可以直接被用作嬰幼兒主食，而應和嬰兒配方奶粉適量添加食用。嬰兒在3歲之前不應該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或是純牛奶喂養，如果長時間單一喂養這樣的牛初乳奶粉，非�？赡軐е聥雰籂I養攝入不足，影響嬰兒的健康。
寶寶可以吃牛初乳嗎
建議年齡較小的寶寶最好不要吃牛初乳。任何事情都要一分為二的看待，如果是純天然的、沒有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的確含有豐富的免疫球蛋白，對嬰兒腸道有很大好處，但是仍然建議新生兒最好吃母乳。因為人類的初乳不僅具有較高的營養成分，而且含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等，并且含有較多的免疫球蛋白，脂肪、乳糖含量較少，更有利新生兒的消化吸收。
牛初乳屬于生理異常乳，其物理性質、成分與常乳差別很大，質量不穩定，不適合用于加工嬰幼兒配方食品。如果將牛初乳作為嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發育還不健全，會受不了。
嬰兒在3歲之前不應該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或純牛奶喂養，因為牛初乳、牛奶與人乳比較存在諸多缺點，不適合于嬰兒喂養。必須注意的是，如果長時間單一喂養這樣的牛初乳奶粉，很可能導致嬰兒營養攝入不足，影響嬰兒的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。
寶寶食用牛初乳的方法
對于任何營養品而言，都存在著科學的“吃法”。合理的吃法可以讓身體對它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半，牛初乳產品也一樣。
一、作為輔食與奶粉配合吃
市場上最常見的牛初乳產品是純初乳粉和初乳奶粉，成人小孩都可食用，且容易被胃腸道消化吸收。作為輔食與普通奶粉配合是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營養免疫物質疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發揮出來。因此，專家提醒父母，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。
二、依說明食用
不同牛初乳產品成分含量不同，不同年齡的人適合服用牛初乳產品的量也不一樣。對于免疫力在成長完善中的嬰幼兒而言，牛初乳產品中免疫球蛋白的含量不是越高越好。至于食用多少量，合格產品的包裝上已作詳細說明，食用者應該先仔細閱讀。
2012年8月13日，衛生部有關負責人指出，嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品，也就是說嬰兒配方食品、比較大的嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途的嬰兒配方食品這三類食品當中，只要和嬰幼兒聯系在一起的食品當中都是不能添加牛初乳的。
截至目前，沒有權威研究表明牛初乳能提高人類嬰兒的免疫功能，但有研究認為長期食用牛初乳或可導致性早熟。要想嬰幼兒保持健康，應該重視日常護理，保持均衡飲食和合理運動，盲目補充營養品絕非明智之選。
專家指出，牛初乳再好，也好不過人乳。牛初乳對小牛有提高免疫力的作用，但對幼兒不一定能產生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機制不同。而母乳才是嬰兒最理想的食物，母乳能夠為新生兒提供生長發育所必需的各種營養物質。