冬瓜怎么做好吃
導語：冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。營養價值豐富，做法也多種多樣，那么冬瓜怎么做好吃呢?今天就由jy135小編給大家介紹幾種好吃的冬瓜做法，大家快一起去看看吧。
冬瓜怎么做好吃
冬瓜怎么做好吃——微波茄汁冬瓜
食材：冬瓜200g、番茄50g、油適量、鹽適量、姜適量、高湯1盒、蠔油1勺、香蔥適量
做法：1)原料：冬瓜，番茄，姜，鹽，高湯，蠔油，香蔥2)冬瓜洗凈去皮切厚片，姜切絲備用;番茄放微波爐中加熱1分鐘，去皮后切碎3)將冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;4)取一小碗，用鹽、濃湯寶、蠔油加適量水勾兌成汁料5)在冬瓜番茄上澆入汁料，茄汁的量最好沒過容器的`一半;然后撒上少許姜絲6)蓋子虛蓋上，留點空隙，然后用高火10-12分鐘出微波爐后，撒上少許香蔥即可。
冬瓜怎么做好吃——胭脂冬瓜
食材：冬瓜500g、雞冠花1朵、白醋適量、白糖適量
做法：1)干雞冠花一朵2)清洗干凈后用一大碗，把雞冠花瓣放入3)為了讓色彩艷點，加了點白醋4)泡兩小時5)冬瓜一半，削皮6)切成長條7)泡在雞冠花水里一小時以上8)一小時后，看有些上色了9)起鍋，把冬瓜連同雞冠花水放入煮，煮至冬瓜熟10)煮出來這種顏色了，可以加些白糖，冰糖調味，使其更香甜
冬瓜怎么做好吃——橙汁冬瓜
食材：冬瓜 200克、橙汁 1杯、橙 2個、糖 2勺、鹽 1/2勺
做法：1)冬瓜切條，加一點點鹽稍腌，然后稍微焯水，過涼;(只要加一點點鹽，把冬瓜腌得脆一點就行;焯水時也只要稍微焯一下，別變成煮冬瓜了。)2)把橙榨汁加適量的糖或蜂蜜，拌勻;3)倒入進涼了的冬瓜條里, 放冰箱30分鐘， 可以開吃了。
冬瓜怎么做好吃——冬瓜蟹味菇
食材：冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞適量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、鹽1小勺、水淀粉0.5碗、高湯1杯
做法：1)冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗凈。2)鍋中燒開水，放入蟹味菇，焯熟3)炒鍋燒熱，放入蒜片，煸香4)放入冬瓜片煸炒5)倒入生抽6)煸炒片刻7)放入焯過水的蟹味菇和泡好的枸杞8)倒入調好的高湯，燉片刻，犒干湯汁9)加入水淀粉，調勻10)攪拌出鍋裝盤即可
冬瓜怎么做好吃——香辣海米冬瓜
食材：冬瓜300g、精鹽適量、白糖適量、海米適量、紅辣椒適量、花椒適量、生抽適量、油適量
做法：1)海米用清水提前泡發，控凈水備用。2)冬瓜去皮，切片。3)鍋里做水，水熱后放入冬瓜片焯至變色。4)把焯好的冬瓜片撈出，控凈水放入準備好的干凈盆里。5)把備好的 海米碼放在冬瓜片上。6)另起油鍋，放入紅椒段、花椒爆香。7)撈出花椒、紅椒段把熱油倒在冬瓜片上。8)加少許精鹽。9)一湯匙生抽。10)最后倒入少許白糖拌勻提鮮。