蔓越莓牛軋糖的做法
牛軋糖又名鳥結糖（澳門地區叫紐結糖,民間稱呼為牛皮糖）。下面是小編為你帶來的蔓越莓牛軋糖的做法 ，歡迎閱讀。
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
棉花糖360g 花生碎200g
奶粉180g 黃油80g
蔓越莓100g
蔓越莓牛軋糖的做法步驟
1. 小火熱黃油，融化后加入棉花糖
2. 炒化后放入奶粉，攪拌均勻
3. 再加入蔓越莓和花生碎，蔓越莓切成小碎丁哦
4. 全程小火，翻炒均勻，炒到全部粘牢并能脫離鍋壁
5. 盛出放油紙上，并蓋上一層油紙，搟面杖搟平，厚度自己掌握
6. 晾到一定硬度后可以輕松撕開油紙，切開
7. 切塊如圖所示
8. 用糖紙包起來，這是成品，挺好吃的，可以送朋友送親戚，倍兒有面子。一定要用不粘鍋一定要用不粘鍋！重要的事說兩遍?。。?！
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