糖醋脆皮豆腐怎么做
導(dǎo)語：豆腐的口味比較清淡，那么怎么做出多重的口感呢？下面是糖醋脆皮豆腐的做法，歡迎參考！
1. 老豆腐用清水洗凈后，拭干水分，切塊，再次瀝一下水分，心急的筒子可以用廚房紙巾拭干水分；
2. 取一個(gè)干凈的小碗，調(diào)入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖，調(diào)料的用量根據(jù)個(gè)人愛好調(diào)整；
3. 調(diào)入水淀粉，攪拌均勻；
4. 鍋置火上，倒入油燒熱后，將豆腐放進(jìn)鍋里煎，不要輕易翻動(dòng)豆腐；
5. 一面煎黃后，翻面煎另一面；
6. 豆腐全部煎好后，盛出備用；
7. 鍋里留底油；
8. 將煎好的豆腐，放進(jìn)鍋里；
9. 將調(diào)好的料汁，倒入鍋里，翻炒均勻，大火收汁；
10. 大火收汁后，將豆腐盛出，撒白芝麻、蔥花，即可食用。
小貼士
1、調(diào)料用量根據(jù)個(gè)人愛好調(diào)整，建議第二步混合調(diào)料后，嘗一嘗；
2、豆腐放進(jìn)鍋里煎時(shí)，不要輕易翻動(dòng)豆腐；
【糖醋脆皮豆腐怎么做】相關(guān)文章：
糖醋脆皮豆腐的做法04-12
脆皮豆腐的做法06-04
脆皮日本豆腐的做法06-04
魚香脆皮豆腐的做法06-04
燒茄子脆皮怎么做好吃08-09
釀豆腐怎么做06-03
豆腐怎么做最好吃08-23
嫩豆腐怎么做好吃03-11
濃漿豆腐怎么做好吃03-25
白豆腐怎么做好吃07-19