成都特色美食小吃攻略
你喜歡吃小吃嗎？成都的特色小吃有哪些呢?這里將為大家介紹幾種最具成都特色的小吃。
成都作為美食之都，成都小吃固然多，但是成都的特色小吃有哪些呢?名以食為天，來成都，不吃美食，將不算來過成都，下面我們就來看看成都特色美食小吃有哪些? 成都特色美食小吃有哪些呢?其實前面以為大家整理了很多關于吃的美食、小吃的信息，大家感興趣可以查看最新成都小吃排行榜。說道成都特色，最不能錯過的就是：陳麻婆豆腐，豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。
當然成都特色可不能少了串串。
成都冷串串，也是獨具特色，不同于重慶的熱串串，冷串串別有一番風味，冷串串在成都尤其普遍，街邊小攤，都能吃到。以筆者住的東邊來說，新鴻路附近的三姐串串還很不錯，每次去都人滿為患。
擔擔面是成都特色小面非常美味。
擔擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
出此之外，成都的夫妻肺片也是一絕。
夫妻肺片，色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮;把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
春熙路店最為正宗。
當然對于成都特色美食，都是見仁見智了，每個人的口味不一樣，只有你自己吃了才知道好壞，這里推薦查看成都名小吃。有更多成都小吃美食介紹。
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