螃蟹怎么蒸好吃又簡單
民以食為天，吃對于老百姓來說才是最重要的。下面是小編帶來的是螃蟹怎么蒸好吃又簡單，希望對您有幫助。
平時很愛吃蟹，最愛口味蟹，現在正是吃蟹時節，美味讓人食指大動。平時很少下廚，難度高的要慢慢琢磨，不過這做蟹十分的簡單，聽同事描述了一番，心里也八九不離十了，需要的材料也不復雜，一回來就立馬開始動手！
步驟
1.首先確保蟹都是活的，有的在吐泡泡，有的眼睛滴溜滴溜地轉，沖洗一下。
2.接下來，上鍋蒸，一個個擺好。
3.因為不用蒸太久，水不要放很多。
4.水開后，蒸13-16分鐘，即可出鍋。
5.蒸出來十分的漂亮了！
6.準備大蒜仔和姜，切成末。
7.大蒜和姜末。
8.用油爆炒，炒至微微帶金黃色。
9.加入醬油，繼續爆炒。
10.加入陳醋，少量鹽，快速翻炒，起鍋。
11.第一次做，跟外面吃油爆蝦的醬味道一個樣，不錯不錯！
12.現在可以開吃了，卸下它的腳，蘸醬吃。
13.蟹的鮮香，醋味、大蒜姜擋住腥味，恰到好處！
14.蟹黃味道真是不錯！
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