豬肉白菜燉粉條經(jīng)典做法
豬肉白菜燉粉條，這道家常菜你一定很熟悉吧。小編整理了豬肉白菜燉粉條經(jīng)典做法，歡迎欣賞與借鑒。
材料
豬五花肉，土豆粉條，大白菜
調(diào)料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
豬肉白菜燉粉條的做法步驟
1. 蔥姜、朝天椒切段，五花肉切塊加入料酒、醬油腌制，粉條放熱水里泡軟。
2. 油熱放蔥姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。
3. 待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。
4. 添入溫水，加老抽上色，加入適量冰糖。燜煮15-20分鐘。
5. 加入粉條，加適量鹽。繼續(xù)燜煮20-30分鐘【注:粉條易粘鍋，隔小段時間記得翻炒一下】
6. 收汁完成，放入少量雞精提味，出鍋^O^/~~
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