番茄燉牛腩的做法
導語：沒有危險的炒糖色，也不用繁復的醬制調味，一道番茄燉牛腩，哪怕零做飯基礎，也能炮制出像模像樣的味道!下面就來看看番茄燉牛肉的做法吧!
食材主料
牛肉500g
輔料
姜蒜20g 洋蔥50g 干辣椒5g 野山椒20g 花椒3g 八角3g 桂皮3g 料酒20ml 胡椒粉3g 西紅柿100g 鹽5g 香蔥10g
步驟
1.牛肉切塊兒放入冷水鍋中
慢慢加熱逼出牛肉中的血水撈起備用
2.熱油爆香姜蒜和洋蔥
加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
3.下入牛肉同炒
4.加入料酒
5.加入胡椒粉翻炒
6.加入西紅柿炒出汁
7.轉入鍋中加水沒過牛肉
8.加入鹽
9.起鍋前加入蔥花即可
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