寧夏吳忠炒肉片做法
吳忠特色炒肉王清餐廳是寧夏中衛的一家異地風味，以下是小編整理寧夏吳忠炒肉片做法的資料，歡迎閱讀參考。
寧夏吳忠炒肉片做法1
第一步，準備食材：萵筍、豬肉、鹽、醬油、淀粉、味精、姜、蔥、醋、料酒、食用油。
第二步，將萵筍去葉、去皮、洗干凈，然后切片。
第二步，將切好的肉片用鹽、醬油、淀粉混合均勻備用。
第三步，將姜切成片，蔥切成豆瓣形。
第四步，熱鍋加油，然后加入肉片、料酒、醬油、鹽、味精翻炒。
第五步，加入筍片不停的翻炒，待筍片熟后加入溶于水的淀粉收汁即可。
寧夏吳忠炒肉片做法2
主料：豬肉300g，大蔥150g
輔料：油適量，豆瓣15g，姜半個，老抽5ml，白糖2g，花椒粉1g，鹽適量，味精適量
步驟：
1、大蔥洗凈斜刀切段
2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜絲,糖,老抽拌勻.
3、鍋內倒入適量油燒燙
4、下肉片大火翻炒至不見血色
5、最后倒入大蔥炒著不生加適量鹽,味精即可
寧夏吳忠炒肉片做法3
主料：
白菜(一棵) 蒜(一粒) 瘦肉(少量) 辣椒(一個)
輔料：
油(少量) 鹽(一勺)糖(半勺) 雞精(半勺)
步驟:
1.準備好所有的材料
2.將瘦肉切片，白菜切小段，蒜，辣椒切片
3.鍋中加油放入蒜，辣椒煸香后放入肉片煸炒至發白
4.然后加入白菜
5.加入鹽和糖
6.炒至斷生后加入雞精即可出鍋
小貼士：
也可以加一些椒鹽進行調味也不錯
相關資料擴展：
寧夏炒燴肉的做法
將所有食材切片，粉條提前泡發備用。
鍋內倒入食用油燒熱，入姜片，洋蔥，西紅柿，青椒土豆，炒之，可加入適量清水炒出湯汁。
再入粉條稍燉片刻。
再燴入牛肉，加入生抽，鹽，白胡椒炒之。
最后，收汁裝盤。
小貼士
1燴肉的肉可以是熟牛肉或羊肉，偶更加偏愛熟的醬牛肉。
2愛吃西紅柿味可以多放。
3粉條要提前泡發，這樣更好熟更好入味。
4白胡椒粉可以增香。
【寧夏吳忠炒肉片做法】相關文章：
寧夏回民炒肉片做法03-09
黃瓜炒肉片的做法09-03
茭白香菇炒肉片的做法12-09
有關黃瓜炒肉片的做法09-06
靖遠縣炒肉片做法03-09
肉片湯的做法09-03
爆炒牛肉片的做法08-18
肉片湯的家常做法09-25
蔥爆羊肉片的做法09-14