香菜拌皮蛋怎么做好吃
皮蛋口感Q彈，蛋心又濕潤香味誘人。它有一定的食療功效，可以瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。但是吃多了也不好，因為松花蛋含鉛，兒童和孕婦盡量少吃或是不吃。下面就由小編為大家整理的川味涼拌皮蛋的做法，歡迎閱讀。
香菜拌皮蛋食材介紹
皮蛋適量，香菜適量，辣椒面適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，味極鮮適量，油適量，醋適量，
香菜拌皮蛋的做法步驟
1、準備三個皮蛋，剝殼后把皮蛋切開，香菜洗凈后切段，和皮蛋放在一起
2、放一些鹽，之后加少許砂糖，涼拌菜我一般喜歡放一些糖，因為要放醋，糖可以中和一些酸味
3、加一點醬油，味極鮮拌勻，撒上一點辣椒面
4、倒入一點香油拌勻即可食用了。
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