青豆發芽能吃嗎

青豆發芽能吃嗎

　　青豆屬于日常生活中比較常見的一種食物，翠綠色的豆子，顆粒飽滿，色澤光亮，素炒葷炒，都是非常讓人開胃的菜肴，真的是讓人好生歡喜。那青豆發芽能吃嗎?

　　青豆發芽能吃嗎

　　青豆發芽能吃，黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽，青豆在催光的條件下生長出青豆芽，蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽，這些都是非常正常的`一種現象，因此大家不要因為青豆發芽就不敢再吃。只不過，青豆發芽吃起來并不怎么好吃，如果不太講究原味的吃貨，要吃發芽的青豆也是行得通的!

　　青豆可以怎么保存

　　有些人天生就對綠色食物沒有任何抵抗力，就好比如筆者，每次看到那嫩綠的青豆，總是忍不住想要嘗一嘗!為了貪圖方便，很多人都會一下子就會買上好幾斤青豆，但是一時半會又吃不完，那么這個時候應該怎么保鮮青豆呢?

　　【新鮮保存法】新鮮買回來的青豆，一時吃不完，我們可以把青豆先剝好，然后裝在保鮮袋里，不要沾到水哦，最后放在冰箱冷凍就可以了;

　　【長期保存法】還有另外一種方法，那就是把青豆用開水燙一下，然后用冷水沖涼，再放進冷凍室，放上半年都不會壞哦，絕對值得一試。

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