蒜苗炒肉做法

蒜苗炒肉做法

　　蒜苗炒肉是最普通的家常炒菜，家里每到吃蒜苗的季節(jié)媽媽都會經(jīng)常給我們做蒜苗炒肉，蒜苗是媽媽親手種的，豬肉是媽媽親手養(yǎng)的豬不喂什么快大豬飼料這樣的豬肉吃著很香，當然現(xiàn)在還是媽媽每年都會養(yǎng)一頭豬，過年時我們依然會吃到香噴噴的蒜苗炒肉。下面是小編分享的蒜苗炒肉做法，希望你能喜歡！

　　食材主料

　　1.瘦肉200克

　　2.蒜苗100克

　　輔料

　　1.油適量

　　2.鹽適量

　　3.姜適量

　　4.辣椒適量

　　5.特級生抽適量

　　6.老抽適量

　　步驟

　　1.瘦肉洗凈血水后切成肉絲。

　　2.切好的肉絲放入小碗里，加入少量的鹽、生抽抓勻后略腌制一會。

　　3.準備一些辣椒和姜絲備用。

　　4.炒鍋倒油燒熱，下辣椒姜絲炒出香味。

　　5.放入肉絲滑炒斷生。

　　6.放入切好的蒜苗翻炒斷生。

　　7.調(diào)入適量鹽和少量的老抽翻炒均勻即可關(guān)火裝盤。

　　小貼士

　　特級生抽本身有鮮味，所以我沒放味精、雞精，喜歡的人可以放少許。

【蒜苗炒肉做法】相關(guān)文章：

蒜苗炒肉絲的做法06-03

蒜苗炒臘腸的做法04-12

蒜苗炒臘肉的做法04-30

腐乳炒肉的做法04-30

辣椒炒肉的做法04-30

洋蔥炒肉的做法06-03

辣椒炒肉做法03-26

花菜炒肉的做法03-30

腐竹炒肉的做法05-28

山藥炒肉的做法05-28